日替わり国産いちごスイーツ4種が新宿・川崎で限定販売

日替わりで出会う“その日一番のいちご”──旬を味わう設え

カフェ・カンパニー株式会社が、老舗果実店「フタバフルーツ」とのコラボレーションで展開するフタバフルーツパーラーは、2026年1月15日より新宿マルイ本館店とアトレ川崎店にて、旬の国産いちごを主役にしたスイーツ4種を期間限定で販売開始しました。提供するいちごは日替わりで、その時期にもっとも食べ頃の品種を使用するというコンセプトが根底にあります。

「日替わり」であることの情報は、公式Instagram（@futabafruitsparlor）、店頭スタッフ、店舗のメニュー表のタグにて案内されます。仕入れ状況や収穫状況に左右されるため、利用者はその日の品種名を確認のうえで注文することで、より具体的な味わいの違いを把握できます。

• 販売開始日：2026年1月15日（木）
• 販売期間：2026年1月15日〜3月下旬（仕入れ状況により変動）
• 案内方法：公式Instagram、店頭スタッフ、メニュー表のタグ

日替わり使用のいちごについて

今回使用されるいちごは全国各地から厳選された国産品種で、旬に合わせて一番食べ頃のものが選ばれます。フタバフルーツの果物目利きの視点を通じて、品質の良い果実だけがスイーツに用いられます。

紹介されている主な品種は以下の通りです。品種ごとに特徴が異なり、食感や香り、甘さのバランスがスイーツの仕上がりに反映されます。なお、仕入れ状況により取り扱いが変更となる場合があります。

徳島県産 公方さちのか

土壌栽培にこだわる特別な苺。適度な硬さと豊かな香り、寒い1〜2月が最も味がのる。少人数体制（9名）で丁寧に育てられた高品質な品種。

奈良県産 古都華（ことか）

奈良県が育成したブランド品種。濃厚な甘さと酸味のバランス、鮮やかな赤色、大粒でギフトにも適した均整のとれた外観が特徴。

奈良県産 パールホワイト（白いちご）

淡いピンクがかった白い実を持つ希少な白いちご。マイルドで酸味が少なく、穏やかな甘みと香りが魅力。見た目の美しさと希少性から贈答や特別用途で人気。

ラインナップ詳細──4種のスイーツを素材と構成で読み解く

販売されるスイーツは計4種。いずれも国産いちごを主役に、素材の個性を活かす組み立てがなされています。価格表示は税込で記載しており、ドリンクセットの価格も明記されています。

各メニューは、いちごの品種や状態によって風味が変化します。提供期間中は、特に希少な品種を用いたメニューが数量限定で登場するため、メニュー名や在庫表示を確認してからの注文が望まれます。

【数量限定】紅白苺の贅沢パフェ

希少な白いちご「パールホワイト」と、その日厳選された赤いちごを組み合わせたプレミアムパフェ。白いちごの穏やかな甘みと香りを軸に、カシス、フランボワーズが果実の奥行きを演出します。

グラスにはミルクアイスクリームとマスカルポーネシャンティが層をなして全体を包み、香ばしいナッツクランブルやミルフィーユパイのサクサク感がアクセントとして機能します。数量限定商品のため、品切れの可能性があります。

• 価格：2,380円（税込 2,618円）
• ドリンク付：2,630円（税込 2,893円）

こだわり苺の贅沢パフェ

その日一番おすすめの国産いちごを重ねた、王道のストロベリーパフェ。赤い苺の鮮やかさと香りが中心に据えられ、カシスとフランボワーズのベリー類が甘酸っぱさの三重奏を作ります。

ミルクアイスとマスカルポーネが酸味を和らげ、仕上げのサクサクパイが最後まで食感の変化を提供します。日替わりの品種で表情が変わるため、リピートする楽しみがある構成です。

• 価格：1,580円（税込 1,738円）
• ドリンク付：1,830円（税込 2,013円）

苺のフルーツサンド

たっぷりの国産いちごを店仕立ての特製マスカルポーネシャンティで挟んだ、定番ながら素材の良さが際立つフルーツサンド。とろりとかけられたはちみつが味の輪郭をまとめます。

苺の酸味、クリームのコク、はちみつのやさしい甘さがバランス良く交わる一品で、持ち歩きやギフトにも向く形状です。提供される苺の品種によって見た目や風味の印象が変わります。

• 価格：1,180円（税込 1,298円）
• ドリンク付：1,430円（税込 1,573円）

苺と白玉のクリームあんみつ

ミルクソフトクリームと苺、もちもちの白玉を組み合わせた季節限定のあんみつ。黒蜜をかけて和のテイストを前面に出した構成です。

和菓子の要素と洋菓子の組合せが調和し、食感のコントラストも楽しめます。苺の風味が白玉や黒蜜との相性により引き立てられます。

どこで買えるか、運営の背景と連携体制

販売店舗は、フタバフルーツパーラー新宿マルイ本館店とアトレ川崎店の2店舗です。各店の営業時間、住所、電話番号は下記のとおりです。来店前に営業時間や在庫の確認をすることで、目的のメニューを確保しやすくなります。

フタバフルーツパーラーは1941年創業のフタバフルーツと、カフェ・カンパニーの協業により誕生したブランドです。フタバフルーツの三代目である成瀬大輔さんの目利きに基づく仕入れが、希少品種や高品質な果実のラインナップを支えています。

運営会社とブランドの位置づけ

運営はカフェ・カンパニー株式会社。代表取締役社長は平谷哲哉氏、本社所在地は東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3Fです。2001年6月設立で、国内外に約60店舗（2026年1月現在）を展開しています。

カフェ・カンパニーは「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に事業を展開し、WIRED CAFEをはじめ複数ブランドを運営しています。2021年8月にはロート製薬と資本業務提携を行い、食を通じた健康やエンターテインメントの提供を目指す取り組みを進めています。

まとめ：内容の要点整理

以下に、本記事で触れた主な事項を表形式で整理します。提供期間、価格、主要品種、販売店舗、案内方法、運営会社の基本情報をひと目で確認できます。

本稿では、日替わりで提供される国産いちごを中心とした4種の期間限定スイーツについて、使用品種や価格、販売期間、販売店舗、運営会社の情報を整理して伝えました。希少な白いちごを用いた数量限定のパフェなど、素材の個性を重視した構成となっています。販売期間は仕入れによって変動するため、詳細は公式Instagramや各店舗での案内を確認することが推奨されます。