1/22開始 添好運の冬限定 黒トリュフチキンバオ
ベストカレンダー編集部
2026年1月19日 10:40
黒トリュフチキンバオ発売
開催期間：1月22日〜2月28日
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黒トリュフの香りをまとった冬限定「黒トリュフチキンバオ」──クラシックと革新のあいだ
ミシュランの評価で知られる点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」が、冬の期間限定メニューとして「黒トリュフチキンバオ」を2026年1月22日（木）から2月28日（土）まで販売します。本記事は、2026年1月19日 10時00分に株式会社WDI JAPANより発表されたプレスリリースの内容をもとに、商品の特徴や販売情報、関連のSNSキャンペーン、店舗情報などを詳しく整理して伝えます。
今回の新商品は、添好運が長年提供してきた定番メニュー「ベイクド チャーシューバオ」と並べて提供することで、同店の原点と進化を同時に体験できる構成になっています。黒トリュフを使った鶏肉餡をオーブンで焼き上げることで、香りと食感のコントラストを意図的に演出しています。
味わいと調理のポイント
「黒トリュフチキンバオ」は、芳醇な黒トリュフの香りをまとわせた鶏肉の餡をパン生地で包み、オーブンで焼き上げた点心です。表面はサクッとした焼き上がり、内部はふっくらとジューシーな仕上がりとなり、トリュフの上品な香りが口中に広がります。
対する「ベイクド チャーシューバオ」は、添好運の看板メニューとして定番化しているもので、表面を焼くことでメロンパンのようなサクッとした食感が生まれるのが特徴です。甘辛いチャーシュー餡を包むこの定番は、多くのゲストが注文するメニューです。
- 黒トリュフチキンバオの特長
- 主材料：鶏肉餡に黒トリュフを配合。
- 調理法：皮で包んでオーブンで焼成。
- 食感：外側は香ばしく軽いサク感、内側はふっくらジューシー。
- 提供期間：2026年1月22日（木）〜2月28日（土）。
SNSキャンペーンの仕組みと当選特典
新商品の販売に合わせ、公式Instagramを活用したキャンペーンが実施されます。期間は2026年1月19日（月）11時から1月25日（日）15時までで、参加方法はシンプルです。条件を満たした方の中から抽選で賞品が贈られます。
キャンペーン告知のプレスリリースは株式会社WDI JAPANより行われ、発表日は2026年1月19日 10時00分です。発表のタイムスタンプとキャンペーンの開始時刻がそれぞれ明記されています。
- 期間：2026年1月19日（月）11時〜1月25日（日）15時
- 参加方法：Instagram公式アカウント「@timhowanjapan」をフォローし、該当の投稿に「いいね！」をする
- 当選者数：抽選で20名
- 賞品：添好運 国内全店で利用可能な2,000円分のお食事券
抽選に関する具体的な当選通知方法や当選後の手続きについては、キャンペーン投稿および公式アカウントでの案内に従うことになります。応募条件は上記のフォローといいねの2点をクリアすることです。
注意点と参加時の確認事項
キャンペーン参加にあたっては、必ず公式アカウント名を確認してください。該当アカウントは「Tim Ho Wan Japan（＠timhowanjapan）」です。応募期間終了後に抽選が行われ、当選者が確定します。
当選した2,000円分お食事券は添好運の国内全店舗で利用可能です。利用に関する詳細な条件や有効期限は、当選時の案内に従ってください。
販売商品、価格、店舗一覧
販売商品はツインズスタイルでの提供と単品の組み合わせが用意されています。価格は税込表示です。
販売期間と販売店舗は以下の通りで、国内全5店舗での取り扱いが明示されています。
- 販売期間：2026年1月22日（木）〜2月28日（土）
- 販売商品：
- 黒トリュフチキンバオ＆ベイクドチャーシューバオ ツインズプレート 680円（税込）
- 黒トリュフチキンバオ3個プレート 980円（税込）
- 販売店舗（国内）：日比谷店、新宿サザンテラス店、東京ドームシティ ラクーア店、ららぽーとTOKYO-BAY店、梅田茶屋町店
さらに、期間中の特別企画として「双子で来店したお客様にはツインズセットを1組につき1皿プレゼント」というサービスが実施されます。対象期間は販売期間中と読み取れる表現で発表されています。
| 販売商品 | 価格（税込） |
