2/2開始｜グランドカステラ『恋するショコラ』3種登場

バレンタイン期間に登場する「恋するショコラ」──グランドカステラの新作と限定展開

世界8カ国で展開する台湾カステラブランド、Grand Castella（グランドカステラ）を運営する株式会社グランドカステラジャパンは、2026年2月2日（月）から2月15日（日）まで、テーマを「恋するショコラ」に掲げた期間限定のチョコレートフレーバーを展開します。本リリースは同社が2026年1月15日23時59分に発表したものです。

今回の展開は日本限定フレーバーを含む3種類のショコラ系商品と、それらを組み合わせて楽しめるハーフ＆ハーフのラインナップを用意することにより、バレンタインシーズンに合わせた贈り物や手土産、ギフト需要に応える内容です。素材選択や食感の計算、監修体制などの情報も併せて公開されています。

主役となる3種のチョコレートフレーバーの全容

今回のラインナップはフランボワーズ・エ・ショコラカステラ、ダブルチョコカステラ、チョコチップカステラの3種です。それぞれ特徴や価格、製法上のポイントが異なります。

いずれも香り高い素材を厳選し、カステラ独特の“ふわふわ”食感を生かしつつチョコレートの風味を生かす工夫が施されています。以下に各商品の詳細をまとめます。

フランボワーズ・エ・ショコラカステラ（日本限定）

日本限定で販売される二層仕立ての台湾カステラです。フランボワーズ（ラズベリー）風味の生地と、オランダ産の芳醇なカカオを使用したチョコレート生地を二層に重ねる構成になっています。中央部にはラズベリーソースとチョコレートのアクセントが施され、仕上げにラズベリーのクランチをあしらうことで味わいと食感に奥行きを持たせています。

本商品は、世界8カ国で活躍するマスターシェフのルー・タイチェン氏が監修しており、ボンボンショコラをモチーフにした風味設計が特徴です。価格は税抜き2,590円（税込2,797円）です。

ダブルチョコカステラ（定番のスペシャル版）

当店の人気商品で殿堂入りしているダブルチョコカステラが、バレンタインシーズンに合わせて特別に登場します。オランダ産の芳醇なカカオを用いたチョコレート生地に、まろやかな甘さのチョコレートを挟み込んだ二重のチョコレート体験です。

生地の「ふわしゅわ」感と、チョコチップなどの「ザクザク」食感を組み合わせることで、テクスチャーの対比を際立たせています。SNSでの動画総再生回数は3,000万回超にのぼる実績があり、価格は税抜き1,850円（税込1,998円）です。

チョコチップカステラ（シンプルな魅力）

甘さを抑えたふわふわの生地にチョコチップをシンプルに散りばめた商品です。卵と牛乳のやさしい風味を生かしたベース生地に、チョコチップのザクザクした食感がアクセントになります。

甘いものが得意でない層や男性にも支持されるバランスのよい味わいで、バレンタインシーズンに改めて注目される構成です。価格は税抜き1,750円（税込1,890円）となります。

組み合わせと楽しみ方──ハーフ＆ハーフ、素材の組合せ提案

グランドカステラは今回の3種のショコラを単品で楽しむことに加え、他のフレーバーと組み合わせたハーフ＆ハーフも多数用意しています。香りや食感の掛け合わせを考慮したプロの設計により、味の変化を楽しめるようになっています。

具体的には、チーズやプレーンなど定番フレーバーとの組み合わせが推奨されています。以下に組み合わせ例や期待される味わいの変化を整理します。

• フランボワーズ・エ・ショコラ × プレーン：フランボワーズの酸味がプレーンのやさしい甘さを引き立て、二層のチョコがアクセントになる。
• ダブルチョコ × チーズ：コクのあるチーズがチョコの甘さを引き締め、テクスチャーの対比が際立つ。
• チョコチップ × プレーン：シンプルな甘さとチョコチップの食感で飽きの来ないバランス。

ハーフ＆ハーフの組み合わせは店頭や公式サイトでの選択が可能で、贈り物としてのカスタマイズ性を高めています。素材の相性や食感の組み合わせを楽しむことで、同じカステラでも異なる味わいの発見につながります。

使用素材としては、オランダ産カカオやラズベリーソース、ラズベリークランチなど香りと質を重視したものが挙げられます。シェフの監修により、単に味を混ぜるだけではない食感設計が行われています。

販売情報、運営会社、補足事項

販売期間は2026年2月2日（月）〜2月15日（日）です。実際に購入できる主な店頭は以下の通りです。

東京スカイツリー・ソラマチ 2階

営業時間：10:00〜21:00

横浜高島屋 Foodies Port2（地下街エリア）

営業時間：10:00〜21:00

公式ホームページ

https://grandcastella.co.jp/ での案内と販売情報の確認が可能です。

企画・運営は株式会社グランドカステラジャパンが行っており、ブランドは世界8カ国展開の台湾カステラ発祥ブランドであることが明記されています。リリース発表は2026年1月15日23時59分に実施されています。

商品展開は食品・お菓子分野に属し、ギフトや手土産としての訴求を想定したラインナップとなっています。キーワードとしては「バレンタイン」「チョコレート」「カステラ」「スイーツ」「手土産」「台湾」「グルメ」などが関連付けられています。

今回の展開の要点を表で整理

以下の表は、本記事で紹介した主要情報を整理したものです。期間、商品名、価格、特徴、販売場所などを項目ごとにまとめています。

本記事では、リリースに記載されたすべての情報を盛り込み、商品ごとの特徴、価格、期間、販売場所、監修者情報、SNS上の実績などを整理して伝えました。バレンタイン期間の限定展開として、素材と食感に配慮した複数の選択肢が用意されている点が今回のポイントです。