1/16開幕 名古屋アムール 約150ブランド集結
ベストカレンダー編集部
2026年1月16日 13:17
アムール・デュ・ショコラ
開催期間：1月16日〜2月14日
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名古屋に集った31名のシェフと開幕前日のオープニングセレモニー
ジェイアール名古屋タカシマヤは、2026年1月15日13時30分にメディア向けのオープニングセレモニーを開催しました。主催は株式会社ジェイアール東海髙島屋（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：粟野 光章）で、日本最大級のバレンタイン催事「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～（以下、アムール）」の開幕前日に行われたものです。
セレモニーには国内外から、初出店ブランドの代表や定番の人気ブランドのシェフなど総勢31名のシェフが名古屋に集結しました。開幕直前の会場の様子は「2026年1月15日撮影」として公開されており、セレモニーの様子を紹介する動画も用意されています（表示は「セレモニーの様子（動画）こちら」の表記）。
シェフを代表する挨拶と交代の趣旨
シェフ代表として登壇した＜クラブハリエ＞山本 隆夫グランシェフは、15年前に現在の会場に初めて立った時のことを振り返り、自身の立場や世代交代について言及しました。山本グランシェフの挨拶からは、イベントの成長と新たな世代に場を託す決意が語られています。
同氏は、会場の一部を若手に引き継ぐことを宣言し、「私たちを目標に頑張ってくれている」と後輩たちの姿に胸を打たれた心情を述べるとともに、個人の力だけでなく先輩や仲間たちがそれぞれの創意工夫を持ち寄って大きな輪を作ってきた点を強調しました。最後に「この輪がさらに広がり、名古屋アムールの会場がより魅力ある場所になることを願っている」との言葉で締めくくられています。
催事の規模と開催スケジュール — 過去最大規模の要素を詳細に
「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～」は、期間・会場・出店ブランド数・商品数など、規模面で大きな特徴を持っています。期間は1月16日（金）～2月14日（土）で、最終日は10階メイン会場のみ午後7時閉場となります。
会場は10階のメイン会場を中心に、サテライト会場として9・8・7・6・5・4・3階および地下1階が使用されます。また、外部のフードメゾン 岡崎店でも一部展開があり、同店での実施期間は1月21日（水）～2月14日（土）です。
出店ブランド・限定商品・販売種類の内訳
出店規模は次の通りで、過去最大級の充実度をうかがわせます。
- ブランド数：約150ブランド（うち初登場約20ブランド、前回比＋10ブランド）
- 限定商品：約180種類（過去最大、先行販売商品を含む）
- 販売種類数：約2,700種類
前回（2025）の実績として、売上高は49億円以上（過去最高）、来場客数は90万人以上を記録しています。今回の出店拡大と限定商品の増加は、こうした実績を踏まえたさらなる充実を意図していると読み取れます。
「バレンタイン意識調査」とバイヤー選定の川柳
オープニングセレモニーでは、アムール特設サイトを通じて集計した「バレンタイン意識調査」の結果が一部発表されました。調査結果は消費動向や楽しみ方の変化を明確に示しており、近年のバレンタイントレンドを把握するうえで参考になります。
同時に、担当バイヤーが選定した「バレンタイン川柳」10句も発表され、アムールに寄せられた約450句（※1月4日時点）の中から選ばれた句が披露されました。
バレンタイン意識調査の主要ポイント
- チョコ購入の予算
- 「3万円以上」が40％超えと高割合を占めており、2021年の17％から大きく上昇しています。贅沢に楽しむスタイルが定着しつつあることが示唆されます。
- 「アムール貯金」
- 約2,300名のうち20％超が「アムール貯金」を実際に行った経験があり、延べ500名以上が貯金経験ありと回答。最高額は120万円という回答があり、イベントへの強い熱意が窺えます。
- バレンタインの楽しみ方
- 「自分チョコ」にかける金額では「5千円まで」や「金額は気にしない」が多く、贈るチョコは「3千円まで」が中心です。「贈るチョコ」より「自分チョコ」を買って楽しむ“ご褒美消費”が定着しています。楽しみ方の1位は「自分へのご褒美」、2位は「家族・パートナーと過ごす」との結果です。また、今年のバレンタインは土曜日に当たることから、大切な人と過ごす方が多い傾向があります。
