1月20日限定 恵比寿ガーデンでピッツァ半額祭

恵比寿ガーデンプレイスで開かれる月例の「大感謝祭」──2026年1月20日（火）に実施

イタリア本場のピッツァを提供する「バーチョ・ディ・ジュリエッタ 恵比寿ガーデンプレイス店」は、日頃の感謝を込めて毎月第3火曜日に「大感謝祭」を開催しています。2026年1月は第3火曜日にあたる1月20日（火）が該当日となります。

本件は焼肉坂井ホールディングスが展開する店舗のひとつで、恵比寿ガーデンプレイスの利便性の高いロケーションと、夜間にライトアップされた都会のオアシスのような雰囲気が特徴です。月に一度の特別な日として、当日は店内およびオープンテラスで通常とは異なる価格サービスが提供されます。

開催の趣旨と頻度

本イベントは「日頃の感謝の気持ちを込めたサービス」として毎月第3火曜日に定期開催されています。季節や店内の雰囲気を大切にしながら、定期的に来店客に還元する取り組みとして位置付けられています。

2026年1月20日は当該月の大感謝祭であり、該当日はピッツァの特定メニューが半額で提供されます。来店を検討する際は開催日を確認の上で利用することが可能です。

対象ピッツァと割引内容の詳細

大感謝祭の主な特典は、対象となるピッツァ3メニューを一日限りの半額で提供する点です。対象メニューは以下の3品です。

• マリナーラ
• マルゲリータ
• バンビーニ

いずれもイタリアの伝統を継承したピッツァで、それぞれに特徴的な素材と調理法があります。半額の適用は開催日当日の1月20日のみであり、通常価格での提供は開催日以外になります。

割引の適用条件や注意事項については、混雑状況や在庫状況により店側の判断で対応される場合があるため、来店前に店舗へ直接問い合わせることが推奨されます。リンク先や電話番号での確認も可能です。

メニューの由来と味わい

マリナーラはトマトとニンニク、オレガノなどのシンプルな組合せで海沿いの料理文化を感じさせるもので、マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジルの三位一体の調和を重視した定番です。バンビーニは子ども向けのあっさりとしたスタイルや小ぶりのサイズ感が想定されるメニュー名ですが、店舗では伝統に基づいた調理法で提供されます。

これら3品は「ピッツァの神髄」と表現されることがあり、素材の良さとシンプルな調理の中に本場の味わいを再現することを目的としています。大感謝祭ではこれらを割安に試せる機会となります。

店内の雰囲気、料理の特徴、素材へのこだわり

バーチョ・ディ・ジュリエッタはトラットリア形式を採用しており、気軽にイタリアの郷土料理を楽しめる構成です。店舗は広々としたオープンテラスを備え、昼は自然光と緑に包まれた空間、夜はライトアップされた幻想的な空間で食事を提供します。

料理は季節ごとに変わる日替わりメニューや旬の食材を活かしたシンプルな調理法を重視しており、ワインとの組合せを含めてイタリアの味わいを再現しています。フォトジェニックな料理やスイーツも用意され、素材の味を生かすことを基本にしています。

生地と小麦粉へのこだわり

ピッツァ生地には歯ざわりの良いモチモチ感が得られる小麦粉を使用しています。ナポリで親しまれている種類の小麦粉を採用し、バランスのとれたタンパク質（グルテン）と高い吸水性（高い水和能力）により安定した発酵が持続します。

この小麦粉の特性により、生地は適度な厚みと弾力を保ちながらも内側のもっちり感と外側の香ばしさを両立させる設計です。小麦粉そのものが持つ味わいと香りを生かすため、過度な工程や調味を控えたシンプルな仕上げが採られています。

店舗情報・問い合わせ先および運営会社情報

大感謝祭の実施店舗は以下のとおりです。アクセスや営業時間、電話番号などの実務情報は来店前に確認してください。

店舗名

バーチョ・ディ・ジュリエッタ 恵比寿ガーデンプレイス店

住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-2 恵比寿ガーデンテラス弐番館1F

電話

03-3473-9187

営業時間

• 月〜金 ランチ 11時30分〜16時00分（ラストオーダー 15時00分）
• 月〜金 ディナー 17時00分〜22時00分（ラストオーダー 21時00分）
• 土・祝前日 11時00分〜22時30分（ラストオーダー 21時30分）
• 日・祝 11時00分〜22時00分（ラストオーダー 21時00分）

店舗のグランドメニューや詳細は公式サイトで確認できます。公式サイトのピッツァ該当ページは以下のURLです。

https://www.kabenoana.com/giulietta/

運営会社（会社概要）

本店舗は株式会社 壁の穴が運営しています。株式会社 壁の穴は株式会社焼肉坂井ホールディングスのグループ会社としてレストラン事業を展開しています。

会社の詳細は以下のとおりです。代表者名、所在地、資本金、従業員数、事業内容を明記します。

社名

株式会社 壁の穴（株式会社焼肉坂井ホールディングスグループ会社）

代表者

代表取締役社長　髙橋 仁志

東京本部所在地

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-26-16 柴田ビル4階

電話・FAX

TEL：03-5421-2321（代）　FAX：03-5421-2326

資本金・従業員数

資本金：1,000万円　従業員数：90名

事業内容

飲食店の運営（スパゲティ専門店、イタリア料理店、うどん専門店 等）

企業サイト

https://www.kabenoana.com/

今回のポイント整理

この記事では2026年1月20日（火）にバーチョ・ディ・ジュリエッタ 恵比寿ガーデンプレイス店が実施する大感謝祭の主要点を整理します。対象となるピッツァ、開催日、営業時間、店舗・会社の連絡先などをまとめています。

以下の表に本記事で扱った主要情報を一覧でまとめ、最後に簡潔な締めの一文を付けます。

以上が本件の要点整理です。掲載した連絡先や公式サイトで最新の情報や詳細メニュー、当日の提供状況を確認できます。