1月21日開幕｜柏高島屋の『くまもと あかいろフェア』

熊本の「赤」をテーマにした期間限定フェアの狙いと開催概要

柏タカシマヤステーションモールは、2026年1月21日（水）から1月27日（火）の7日間、熊本県産のいちご、トマト、デコポン、茄子といった“赤”を感じさせる食材を一堂に集めた「くまもと あかいろフェア」を開催します。主催は株式会社髙島屋が発表しており、プレスリリース配信日時は2026年1月14日 12時12分となっています。

フェアでは、熊本県産の生鮮野菜・果物の販売に加え、柏高島屋各階の喫茶やレストランがコラボレーションした期間限定メニュー、県産食材を用いた総菜やスイーツ、さらに県産酒も幅広く取り扱います。会場は本館およびＳ館の各階が連携して食材の魅力を伝える構成です。

開催期間

2026年1月21日（水）〜1月27日（火）

発表元

株式会社髙島屋（プレスリリース配信：2026年1月14日 12時12分）

会場

本館（高島屋）本館4階喫茶、地下1階・1階食料品、地下2階酒／S館（専門店）2階・6階・7階 飲食・食料品・喫茶 参加店舗

店舗ごとの特別メニューと販売品目の詳細

本館およびＳ館の参加店舗では、熊本県産食材を活かした多彩なメニューが提供されます。ここではプレスリリースに記載された各店舗のメニュー名、価格、数量制限等の情報を漏れなく整理して紹介します。

以下は、各フロア・各店舗ごとに提示された商品とメニューの詳細です。提供数制限や価格もすべて明記しています。

本館 1階・地下1階・地下2階 のメニュー

本館では食料品フロアやベーカリー、老舗レストランなどで熊本食材を使用した商品が並びます。価格や数量限定の情報も含めています。

以下に本館での主な出品内容を列挙します。

• 本館1階 フォション：苺のフルーツ・クロワッサン 465円。熊本県産の苺の酸味と甘すぎないクリームのバランスが楽しめるクロワッサン。
• 本館1階 レタンプリュス：熊本県産 いちごのタルト 864円。各日20点限り。熊本産いちごを贅沢に使用。
• 本館1階 ペック：フォカッチャ・ピッツア（ポロモード） 432円。ジェノベーゼソース、生の熊本県産トマト、ベーコン、チーズをトッピング。
• 本館地下1階 たいめいけん：オムライス＆ハンバーグ 1,701円。熊本産ミニトマト使用。また、広島地御前産カキフライ 1,681円、カニクリームコロッケ 1,561円、手ごねメンチカツ 1,601円も提供。
• 本館地下1階 知味斎：熊本県産茄子の麻婆豆腐（100g）540円。麻婆のピリ辛と茄子の甘みが特長。
• 本館3階 喫茶 シェ松尾：熊本県産デコポンのソルベ 880円。各日10食限り。デコポンを用いたさっぱりとしたシャーベット。
• 地下2階（酒売場）：熊本県産の県産酒を含む酒類の取り扱い予定（詳細は売場で確認）。

S館（専門店フロア）のコラボメニュー

S館の2階・6階・7階の飲食店や喫茶でも熊本食材を中心にしたメニューを展開します。各店ごとに提供数や価格が設定されています。

主なメニューは次の通りです。

• S館6階 椿屋カフェ：熊本県産いちごのサンデー 1,980円。各日15食限り。甘酸っぱい苺を花びらのように盛り付け。
• S館7階 鼎泰豊：熊本県産イチゴピン 980円。各日15〜20食限り。台湾かき氷に熊本県産いちごをトッピング。
• S館7階 AGIO（アジオ）：熊本県産ミニトマトとドライトマトのハーブ香るトマトクリームソーススパゲッティ 1,940円。ミニトマトをふんだんに使用。
• S館7階 野菜を食べるハンバーグ屋さん。：国産牛ハンバーグと熊本県産鉄板焼き野菜の盛り合わせ 1,990円。人気メニューに熊本産焼き野菜をプラス。
• S館7階 中国名菜 銀座アスターベルシーヌ柏：熊本県産デコポンとやわらか杏仁のパフェ 1,320円。各日5食限り。ココナッツミルクを使用したパフェ。
• S館7階 新宿つな八：熊本県産茄子の深川揚げ 880円。あさりの旨味を詰めたつな八オリジナルの天ぷら。

イベントスケジュールと来場イベントの詳細

フェア期間中には来場者向けのイベントも予定されています。特にキャラクターショーの開催日は事前に時間や会場を確認して訪れるとよいでしょう。

以下はイベントの実施情報と開催に関する注意事項です。

1. くまモンがやってくる日：1月23日（金）。
2. 会場：本館3階 高島屋 エントランスステージ。
3. 実施時間：午前11時／午後3時の2回公演。
4. 注意事項：雨天・荒天によりイベント内容が変更・中止になる場合あり。

イベントに関する運営上の変更や実施可否については、当日の天候や会場判断に基づくため、来場前に最新情報の確認を推奨します。

情報リンク、キーワード、メディア素材の入手方法

詳細情報や追加の画像資料は柏タカシマヤのウェブサイトに掲載されています。商品画像やイベント用素材はダウンロード可能と案内されていますので、報道関係者や店舗利用者は必要に応じて確認できます。

参考リンク：柏タカシマヤ ステーションモール 特設ページのURLは下記です。

• https://www.takashimaya.co.jp/kashiwa/stemo/departmentstore/topics/kumamotoakairofair

関連キーワード

柏高島屋、柏タカシマヤ、熊本県産、あかいろフェア、デパ地下、苺、トマト、柏タカシマヤステーションモール、グルメ、スイーツ

対象カテゴリ

百貨店・スーパー・コンビニ・ストア

フェア内容の要点整理（表形式）

以下の表は本記事で取り上げた主要情報を整理したものです。開催期間、会場、主な出展品目、参加店舗の代表メニュー、イベント日時などを一目で確認できます。

以上がプレスリリースの内容を整理した全体像です。会場ごと・店舗ごとの提供数や価格、開催日時や注意事項を含め、フェア参加に必要な情報を網羅しています。来場を予定する場合は、提供数量の制限や天候によるイベント変更の可能性に留意のうえ、公式ページで最新情報を確認してください。