1月21・28日放送　菊五郎が山中漆器を体験

歌舞伎俳優・尾上菊五郎が辿る、山中漆器の約400年の歴史

BS日テレの番組「冨永愛の伝統to未来～ニッポンの伝統文化を未来へ紡ぐ～」は、1月21日と28日（水）よる10時に特別編として石川県加賀市の山中漆器を取り上げる。今回の回では歌舞伎俳優の尾上菊五郎が産地を訪れ、伝統工芸の現場で職人と向き合い、技と歴史を体験する。

山中漆器は安土桃山時代に起源をもち、現在まで約400年の歴史をつないできた挽物（ひきもの）漆器の産地であり、漆器としては日本一の生産量を誇る。番組ではその特色や歴史的背景を職人の証言とともに伝えると同時に、伝統を継承する現状と課題も描かれる。

番組が描く「伝統」と「継承」の視点

本番組は冨永愛が全国を巡り、土地に根付く伝統文化を紹介するとともに、後継者問題など伝統文化が置かれている現状と未来の方向性を探る構成である。山中漆器編では、具体的な技術と現場での体験を通じて、伝統が持つ普遍性と地域性の両面を可視化する。

尾上菊五郎は芸能の現場に立つ者として、職人の仕事と歌舞伎の所作や稽古との共通点を実感する場面がある。番組内では、菊五郎が自身の稽古の悩み──息子である菊之助への厳しい指導法についての告白もある──が語られ、世代を超えた伝承のあり方が浮かび上がる。

木地師・塗師・蒔絵師──職人の現場での技と体験

菊五郎が訪れた職人の現場は、木地師、塗師、蒔絵師という山中漆器の工程を代表する三者で構成される。それぞれの工程で用いられる技法や工程の意味、そして職人が作品に込める考え方が丁寧に紹介される。

番組は職人の手順と道具に焦点を当て、視聴者が具体的に理解できるよう体験場面を多く取り入れている。菊五郎自身が実技に挑戦することで、技の難しさと魅力が画面を通じて伝わる。

木地師：山田マコさんの工房で「縦木取り」と「ビリ筋」を体験

最初に訪れたのは木地師・山田マコさんの工房。山中漆器の代表的な技法のひとつである、丸太の輪切り断面から形を取り出す「縦木取り」の工程を見学する。この技法は木取りの精度と木目の選定が品質を左右する工程であり、伝統的な手順が長年継承されている。

さらに菊五郎はノミを使った模様付けの工程、いわゆる「ビリ筋」にも挑戦する。番組では菊五郎の実演シーンが丁寧に描かれ、熟練の技と初心者の手付きの差が分かる作業の見どころが示される。

• 縦木取り：丸太の輪切り断面から形を木取りする技法
• ビリ筋：ノミを振動させて生まれる模様をつける手作業

塗師：清水一人さんの工房で「変わり塗り」と「叢雲塗」に挑戦

塗師の清水一人さんの工房では、山中漆器特有の塗りの技法である「変わり塗り」の作品を紹介する。変わり塗りは複数の工程や仕上げ法を組み合わせて表情を作る技法で、作品ごとに異なる個性が生まれる。

実技の場面では、漆が乾く前にロウソクの火であぶり、煤（すす）を用いて模様をつける「叢雲塗（むらくもぬり）」を体験する。菊五郎の真剣な表情が番組上で印象的に描かれ、歌舞伎の〈見得〉を連想させる場面もある。

変わり塗り

複数の塗り工程や技法を組み合わせ、独自の表情を作る山中漆器の特色。

叢雲塗

漆が乾く前に火であぶり、煤で模様をつける技法。即興的な表情が生まれる。

加賀の食文化と伝統猟法――かが幡亭で味わう地域の味わい

菊五郎が訪れた食の場は、加賀料理を提供する老舗料亭かが幡亭。1975年創業で、加賀の食材を厳選し、加賀市の作家が作る九谷焼や山中漆器の器を使用して加賀の食文化を伝えている。

番組では代表的な加賀料理である治部煮や蓮蒸しを楽しむ場面がある。料理と器の組み合わせを通して、食文化と工芸がいかに結びついてきたかが描写される。

伝統猟法「坂網猟」と希少な鴨料理

加賀で行われる伝統的な猟法、坂網猟にも番組は迫る。約4メートルのY字型の坂網を使って飛んでいる鴨を捕らえる方法で、現在は加賀市でこの猟で取った鴨料理を提供する料亭が2軒しかないという。年間の捕獲数はおよそ200羽程度と非常に限られている。

番組では、坂網猟で得られた希少な鴨を使った料理が紹介され、伝統的な猟法が食文化に与える影響とその保存の難しさが示される。菊五郎はその味わいの深さに感服する場面が収録されている。

• かが幡亭：1975年創業、加賀食材と伝統工芸の器を活用
• 坂網猟：Y字型の約4mの網を用いる伝統猟法
• 希少性：加賀市で坂網猟の鴨料理を提供する店は2軒、年間約200羽

放送情報・視聴者プレゼント・公式アカウント一覧

「冨永愛の伝統to未来 山中漆器編①、②」はBS日テレにて1月21日と1月28日の両日、いずれも水曜よる10時から放送される。番組の進行は冨永愛が務め、クレジットはⒸＢＳ日テレとなる。

番組は放送に加え、公式SNSでロケ時のオフショットなども配信している。視聴と併せてSNSでの情報発信を追うことで、放送では見切れない現場の情報を補うことができる。

視聴者プレゼントの詳細

番組内では視聴者プレゼントが用意されており、菊五郎が選んだ山田マコさんのお椀がプレゼントされる。応募方法は、番組内で冨永愛が発表するキーワードを答えて番組公式ホームページから申し込む方式である。

プレゼント詳細は1月21日（水）19時に番組公式HPで公開される。応募は番組公式HPから行う必要があり、当選者への通知や発送方法についての詳細もHPに掲載される。番組公式HPのURLは以下の通りである。

• 番組公式HP: https://www.bs4.jp/dentotomirai/
• 公式X（Twitter）: https://twitter.com/dentomirai
• 公式YouTube: https://www.youtube.com/@dentoumirai
• 公式TikTok: https://www.tiktok.com/@dentomirai
• 公式Instagram: https://www.instagram.com/bs4_dentou_mirai/

放送情報、出演者、クレジットなどの基本情報は次のとおりである。

番組名

冨永愛の伝統to未来～ニッポンの伝統文化を未来へ紡ぐ～

放送日時

毎週水曜よる10時（山中漆器編は1月21日・28日）

放送局

ＢＳ日テレ

出演者

冨永愛（進行）、尾上菊五郎（取材対象・出演）ほか

クレジット

ⒸＢＳ日テレ

今回の取材内容の要点を表で整理

以下の表は本記事で紹介した放送回の主要情報、取材対象、体験内容、視聴方法やプレゼント情報を整理したものである。放送前の確認や視聴計画を立てる際に参照できるようにまとめている。

本記事では番組で紹介される山中漆器の歴史、職人の技術、加賀の食文化、伝統猟法、放送と応募情報まで、プレスリリースの内容を網羅して整理した。放送を視聴することで、映像ならではの現場感や職人の手仕事の細部、菊五郎の体験の様子を確認できる。視聴と公式サイト・公式SNSの情報を併せて確認すると、放送後の詳報やプレゼント応募などの手続きがスムーズになる。