2/1発売 ピネードの苺×チョコ新作6品
ベストカレンダー編集部
2026年1月15日 14:00
ピネードバレンタイン発売
開催期間：2月1日〜2月15日
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苺とチョコレートを主役にした、ピネードのバレンタインコレクション
ベーカリー＆パティスリーを全国展開する株式会社オールハーツ・カンパニーのスイーツブランド「PÂTISSERIE PINÈDE（パティスリーピネード）」は、2026年2月1日（日）より順次、バレンタインシーズン限定のスイーツ6品を発売します。プレスリリースは2026年1月15日 10時20分に発表されました。
今回のテーマは「～苺とチョコレート～」。定番の人気商品である『シャンティちゃん』がシリーズ累計販売数5万個※1を突破していることを踏まえ、バレンタインらしいチョコフレーバーやハート型のケーキなど、多彩なラインナップが用意されています。取り扱いのない店舗や価格の異なる店舗がある点、原材料や状況によって販売期間・仕様が変更となる可能性がある点は留意が必要です。
新作『バレンタインパルフェ』を中心に揃う6品の構成
ラインナップは全6品。チョコと国産苺を組み合わせた新作『バレンタインパルフェ』をはじめ、累計販売数5万個※1を突破したシャンティちゃんのバレンタイン仕様『チョコシャンティちゃん』、ハート型の『バレンタインショコラケーキ』、伝統的なチョコケーキ『フォレ・ノワール』、定番の『ティラミス』、サラミのような見た目のチョコ菓子『ソーシソンショコラ』が並びます。
どの商品も手土産やギフト、自分へのご褒美に向けた仕様で設計されており、素材の組合せや食感の工夫により、食べ進める過程で変化が楽しめる点が特徴です。以下で各商品を具体的に紹介します。
各商品の詳細とこだわり
この章では6品それぞれの販売期間、価格、サイズ（該当する場合）および味わいの特徴を詳述します。限定商品のため、期間と取り扱い店舗を確認のうえでの購入が推奨されます。
※各商品の記載はプレスリリースに基づく原文どおりです。販売状況や仕様変更の可能性がある点は重ねてご留意ください。
バレンタインパルフェ
販売期間：2026年2月1日（日）〜2月15日（日）
価格：790円（税込）
こだわり：チョコと国産の苺を飾り付けた、バレンタインシーズン向けのパルフェです。構成としては、ふんわりとした苺ムース、苺ゼリー、チョコクリーム、一口サイズにカットしたしっとり食感のガトーショコラを重ね合わせ、仕上げにチョコクリームとフレッシュな苺をあしらっています。
食感と味のポイントとして、ガトーショコラのしっとり感、なめらかなチョコクリーム、爽やかな苺ムースとゼリー、そして内部に忍ばせたキャラメリゼアーモンドのカリッとしたアクセントが挙げられます。最後まで食べ進めることで異なるテクスチャと味のハーモニーを楽しめる構成です。
チョコシャンティちゃん
販売期間：2026年2月1日（日）〜2月15日（日）
価格：630円（税込）
こだわり：シリーズ累計販売数5万個※1を突破した「シャンティちゃん」のバレンタイン限定チョコフレーバー版です。アーモンド香るシュクセ生地をベースにチョコムースとバナナをのせ、チョコクリームをふんわり絞ったビジュアルで、つぶらな瞳の可愛らしさとチョコの優しい甘さが特徴です。
用途としては犬好きの方へのギフトや、バレンタインのティータイム向けの一品に適しています。見た目の愛らしさと食べやすさを両立させたデザインがポイントです。
バレンタインショコラケーキ
予約期間：2026年1月15日（木）〜2月13日（金）
販売期間：2026年2月1日（日）〜2月15日（日）
価格：3,000円（税込）
サイズ：直径 約12cm
こだわり：とろりと垂れるグラサージュが特徴のハート型ショコラケーキです。ガーナ産カカオマスを使用したショコラムースをココア風味のスポンジでサンドし、艶のあるグラサージュで仕上げています。舌触りのなめらかなムースと柔らかなスポンジのココア風味、アクセントとしてのフランボワーズの甘酸っぱさが調和します。
予約が必要な期間が設定されているため、確実に購入したい場合は予約期間内の申し込みが推奨されます。
フォレ・ノワール
販売期間：2026年2月1日（日）〜2月15日（日）
価格：670円（税込）
こだわり：フランス語で「黒い森」を意味する伝統的なチョコケーキ。ココア風味のスポンジでチョコクリームとキルシュに漬けたチェリーをサンドします。ビターなチョコの風味にチェリーのフルーティーさが加わり、キルシュがふわりと香るのが特徴です。
内部に忍ばせたディプロマットクリーム※2がピネードらしさを演出し、やや大人向けの味わいに仕上がっています。
ティラミス
