1月31日開始｜選べるばあむで作る苺スイーツ体験
ベストカレンダー編集部
2026年1月15日 13:52
苺摘みと京ばあむ体験
開催期間：1月31日〜3月29日
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京都・atelier京ばあむで「いちご」を摘んで、選べる“ばあむ”と“スタイル”で作る体験型スイーツプログラム
株式会社美十は、2026年1月31日（土）から3月29日（日）までの期間、京都市南区にあるatelier京ばあむにて、旬のいちごを使った体験イベント「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」を実施します。本プログラムは、3階のテラスに設置されたいちごプランターでの摘み取りと、摘みたてのいちごを活用したオリジナルスイーツ作りをセットで楽しめる内容です。
今回のイベントは、過去の参加者アンケートで寄せられた「トッピングを自由に選びたい」「複数のバリエーションを楽しみたい」といった要望に応える形で、ベースとなるバームクーヘンの選択と、完成スタイルの選択の2つの新要素を導入しました。より自分らしい組み合わせが可能になり、参加者の創造性を引き出す体験設計となっています。
体験の中身と新しい“選べる楽しさ”の詳細
「苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験」は、京都府八幡市の観光農園「おさぜん農園」が育てた旬のいちごを使用します。参加者はその場でいちごを8粒摘み取り、フレッシュな状態でスイーツのトッピングに用います。摘みたてのいちごの風味を活かすため、素材や組み合わせにもこだわりが加えられています。
本年の新要素として、以下の選択が可能です。どちらを選択しても体験料は同一となります。
- 選べるバームクーヘン：従来の京ばあむ（抹茶と豆乳）に加え、新たにバニラが香る「プレーンばあむ」を用意。お好みでベースを選択。
- 選べる完成スタイル：パフェスタイル（新導入）またはプレートスタイルのいずれかを選択可能。パフェは素材を重ねて華やかに、プレートは盛り付けの美しさを楽しむ設計。
使用素材と提供される組み合わせ
トッピングや組み合わせには、こだわりの素材が用意されています。従来からのミルクジェラートに加え、本年はカスタードが新たに追加されました。これにより、クリーミーさや酸味のバランスを自由に調整できます。
パフェには「プレーンばあむ」や自家製いちごジェラート、サクサクのいちごクッキークランチ、1Fの京ばあむLab.で本商品のために製造するラスクをトッピングするなど、食感と風味の多様性を意識した構成です。プレーンばあむは1FのShopでも販売されます。
実施概要・予約方法・参加条件
体験の実施期間や時間、参加料金などの詳細は以下の通りです。参加前にスケジュールや年齢条件、飲み物の提供内容などを確認してください。
- 開催期間
- 2026年1月31日（土）～2026年3月29日（日）の木・金・土・日・祝日
- 開催時間
- 木・金：1回 15:00～16:00
土・日・祝：3回 ①10:30～11:30 ②12:30～13:30 ③14:30～15:30 - 所要時間
- 1時間
- 開催場所
- atelier京ばあむ 3F「京ばあむCafe」
- 対象年齢
- 年齢制限なし ※小学3年生以下は保護者の付き添いが必要
- 体験料金
- 3,740円（税込）/人（無料ドリンク付き）
- 無料ドリンク
- オレンジジュース・アップルジュース・グリーンティー・和紅茶（HOT/ICE）・コーヒー（HOT/ICE）・水
- 体験スケジュール
- 苺摘み体験 → スイーツ作り体験 → カフェタイム（実食）
予約は2026年1月15日（木）13:00より、予約サイトにて受け付けを開始します。Web予約は前日お昼12:00まで可能で、上限人数に達し次第受付終了となります。当日に空きがある場合は店頭での受付も可能です。
予約サイトURL：https://airrsv.net/atelierkyobaum/calendar
注意事項として、スイーツ作り体験は京ばあむCafe内の客席を使用するため、体験中は一部カフェスペースの利用に制限があります。
京ばあむCafeの限定メニューと施設情報
体験イベントの開催に合わせ、京ばあむCafeでは「おさぜん農園」直送の旬のいちごをふんだんに使用した限定メニューとドリンクを2026年1月31日（土）より販売します。価格はすべて税込表示です。
