2/11開幕 冬のさつまいも博2026で受賞者8組決定

今年、選抜された〈ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー／さつまいも・オブ・ザ・イヤー〉の顔ぶれ

さつまいも博実行委員会が主催する「日本さつまいもサミット2025-26」において、今年度のファーマーズ・オブ・ザ・イヤーおよびさつまいも・オブ・ザ・イヤーが最終決定しました。応募は日本全国の生産者から寄せられ、厳正なる審査の結果、合計8組の生産者・品種が選抜されています。

選抜にあたっては書類審査と実際の生芋を用いたブラインド食味審査を併用し、品質・生産方法・地域性・ユニークさなど多角的な観点で評価が行われました。以下に受賞者名と所在地、代表者名を具体的に示します。

ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー（生産者部門）

生産者としての取り組みや栽培技術、地域への貢献度などが評価され選出された4組です。各組は地域性を活かした栽培や品質管理で高い評価を得ました。

表彰された生産者は以下の通りです。

• 株式会社吉岡ファーム（徳島県鳴門市）／吉岡 久
• 株式会社OIMOYA（茨城県水戸市）／佐藤 力也
• FARM YASHIRO（千葉県香取市）／八代 和磨
• JAふじ伊豆 三島甘藷部会（静岡県三島市）／平野 光直

さつまいも・オブ・ザ・イヤー（品種・個体部門）

品種や個体ごとの食味、外観、香り、食感が重視されて選ばれた4点です。品種名と出品者を明記します。

受賞品種と出品者は次のとおりです。

• べにはるか：松本農園（熊本県阿蘇郡西原村）／松本 正幸
• シルクスイート：小城 一也（熊本県阿蘇郡西原村）
• 安納芋：鮫島ファミリー農園（鹿児島県熊毛郡南種子町）／鮫島 辰義
• その他：五島宇久島さつまいも研究会（長崎県佐世保市）／辻 市朗

以上の8組が本年度の最終選抜として決定されました。選抜は年ごとの生育状況や気象条件を踏まえた上で行われ、主催側は今年のさつまいもを「近年稀に見る出来の良さ」と位置づけています。

最終審査の方法と参加した審査員の構成

最終審査は2026年1月上旬、都内のレストランを会場に実施されました。書類審査で絞り込んだ出品者から採取した生芋を用い、ブラインドによる食味審査を中心に行うことで、先入観を排した評価を行っています。

食味審査は複数の項目（外観、香り、テクスチャー、甘味の質、後味）を踏まえた総合評価で、審査プロセスは厳正かつ透明性の高い手順で運営されました。

審査の流れ（概要）

審査は段階的に行われ、一次の書類審査で出品者の栽培履歴や品質管理の記載を確認した上で、二次の食味審査へ進みます。最終審査会では審査員によるブラインドテイスティングを行いました。

以下は審査の主要ステップです。

1. 書類審査：栽培方法・生産履歴・出荷規格などの提出書類で一次選考。
2. ブラインド食味審査：生芋を用いて香り・食感・甘味・後味などを評価。
3. 最終審査会：都内レストランで審査委員による討議・評定を経て決定。

審査委員の顔ぶれ

審査には学術的評価のできる農学博士や現場の生産者、さつまいもに関わる専門家が名を連ねています。品種評価と生産者評価の両面をカバーする体制がとられました。

参加した審査委員と特別審査委員は次の通りです。

審査委員

山川 理（農学博士・さつまいも博実行委員会 名誉委員長）

田口 和憲（農学博士・国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構）

吉元 誠（農学博士・マイ食品開発研究所）

山田 英次（川越いも友の会）

特別審査委員

深作 勝己（深作農園）※日本さつまいもサミット 殿堂入り農家

赤尾 弘樹（長崎五島ごと）※日本さつまいもサミット 殿堂入り農家

鈴木 絢子（さつまいも博PR大使・さつまいも美容家）

鳥越 佳那（さつまいもアナウンサー）

亀之園 涼（冬のさつまいも博2026内「サツマイモ展」企画・運営）

岡部 勝義（レストラン et vous？）

さつまいも博実行委員会より4名

冬のさつまいも博2026 の会期・会場・出店情報

審査の結果発表と各種イベントは、幕張メッセを会場に開催される「冬のさつまいも博2026」内で行われます。開催期間や具体的な出店情報、入場方法について以下に詳述します。