販売期間：2026年2月3日（火）〜2月28日（土）
価格：590円（税込）
こだわり：「ピネード」のバレンタイン定番商品。マスカルポーネを使用したクリーミーなティラミスクリームと、コーヒーを浸したビスキュイ生地の組み合わせが基本構成です。まろやかなクリームとほろ苦いコーヒーの調和が味わいの肝となります。
中に忍ばせたカカオニブがザクザクとした食感のアクセントを加え、ビター寄りのスイーツが好みの方にも向く一品です。
ソーシソンショコラ
販売期間：2026年2月1日（日）〜2月15日（日）
価格：900円（税込）
こだわり：見た目はサラミのような形状のチョコレート菓子。ガナッシュにクッキーとクルミのカリッとした食感、ラムレーズンの華やかな香り、甘酸っぱいプルーンを加え、巻き上げた構成です。フランス語で“サラミ”を意味する「ソーシソン」の名のとおり、切り方によって様々な表情と味わいが楽しめます。
ワインとのペアリングも想定された味わいで、自分へのご褒美や贈り物にも適した商品です。
販売に関する注意点とブランド／企業情報
販売期間や取り扱いについては以下の通りです。商品は一部取扱いのない店舗や価格が異なる店舗があります。原材料の入手状況等により、予告なく販売期間や仕様が変更される可能性がある点に留意してください。
問い合わせや詳細の確認、最新の取り扱い情報はピネードの公式サイトおよび公式Instagramで案内されています。公式サイトのURLは以下のとおりです。
PINEDE（ピネード）ブランド概要
ピネードはストーリーを重視するパティスリーブランドで、オリジナルイラストやメッセージが描けるチーズケーキや記念日向けのデコレーションケーキなど、手土産やギフトに適した商品を提案しています。
シンプルな美しさと素材へのこだわりを持ち、焼き菓子やケーキの製造販売に加えて、接客面でもホスピタリティを重視している点がブランドの特長です。
株式会社オールハーツ・カンパニー 会社概要
会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊
- 東京本社
- 東京都目黒区下目黒2-3-23 1階
- 名古屋本社
- 愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1階
- 関西支社
- 滋賀県守山市浮気町7-2
- 設立日
- 2012年9月3日
- 資本金
- 1億円
事業内容は直営店のパン製造販売、各店への商品供給、新商品の開発などです。運営するブランドにはHeart Bread ANTIQUE、ねこねこ、PASTEL、PINEDE、GRANDIR、baguette rabbitなどが含まれます。各ブランドの公式サイト情報もリリースに記載されています。
主な情報の要約（商品一覧表）
以下の表は本稿で紹介したバレンタイン限定スイーツの販売期間、価格、サイズ（該当する場合）を整理したものです。購入や予約の際の確認にご利用ください。
| 商品名 | 販売期間 | 予約期間 | 価格（税込） | サイズ・備考 |
|---|---|---|---|---|
| バレンタインパルフェ | 2026/2/1〜2/15 | — | 790円 | チョコ・国産苺使用。苺ムース、苺ゼリー、ガトーショコラ、キャラメリゼアーモンド入り |
| チョコシャンティちゃん | 2026/2/1〜2/15 | — | 630円 | シュクセ生地、チョコムース、バナナ。シリーズ累計販売数5万個※1突破のバレンタイン仕様 |
| バレンタインショコラケーキ | 2026/2/1〜2/15 | 2026/1/15〜2/13 | 3,000円 | 直径 約12cm。ガーナ産カカオマス使用、フランボワーズの酸味がアクセント |
| フォレ・ノワール | 2026/2/1〜2/15 | — | 670円 | ココアスポンジ、チョコクリーム、キルシュ漬けチェリー、ディプロマットクリーム※2入り |
| ティラミス | 2026/2/3〜2/28 | — | 590円 | マスカルポーネ使用、コーヒー浸しビスキュイ、中にカカオニブ |
| ソーシソンショコラ | 2026/2/1〜2/15 | — | 900円 | ガナッシュにクッキー、クルミ、ラムレーズン、プルーンを混ぜたチョコ菓子（ワインとの相性推奨） |
補足情報：※1は2023年10月〜2025年11月の累計販売個数（社内調べ）、※2はホイップクリームとカスタードクリームを合わせたクリームを指します。また、商品の画像はすべてイメージです。
詳しい取り扱い店舗や最新の情報は公式サイト（https://pinede.co.jp）および公式Instagram（https://www.instagram.com/pinede_official）を参照してください。