調査の詳細は「バレンタイン意識調査はこちら」で案内されています（特設サイト参照）。
アムールバイヤー選出の川柳10句
約450句の応募の中からバイヤーが選んだ10句は、日常の実感や会場での風景、購買行動の心情を表現しています。以下に選出句を列挙します。
- 「貯めたけど チョコより早く 溶ける貯金」
- 「おかしいな 体重増えて 財布空」
- 「ごきげんな わたしをつくる チョコレート」
- 「溶けぬ恋 溶けるショコラに 想い秘め」
- 「並べない！ 言ってた夫が ショコラ沼」
- 「早朝の 待機で広がる 仲間の輪」
- 「冷蔵庫 アムールまでに 買おうかな」
- 「あげようと 買ったつもりが 独り占め」
- 「さぁ行くぞ 狙うは推しの 限定品」
- 「贈答用？ とんでもないです！ 私(わたし)用♪」
これらの川柳は、来場者や参加ブランドの振る舞い、購入の動機や楽しみ方を象徴的に表現しています。
バイヤーからの言葉と会場での見どころ
「アムール」担当バイヤーの加藤 志都恵氏は、今回のテーマを「DREAM」と説明しています。テーマに合わせた企画や商品が会場に広がること、新しいブランドの多数参加、さらに新フロアの登場を予告しています。
バイヤー挨拶では「見どころ満載の“夢”があふれるアムール・デュ・ショコラへ、ぜひお越しください」とのメッセージがあり、会場構成や限定商品の充実が強調されました。また、「※画像はイメージです。」の注記も付されています。
会場で想定される主な見どころ
- 初登場ブランド約20社による新商品や先行販売商品のラインナップ
- 過去最大となる約180種類の限定商品（先行販売含む）
- 約2,700種類に及ぶ商品構成と、多様な価格帯を取りそろえた売場
- メイン会場に加え、複数フロア（9～3階、地下1階）に広がるサテライト会場
また、フードメゾン 岡崎店でも1月21日～2月14日の期間に一部が展開されるため、会場に足を運べない顧客にも商品接点を拡大する構成になっています。
主要情報の一覧表
以下の表は、本記事で紹介した「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～」に関する主要情報を整理したものです。日時、会場、出店数や商品数、調査結果の要点などを一覧で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日時（オープニングセレモニー） | 2026年1月15日 13時30分（メディア向け） |
| 主催 | ジェイアール名古屋タカシマヤ（株式会社ジェイアール東海髙島屋） |
| 催事名 | 2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～ |
| 催事期間 | 1月16日（金）～2月14日（土）※最終日は10階メイン会場のみ午後7時閉場 |
| 会場 | 10階メイン会場、サテライト会場：9・8・7・6・5・4・3・地下1階、フードメゾン 岡崎店（1月21日～2月14日） |
| 参加シェフ数 | 国内外のシェフ等 総勢31名 |
| ブランド数 | 約150ブランド（初登場約20ブランド／前回＋10ブランド） |
| 限定商品 | 約180種類（過去最大、先行販売商品を含む） |
| 販売種類数 | 約2,700種類 |
| 前回（2025）実績 | 売上高：49億円以上（過去最高）、来場客数：90万人以上 |
| バレンタイン意識調査の主な結果 | 「チョコ予算3万円以上」が40％超（2021年は17％）。約2,300名のうち20％超が「アムール貯金」経験あり、最高貯金額は120万円。楽しみ方1位「自分へのご褒美」、2位「家族・パートナーと過ごす」。 |
| バイヤー選定の川柳 | 約450句の応募から選出された10句を発表（例：「貯めたけど チョコより早く 溶ける貯金」など） |
| テーマ（バイヤー） | 「DREAM」：新ブランドの参加と新フロアの登場を告知 |
| 関連リンク | アムール公式サイト（公式インスタグラム等の案内は公式サイトを参照） |
以上が本記事で紹介した主要な情報の整理です。セレモニーでの発表内容、出店規模、調査結果、バイヤーやシェフのコメントを含め、今回のアムールが過去最大級の規模と多様な見どころを備えていることが確認できます。詳細や最新情報、会場の出展ブランド一覧や販売商品については公式サイトを参照してください。
