1月16日先行販売 東京ショコラの新作バウムスティック
ベストカレンダー編集部
2026年1月14日 14:55
バウムスティック先行販売
開催期間：1月16日〜2月14日
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苺の酸味とチョコのミルキーさを一本に：東京ショコラファクトリー新作「バウムスティック」登場
株式会社アイルのブランド「TOKYO CHOCOLAT FACTORY（東京ショコラファクトリー）」は、バレンタインシーズンに向けた新商品「バウムスティック」を発表しました。2026年1月16日（金）より、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催されるバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて先行販売され、その後、札幌・東京の各会場でも販売が予定されています。
「バウムスティック」は、澄ましバターを染み込ませたバウムクーヘンをラスク状に焼き上げ、チョコレートでコーティングしたスティックタイプの焼き菓子です。甘酸っぱい苺の風味とミルキーなチョコレートの組み合わせが意図されており、食感のコントラストと味わいのバランスを重視した一品となっています。
商品概要と味わいの特徴
パッケージはバレンタインシーズンにふさわしい特別なデザインで、贈答用途にも配慮した作りです。内容はミルクチョコとストロベリーチョコの2種がセットされ、食感はバウムのしっとり感とラスクのザクッとした歯ごたえが共存する点が特徴です。
販売価格は6本入で1,601円（税込）。内訳はミルク・ストロベリー各3本となっています。発売日は2026年1月16日（金） チョコレートのコーティングは、素材の風味を活かすために厚すぎず薄すぎない設計がなされていると報告されています。バウムクーヘン自体は細巻きの工程でしっかり焼き上げられ、澄ましバターの風味が生地に染み込むことにより、焼き菓子としての基礎的な満足感も確保されています。 今回の発表では「バウムスティック」以外にも、季節限定商品と定番商品を含む複数の製品が紹介されています。各商品の内容、価格は下記のとおりです。商品の特長や食感に関する説明も付記します。 ここに挙げる製品はギフト用途や手土産、東京土産としての利用を想定したものであり、パッケージや味わいにそれぞれの工夫が施されています。 細巻のバウムクーヘンを一口サイズにカットし、ストロベリーチョコでデコレーションしたロリポップ風の焼き菓子です。食べやすさと見た目の楽しさを重視した構成です。 商品名：ショコラバウム ストロベリー ／ 販売価格：8個入 1,501円（税込） チョコレートタブレットに特製キャラメルクリームを入れ、薄く焼き上げたラングドシャクッキーでサンドした商品です。サクッとした食感の後、チョコのなめらかさとキャラメルの風味が広がります。 商品名：メルティン キャラメル サンド ／ 販売価格：8個入 1,841円（税込） 細巻きバウムを一口サイズに切り、ミルクチョコとホワイトチョコでロリポップ風にデコレーションした定番商品です。贈答や手土産に適した複数サイズ展開があります。 販売価格：4個入 税込801円、10個入 税込1,801円 ショコラタブレットにオレンジ＆パッションソースを仕込み、薄く焼き上げたショコラのラングドシャクッキーで挟んだ一品です。サクッとした食感に、チョコの香りと柑橘系の酸味が組み合わさります。 販売価格：5個入 税込1,151円、10個入 税込2,301円 上記の製品群は、季節感とブランドの遊び心を反映したラインナップとなっています。パッケージデザインや個別のフレーバーは、それぞれの用途に合わせた選択が可能です。 「バウムスティック」を含む該当商品の販売は、各地域の百貨店催事および直営販売店で段階的に行われます。販売期間は各会場により異なります。以下に会場・期間・住所を明記します。 なお、先行販売は名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤで実施されます。以降、札幌・東京での催事開催に合わせて取り扱いが拡大される予定です。
ラインナップ詳細：季節限定と定番を含む全商品
販売スケジュールと販売場所の詳細
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 9階サテライト会場（〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号）
期間：2026年1月16日（金）〜2026年2月14日（土）
関連URL：https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2026/
会場：（仮）大丸札幌店 7Fギフト会場「ショコラプロムナード」（〒060-0005 札幌市中央区北5条西4丁目7番地）
期間：2026年1月24日（土）〜2026年1月30日（金）
会場：JR東京駅構内 グランスタ東京 1F 中央通路エリア（〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1）
期間：2026年2月1日（日）〜2026年2月28日（土）
各催事では取り扱い商品や在庫状況が会場ごとに異なる可能性があります。また、表示価格については一部店舗で消費税の端数を切り下げて表示している場合があるため、購入時の価格表示に差異が生じることがあります。
ブランドと企業情報：TOKYO CHOCOLAT FACTORY と株式会社アイル
「TOKYO CHOCOLAT FACTORY」は“東京のどこかにあるチョコレート菓子の工場”というストーリーを基に、遊び心のあるチョコレート菓子を提案するブランドです。東京という都市のモダンさと洗練を感じさせる商品づくりを掲げています。
ブランドは、見た目の楽しさと味の調和を追求しており、季節限定商品と定番商品の両輪で展開しています。ギフトや手土産としての利用を想定したパッケージ設計もブランド方針の一部です。
- 企業概要（株式会社アイル）
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社名：株式会社アイル
本社所在地：東京都千代田区丸の内1-8-3
代表者：田中 秀史
設立：1980年10月
主要事業：「ザ カンパネラ 東京」「東京ショコラファクトリー」をはじめとするお菓子の製造・販売および研究・開発
関連サイト：
- THE CAMPANELLA TOKYO HP：https://the-campanella.com
- 東京ショコラファクトリー Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_chocolat_factory/?hl=ja
ブランドと企業は、東京発のスイーツ文化としての価値提供を意図しており、商品設計から販売チャネルまで一貫した方向性が示されています。
要点整理（本記事のまとめ）
以下は、本記事で取り上げた製品と販売情報を分かりやすく整理した表です。主要な商品名、内容量、価格、発売日・販売会場を一覧で示します。
| 商品名 | 内容量・構成 | 販売価格（税込） | 発売日・販売期間 | 主な販売会場 |
|---|---|---|---|---|
| バウムスティック | 6本入（ミルク3本・ストロベリー3本） | 1,601円 | 発売日：2026年1月16日（金） | ジェイアール名古屋タカシマヤ 9Fサテライト（2026/1/16〜2/14） 他、札幌・東京で順次販売 |
| ショコラバウム ストロベリー | 8個入 | 1,501円 | 季節限定（販売時期は催事に準ずる） | ジェイアール名古屋タカシマヤ、大丸札幌店、東京駅HANAGATAYA など |
| メルティン キャラメル サンド | 8個入 | 1,841円 | 季節限定（販売時期は催事に準ずる） | 同上 |
| ショコラバウム（定番） | 4個入 / 10個入 | 801円 / 1,801円 | 通年（催事展開あり） | 各催事、直営店など |
| メルティン ショコラ サンド | 5個入 / 10個入 | 1,151円 / 2,301円 | 通年（催事展開あり） | 各催事、直営店など |
価格表示については一部店舗で消費税の端数を切り下げて表示する場合がある点に留意が必要です。販売スケジュールは会場ごとに異なり、ジェイアール名古屋タカシマヤでは2026年1月16日から同年2月14日まで開催される「アムール・デュ・ショコラ」で先行販売が行われます。以降、大丸札幌店および東京駅HANAGATAYAでの取り扱いが予定されています。以上が今回の発表内容の整理です。
