佐倉市が事業者向け食堂市場調査を開始、参加募る

市役所食堂の現状と2027年4月以降の運営方針

佐倉市が市役所庁舎内で運営している食堂は、現在の事業者との契約が2027年3月末で終了します。これに伴い、佐倉市は次期の食堂運営事業者を決定する第一歩として、事業者向けのサウンディング型市場調査を実施します。

本稿では、調査の目的、対象、実施方法、申込期限や会場、問い合わせ先など、プレスリリースの全内容を整理してお伝えします。事業者の立場で参加を検討する際に必要な情報を網羅的にまとめています。

現状の整理と期間関連のポイント

現在の契約終了時期が明確であるため、佐倉市では2027年4月からの新たな運営体制を見据えた準備を進めます。契約満了を受け、移行期間を含めた事業計画や運営の継続性が重要な検討項目です。

今回の手続きは、運営事業者の公募へ向けた予備的な意向把握を目的としているため、事業規模、提供メニュー、運営ノウハウなどを総合的に示す意見や提案が期待されます。利用者にとって魅力ある食堂づくりにつながる具体案が求められます。

サウンディング型市場調査の目的と対象

調査名称は「佐倉市役所食堂事業に係るサウンディング型市場調査」です。本調査の主目的は、2027年4月以降の食堂運営事業者決定に向けた意向把握であり、民間事業者の意見や提案を踏まえた運営方針の検討を行うことにあります。

対象となるのは、市役所食堂事業の実施主体となる意向を有する法人、または法人で構成するグループです。個人事業主のみや、非法人の単独団体は対象外となる点に注意してください。

期待される参加者の属性と役割

参加を想定する事業者は、飲食店運営の実績がある法人、複数法人で共同出店を検討するグループ、または公共施設での運営経験がある事業者などが考えられます。利用者のニーズに基づくメニュー開発や運営体制、衛生管理、価格設定の方針などが提出資料で問われる可能性があります。

佐倉市は、参加事業者から率直なご意見やアイデアを収集し、それを運営方針に反映させることで、利用者にとって魅力ある食堂づくりを図る意向です。事前の準備と現地確認、対話を通じて具体的な意向を明らかにする流れです。

参加手続き、実施方法、スケジュール

調査の実施方法は、以下の3段階で構成されています：事前調査票の提出、現地確認、対話。これにより、書面での意向把握に加え、現地の実情確認と直接の意見交換を行い、提案内容の具体性と実現可能性を検証します。

参加申込の期限は2026年2月10日（火）までです。会場は佐倉市役所（千葉県佐倉市海隣寺町97番地）で行われます。参加を希望する事業者は期限内に申込手続きを行い、事前調査票を提出する必要があります。

提出書類と現地確認、対話の進め方

事前調査票の内容は、事業者の基本情報、運営方針、メニューの方向性、提供可能なサービス、過去の実績などを中心に、佐倉市側が運営方針を評価・比較できる形式で求められる可能性があります。具体的な様式や提出先は、佐倉市の告知ページでの確認が必要です。

現地確認では、食堂スペースの把握、厨房設備や動線の確認、営業可能時間や利用者層に関する現地情報の共有が想定されます。対話は市担当者との質疑応答や提案説明の場となり、運営に関する具体的課題や期待について双方向の確認が行われます。

申込先、問い合わせ先、関連リンク

参加申込に関する問い合わせ先は、佐倉市役所 総務部 人事課です。問い合わせ手段として電話が案内されています。提出書類の様式や詳細な実施要領は、佐倉市のウェブページにて公開されています。

以下に問い合わせ先と関連リンクを明記します。事業者はこれらを参照のうえ、申込期限内に手続きを進める必要があります。

• 問い合わせ先：佐倉市役所 総務部 人事課
• 住所：千葉県佐倉市海隣寺町97番地
• TEL：043-484-6104
• 詳細ページ：https://www.city.sakura.lg.jp/soshiki/jinjika/sakurashiyakusyosyokudou/21277.html

留意点と公表情報の取り扱い

本調査はサウンディング型市場調査として、事業者からの自由な意見聴取を目的としますが、提出された情報や対話の内容は、今後の公募・選定手続きにおける検討材料として使用されます。提案内容に機密性がある場合は、その取り扱いについて事前に市側と相談する必要があります。

また、参加申込期限や提出物の不備があると調査に参加できない可能性があるため、申込前に提出要領を十分に確認してください。会場は佐倉市役所であり、現地確認の際には安全管理や身分確認が求められる場合があります。

要点の整理（概要表）

以下の表で、今回のサウンディング型市場調査の主要項目を整理します。事業者が短時間で必要情報を把握できるよう、日付、目的、対象、実施方法、会場、申込期限、問い合わせ先を明示しています。

上の表は、今回発表されたサウンディング型市場調査の主要事項を時系列・項目別に整理したものです。事業者が参加可否や準備内容を判断するための基本情報を網羅しています。参加を検討する場合は、表記の申込期限や連絡先を確認したうえで、佐倉市が示す提出要領に沿って手続きを進めてください。

本稿はプレスリリースの内容を元に構成しています。参加希望の事業者は公開された詳細ページや問い合わせ先にて最新情報を確認し、必要な準備を行ってください。