1/20開始 銀座コージーのあまおう4粒パフェ

福岡県産「あまおう」を贅沢に楽しむ冬の一品

株式会社銀座コージーコーナー（代表取締役社長 庄野和彦／東京都中央区）は、2026年1月19日10時00分に発表したプレスリリースにて、カフェ・レストラン併設9店舗で提供される期間限定デザート「福岡県産あまおうのパフェ」を、2026年1月20日（火）から2月下旬頃まで販売することを明らかにしました。

同社が展開するカフェ向けシリーズ「旬のフルーツ直行便」は、全国各地の旬の果実を見つけ、そのおいしさをパフェなどで伝える企画です。1月は苺が旬であり、福岡県産のブランド苺「あまおう」を用いた本商品は、果実そのものの濃厚な甘みと香りを主役に据えた内容となっています。

使われる苺と構成のポイント

本パフェで使用される苺は、ブランド苺「あまおう」の中でも特に粒の大きな“デラックスサイズ”を厳選して4粒使う点が最大の特徴です。あまおうは「あかい・まるい・おおきい・うまい」の4拍子が揃うことで知られており、果実の濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴です。

パフェの層構成は、あまおうの果実をトップに飾るだけでなく、バニラアイスやホイップクリームといったクリーミーな要素を組み合わせることで甘みのバランスを取っています。食感や風味のアクセントとして玄米フレークやラズベリーのグラニテを用い、最後まで飽きずに食べ進められる工夫がなされています。

具体的な味わいと素材の組み合わせ

パフェは果実の〈ジューシーさ〉とクリーム類の〈まろやかさ〉、フレーク類の〈香ばしさ〉を三位一体で楽しめる構成です。あまおうの果汁と香りを引き立てるために、バニラアイスは風味豊かで甘さの輪郭をそろえ、ホイップクリームは軽やかさを保ちながら全体をまとめます。

素材ごとの役割を整理すると、あまおうは主役としての果実感、バニラアイスとホイップは口当たりと余韻、玄米フレークは食感と香ばしさ、ラズベリーのグラニテは酸味と冷涼感を付与します。グラニテについては、プレスリリースの説明にある通り、果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させたシャーベット状の氷菓で、氷菓の爽やかさが後味を引き締めます。

層ごとの特徴（要約）

トップ：

デラックスサイズの福岡県産あまおうを4粒、艶やかに盛り付け。

クリーム層：

バニラアイスとホイップクリームで濃厚さとまろやかさを演出。

アクセント：

玄米フレークの香ばしさと、ラズベリーのグラニテによる爽やかな酸味。

販売期間・店舗・価格の詳細

販売期間は2026年1月20日（火）〜2月下旬頃までとなっています。提供はカフェ・レストラン併設の下記9店舗で行われます。品切れが生じる場合があるため、来店時点の在庫状況に注意が必要です。

• 銀座1丁目本店
• ビーンズ赤羽店
• 王子店
• 新小岩店
• イトーヨーカドー大井町店
• 三鷹コラル店
• 川崎アゼリア店
• 鶴見東口店
• 海老名店

価格は店内でのイートインを想定した税込表示がされており、単品：1,455円（税込1,600円）、ドリンク付：1,801円（税込1,980円）です。なお、銀座1丁目本店のみ他店と比べて価格が異なり、ドリンク付は他店よりプラス200円、単品は他店よりプラス100円となります。

価格表示については、プレスリリースで「税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます」とあるため、最終的な会計額は利用店舗での確認が必要です。

購入時の注意点

販売期間中であっても、原材料の入荷状況や在庫により品切れになる可能性があります。提供店舗によりメニューや価格表示の差異がある点も踏まえて、訪問前に各店舗へ確認することが望ましいです。

本商品の詳細情報およびキャンペーンページは、銀座コージーコーナーの公式サイト（https://www.cozycorner.co.jp/）および該当ページ（https://www.cozycorner.co.jp/campaign/restaurants/61723.html）で案内されています。

シリーズ背景とプレスリリース情報の整理

「旬のフルーツ直行便」は、銀座コージーコーナーのカフェ・レストラン部門で展開される限定シリーズです。全国各地から旬の果実を選び、パフェなどの形で提供することで、季節ごとの果物の魅力を伝える取り組みです。

今回の「あまおうのパフェ」はその一環として、1月の旬素材である苺を主役に据え、果実の良さを前面に出す構成になっています。素材の選定や層の組み立てにより、最後まで苺の風味が楽しめる設計です。

プレスリリースの発信元情報

発表元：

株式会社銀座コージーコーナー（代表取締役社長 庄野和彦、所在地：東京都中央区）

発表日時：

2026年1月19日 10時00分

プレスリリースでは、販売期間・価格・提供店舗・素材の特徴・品切れ時の留意点などが明記されています。情報は公式ページでも確認できますので、訪問前のチェックが推奨されます。

この記事の要点まとめ

以下の表にて、本記事で触れた「福岡県産あまおうのパフェ」に関する主要情報を整理します。購入を検討する際の確認事項と、商品構成を一目で確認できるようにまとめています。

上表は本プレスリリースの内容を整理したもので、販売期間や価格、提供店舗、商品構成といった要点をまとめています。来店前には公式サイトでの確認や各店舗への問い合わせを行うことで、品切れや価格差に関する最新情報を得ることができます。