会期中は受賞の表彰式ややきいもグランプリ、さつまいもスイーツ・フードの出店など、多彩なプログラムが用意されています。

開催概要と会場アクセス

開催名、日時、会場は下記のとおりです。

名称：「冬のさつまいも博2026」
開催日時：2026年2月11日（水・祝）〜15日（日）10:00～18:00（最終日は17:30まで）
会場：幕張メッセ ホール3
会場アクセス：JR京葉線「海浜幕張駅」より徒歩約5分

主催はさつまいも博実行委員会、特別協力は千葉県、後援に複数の都道府県および研究機関が名を連ねています。公式サイトやSNSで最新情報を確認できます。

表彰式とステージプログラム

「日本さつまいもサミット2025-26」ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー／さつまいも・オブ・ザ・イヤーの表彰式は、会期四日目の2026年2月14日（土）にメインステージ上で開催されます。当日は受賞生産者の登壇と、審査委員を交えたトークセッションが予定されています。

表彰式当日の模様やトークの要旨は、後に公式サイトでまとめて公開される予定です。写真ダウンロードも利用可能です（下記参照）。

出店店舗（全国やきいもグランプリ・さつまいもスイーツ等）

会場ではやきいもグランプリやスイーツ・フードの出店が多数予定されています。以下にイベント資料に含まれる出店リストを網羅的に掲載します。

全国やきいもグランプリ 出店店舗（順不同）

• &potato®
• OIMOcafe
• sweet＆healthy SAZANKA
• THE IMOMITSU
• おいもや 農家の台所（東京都羽村市）
• 大牟田・由布院はにぽて
• 尾張芋屋 芋吉
• 倉敷芋屋 蜜の月
• 小江戸川越 芋福堂
• 五島商店 佐藤の芋屋
• 千葉芋屋 芝山農園
• 超蜜やきいもpukupuku
• 壺やきいも道場（向島芋笑×ダルマヤ商店）
• 壺焼き芋 なべちゃん
• 日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
• ふるさと工房
• 蜜芋処〜えんむすび〜
• 焼き芋スイーツ ほっこり芋
• 神戸芋屋 志のもと（グランプリ殿堂入り店舗）

さつまいもスイーツ・フード 出店店舗（順不同）

• BUTTER CREPE LAB.
• Meg’s Kitchen
• N4.5
• 芋ばっかりの専門店 IMOBAKKA
• うなぎいもストア
• おいも日和
• 薩摩芋・干し芋生産 照沼
• 日曜市のいも天
• パイ専門店 pie,guruguru
• 干しの屋ポップアップストア
• らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ
• 浪漫焼き芋 芋の巣

出店合計は300品以上が出品されると案内されています。全メニューの一覧は公式ホームページで公開されています。

チケット情報・写真ダウンロード・お問い合わせ

入場券は公式ホームページで販売されます。食べ比べ審査員として参加できるチケットは専用プラットフォームでの販売となっています。詳細は下記のリンクから確認できます。

公式・チケット関連のリンクは次の通りです。

• 冬のさつまいも博2026 公式ホームページ：https://imohaku.com/2026winter/
• チケット（一般入場券・先行入場券）：https://imohaku.com/2026winter/#ticket
• 食べ比べ審査員チケット（C-VALUE）：https://www.c-value.jp/projects/risin002
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/satsumaimohaku/
• 公式X（Twitter）：https://twitter.com/satsumaimohaku
• 公式LINE：https://lin.ee/PEu0aka
• 写真ダウンロード：https://drive.google.com/drive/folders/1GgL5S5cn4PzXCTkpPBtGHU-DBtBOvczA?usp=drive_link

お問い合わせはさつまいも博実行委員会 広報事務局（株式会社頼人 内）まで。所在地・連絡先は以下の通りです。

住所：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル
MAIL：press@imohaku.com
TEL：03-6161-9424

本記事の要点整理

以下の表は、本記事で触れた主要事項を分かりやすく整理したものです。開催情報、受賞者、審査体制、チケットと問い合わせ先をまとめています。

以上が本稿での整理です。今回の審査では、気象条件や生育環境を踏まえた上で審査委員が複数回にわたり評価を行い、品質と個性に優れた生産者・品種を選出しました。詳細や出品メニューの一覧、当日のステージプログラムの最新情報は公式サイトおよび公式SNSで確認できます。