ほるたん屋の新名物「バグホル」税込110円で登場

価格破壊の新名物『バグホル』が示す狙いと発表日時

鮮度と品質を重視するホルモン・焼肉専門店「ほるたん屋」を運営する株式会社あみやき亭は、2026年1月17日11時50分付の発表で、新名物メニュー『バグホル』の販売開始を公表しました。発表文には、商品名の由来や販売開始店舗、価格、味の構成といった詳細が明記されています。

発表のタイトルにもある通り、注目すべきはその価格設定で、1皿100円（税込110円）という設定は昨今の物価高の流れに逆らう形で提示されており、消費者の食体験を手頃にする狙いが読み取れます。発表は同社のプレスリリースとして配信され、関連素材として画像ファイルのダウンロードも可能とされています。

『バグホル』とは：命名の背景と商品コンセプト

『バグホル』という名称は、あまりの安さに来店客が「値段が合っているのか」「（機械の）バグではないか」と驚いたことに由来しています。開発背景には「美味しいホルモンをお腹いっぱい、気兼ねなく食べてほしい」というシンプルな思想があり、低価格で提供することで利用頻度を高めることを目的としています。

ただし安価であるだけではなく、品質面ではあみやき亭グループのノウハウを生かした鮮度の良いホルモンを使用する点が強調されています。価格破壊と品質の両立を掲げる構成は、外食需要の裾野を広げる戦術の一環と受け取れます。

名前の由来と消費者反応

プレスリリースでは来店客の驚きがそのまま商品名につながった経緯が説明されています。来店客が価格を疑問視するほどの低価格設定が、店側の意図をストレートに伝える命名となっています。

この命名は話題化を狙う側面もあり、消費者の口コミやSNS上での拡散を通じて集客効果を高める可能性が示唆されます。ネーミングのユーモラスさは商品理解を助ける要素として機能します。

味の構成と食べ方の提案

『バグホル』は、特製味噌ダレとたっぷりのニンニク（「ニンニクマシマシ」仕様）を組み合わせた味付けが大きな特徴です。噛むほどに旨味が出る鮮度の良いホルモンに、コクのある味噌ダレと強めのニンニク風味が絡むことで、ビールとの相性が高められています。

プレスリリースは「ビール泥棒」「ご飯泥棒」という表現を用いて味の特性を示しており、冷えたビールとの組合せや白ごはんの上にのせる「バウンドライス」といった食べ方を具体的に推奨しています。これらの提案は、単価の低さを活かして追加注文やサイドメニューの消費を促す設計でもあります。

味の構成要素の詳細

以下はプレスリリースで示された味の構成要素についての要約です。各要素は組み合わせで働き、全体として強い中毒性を生む仕様になっています。

鮮度抜群のホルモン

あみやき亭グループの調達ルートによる鮮度管理が強調されています。噛むほどに溢れる旨味を基本に据えています。

特製味噌ダレ

濃厚なコクを生み出すベースで、ホルモンの旨味を引き立てる役割を担います。

ニンニクマシマシ

疲労回復や食欲増進と結びつく力強い香味。量を増やした“マシマシ”仕様でパンチを利かせています。

おすすめの食べ方

プレスリリースは以下のような食べ方を具体的に例示しています。食べ方の工夫によって満足度を高め、リピートを誘発する狙いが明確です。

• 冷えたビールと合わせる（“ビール泥棒”としての楽しみ方）
• 白ごはんにのせて“バウンドライス”にする（“ご飯泥棒”としての楽しみ方）
• 複数皿の注文で“追いホルモン”を楽しむ（1皿100円の手軽さを活かす）

販売店舗、価格、注意点

販売はまず4店舗での先行実施となります。該当店舗は「ほるたん屋 八幡本通店」「ほるたん屋 中村長筬店」「ほるたん屋 南下原店」「ほるたん屋 津島店」です。なお、南下原店・津島店では販売名称が異なり、「にんにくマシマシホルモン」という名称で提供されます。

価格は1皿100円（税込110円）。プレスリリースでは3皿で330円の具体例も示されており、手軽に何度でも追加注文できる点をアピールしています。仕入れ状況によっては売り切れとなる可能性がある旨の注意書きも明記されています。

プレスリリース内には各店舗ごとに「ご予約はこちら」という表記があり、予約や来店前の確認を促す案内が付されています。加えて、画像ファイルのダウンロードが可能な旨も明記されており、メディアや広報用途にも対応する準備が整えられています。

まとめ：主な情報の整理

以下の表は、本記事で伝えたプレスリリースの主要事項を整理したものです。項目ごとに価格、販売店舗、特徴、注意事項をまとめています。

本記事はプレスリリースの内容を忠実に整理して伝えたもので、価格、販売店舗、味の構成、注意点などの重要情報を網羅しています。来店前には仕入れ状況や各店舗の案内をご確認ください。