提供メニューと価格は以下の通りです。パフェやジェラートは、体験のトッピング素材とも共通して使用されます。
- いちごパフェ（イートイン：1,870円）— 旬のいちごに生クリームやミルクゼリーを組み合わせ、プレーンばあむ、自家製いちごジェラート、いちごクッキークランチ、1F京ばあむLab.製ラスクをトッピングした構成。
- いちごミルク（イートイン：880円 / テイクアウト：864円）— 旬のいちごと北海道産生クリームをブレンドした濃厚なミルクにフランボワーズソースをアクセント。
- いちごジェラート（イートイン：シングル495円～ / テイクアウト：シングル486円～）— いちごの甘味・酸味・香りを活かしたジェラート。ダブル・トリプルはフレーバーの組み合わせにより価格変動あり。いちごパフェにも使用。
atelier京ばあむは2023年11月開業の、ショップ・工場・カフェを併設した施設で、京都の抹茶文化やバームクーヘンの製造を体感できる構成です。2階の工場見学通路からは京ばあむ製造の様子を無料で見学できます。
- 所在地
- 京都市南区西九条高畠町1
- 営業時間
- 1階ショップ・2階工場見学：10:00～18:00
3階カフェ：平日 11:00～18:00（L.O.17:30）、土日祝 10:00～18:00（L.O.17:30） - 定休日
- 無休
- 電話
- 075-585-3795
- 公式サイト・SNS
- https://kyobaum.com/atelier/、Instagram @kyo_baum、X @kyo_baum
運営会社情報
本イベントの主催は株式会社美十です。京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」等を製造・販売する企業で、観光みやげ事業のほか洋菓子ブランドやOEM、海外展開など幅広い事業を展開しています。
会社の概要は以下の通りです。
- 会社名
- 株式会社 美十
- 本社所在地
- 京都市南区西九条高畠町35-2
- 設立
- 1965年（創業1938年）
- 事業内容
- 観光みやげ事業 / テーマパーク事業 / OEM事業 / 洋菓子ブランド事業 / 海外事業
- 公式URL
- https://www.bijuu.co.jp/
まとめ（本記事の要点を表に整理）
以下の表に、開催期間や料金、予約方法、提供メニュー、会場情報など本記事で触れた主要な情報をまとめます。参加を検討する際の確認用としてご活用ください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 苺摘みと京ばあむスイーツ作り体験 |
| 開催期間 | 2026年1月31日（土）～2026年3月29日（日）の木・金・土・日・祝日 |
| 開催時間 | 木・金：15:00～16:00（1回） 土・日・祝：①10:30～11:30 ②12:30～13:30 ③14:30～15:30 |
| 所要時間 | 1時間 |
| 開催場所 | atelier京ばあむ 3F「京ばあむCafe」（京都市南区西九条高畠町1） |
| 参加料金 | 3,740円（税込）/人（無料ドリンク付き） |
| 対象年齢 | 年齢制限なし（小学3年生以下は保護者付き添い） |
| 予約開始 | 2026年1月15日（木）13:00～（予約サイト：https://airrsv.net/atelierkyobaum/calendar） |
| 摘み取り数量 | 摘みたていちご 8粒/人（おさぜん農園提供） |
| 選べる要素 | バームクーヘン：京ばあむ（抹茶）またはプレーンばあむ 完成スタイル：パフェまたはプレート |
| 限定メニュー（発売日） | いちごパフェ（1,870円）、いちごミルク（イートイン880円/テイクアウト864円）、いちごジェラート（シングル495円～／テイクアウト486円～） 発売日：2026年1月31日（土） |
| 施設情報 | atelier京ばあむ：ショップ・工場見学・カフェを併設（2階工場見学は無料）。営業時間等の詳細は公式サイト参照。 |
| 主催 | 株式会社美十（本社：京都市南区西九条高畠町35-2） |
この記事では、体験イベントの内容、選べる要素、使用素材、開催スケジュール、料金、予約方法、カフェでの限定メニュー、施設および主催会社の情報を網羅的に整理しました。参加を検討する際は、予約サイトでの空き状況や当日の注意事項を必ず確認してください。