|---|---|
| 黒トリュフチキンバオ＆ベイクドチャーシューバオ ツインズプレート | 680円 |
| 黒トリュフチキンバオ3個プレート | 980円 |
各店の所在地と連絡先
以下はプレスリリースに記載された各店舗の住所と電話番号です。来店前の詳細確認や混雑状況の確認は、各店舗へ直接お問い合わせください。
- 日比谷店：東京都千代田区有楽町1丁目2-2 日比谷シャンテ 別館1F ／ TEL 03‐6550‐8818
- 新宿サザンテラス店：東京都渋谷区代々木2丁目2−2 ／ TEL 03-6304-2861
- 東京ドームシティ ラクーア店：東京都文京区春日1丁目1番1号 ラクーア2F ／ TEL 03-6801-8212
- ららぽーとTOKYO-BAY店：千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 北館1階 10291 ／ TEL 047-402-3738
- 梅田茶屋町店：大阪府大阪市北区芝田1丁目15番21号 ／ TEL 06-6450-8277
公式ホームページのURLもプレスリリースで案内されています。詳細なメニュー情報や最新の営業時間、臨時の営業情報などは公式サイトを参照してください。
公式サイト：https://timhowan.jp/
添好運の背景と日本での展開、記事の要点整理
添好運（Tim Ho Wan）は2009年に香港で創業した点心専門店です。創業には、香港の一流ホテル「フォーシーズンズホテル香港」にある広東料理店『龍景軒（Lung King Heen）』で点心師を務めたシェフが関わっており、カジュアルに高品質な点心を提供することを目的に独立しました。
香港では2010年にSham Shui Po店がミシュラン1つ星を獲得し、一躍世界的に知られる存在となりました。日本には2018年の初上陸以来、複数店舗を展開しており、各店はいずれも人気を博しています。
- 創業：2009年（香港）
- Sham Shui Po店：2010年 ミシュラン1つ星（住所：G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon）
- 日本展開：日比谷店（2018）、新宿サザンテラス店（2019）、東京ドームシティ ラクーア店（2023）、梅田茶屋町店（2024）、ららぽーとTOKYO-BAY店（2025年10月）
プレスリリースでは創業に関わった人物としてMak Kwai Pui氏とLeung Fai Keung氏の名前が紹介されています。添好運のメニューはすべてオリジナルレシピで、各店の厨房で手作りされていることが記載されています。
以下に、本記事で取り上げた主要情報を表形式で整理します。重要な日付、参加方法、販売商品、価格、店舗、連絡先などを一覧にまとめ、情報を再確認できるようにしました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレスリリース発表者 | 株式会社WDI JAPAN |
| プレスリリース発表日時 | 2026年1月19日 10時00分 |
| SNSキャンペーン実施期間 | 2026年1月19日（月）11時〜1月25日（日）15時 |
| SNS参加方法 | Instagram「@timhowanjapan」をフォローし、該当ポストに「いいね！」 |
| 当選者数・賞品 | 抽選で20名に添好運国内全店で使える2,000円分お食事券 |
| 販売期間（新商品） | 2026年1月22日（木）〜2月28日（土） |
| 販売商品と価格 | ツインズプレート（黒トリュフチキンバオ＆ベイクドチャーシューバオ）680円、黒トリュフチキンバオ3個プレート980円（いずれも税込） |
| 双子特典 | 期間中、双子で来店の1組につきツインズセットを1皿プレゼント |
| 販売店舗（国内） | 日比谷店、新宿サザンテラス店、東京ドームシティ ラクーア店、ららぽーとTOKYO-BAY店、梅田茶屋町店（住所・電話番号は本文参照） |
| 公式サイト | https://timhowan.jp/ |
以上がプレスリリースに基づく整理です。新商品「黒トリュフチキンバオ」は冬季限定の提供で、既存の看板メニューと並べて提示する趣向により視覚的、味覚的な対比を打ち出しています。SNSキャンペーンや双子来店特典など、期間内の施策は来店機会を増やす構成になっているため、訪問前に公式情報で最新の案内を確認することをおすすめします。
