1月21日〜大丸東京に初登場 ブリュレバタータルト
ベストカレンダー編集部
2026年1月19日 11:12
東京高輪バタリスタ出店
開催期間：1月21日〜1月27日
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東京高輪発の新作スイーツ「ブリュレバタータルト」——三層の食感を構成する設計
株式会社ドウシシャが展開する新ブランド「東京高輪バタリスタ」の看板商品として発表されたブリュレバタータルトは、バターの贅沢な風味を軸に、三つの異なる食感を一口サイズで楽しめるよう設計された焼菓子です。本プレスリリースに示された説明によれば、カリッとした表面、とろりとしたキャラメルチョコレート、そしてサクッとしたタルト生地という3層の組み合わせが意図されています。
形状はスクエア型の小ぶりなタルトであり、濃厚でなめらかなキャラメルチョコレートを内部に流し込んだ後、表面にキャラメリゼクランチをまぶすことで、ほろ苦さと甘みのバランスを調整している点が製品の特徴です。商品説明では「贅沢なバター感」と表現されており、上品なひとくちサイズとして贈答や手土産、個人用のご褒美に向くラインナップが用意されています。
構成要素と味わいの説明
製品の食感を生む要素は下記の三層に分解できます。まず最上層はキャラメリゼクランチによるパリッとした食感とほろ苦さ。中央層は濃厚なキャラメルチョコレートでとろりとした舌触り。底部はしっかりとしたタルト生地がサクッとした歯切れをもたらします。
これらを組み合わせることで、食べ進めるごとに表面から内部へ移行する食感の違いを感じられることが狙いです。加えてスクエア型のタルトは見た目の整いと扱いやすさを兼ね備えており、個包装や箱詰めでの贈答を想定した設計がなされています。
- 形状: スタイリッシュなスクエア型タルト（ひとくちサイズ）
- 主要な食感要素: キャラメリゼクランチ（表面） / キャラメルチョコレート（中層） / タルト生地（底層）
- 推奨用途: 贈答（18個入）、手土産（8個入）、個人用（5個入）
大丸東京店での期間限定出店に関する詳細
「東京高輪バタリスタ」は2026年1月21日（水）から1月27日（火）まで、大丸東京店1階の特設会場「MVPスイーツ」（中央入口前）にて期間限定で出店します。販売時間は毎日10:00〜20:00となっており、出店場所の住所は〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1です。
販売商品は「東京高輪バタリスタ ブリュレバタータルト」一種類に絞られ、サイズと価格は次の通りです。5個入 972円（税込）、8個入 1,512円（税込）、18個入 3,499円（税込）。販売期間中は品切れとなる場合があること、またお取り置きやご予約は承っていないことが明記されています。
販売に関する注意と利便性
大丸東京店は東京駅に直結する商業施設として、旅行や出張で東京駅を利用する来訪者が立ち寄りやすい立地です。今回が本ブランドの大丸東京店への初出店となるため、東京駅土産の定番物や話題商品が並ぶ売場に加わる形式での販売となります。
販売時の注意点として、公式には品切れの際の補充やお取り置き・予約対応は行われないとされているため、確実に入手したい場合は販売期間中の早めの来店が望ましいと推測されます。出店に関する詳細ページやブランド情報は下記のリンクで案内されています。
- 出店期間
- 2026年1月21日（水）〜2026年1月27日（火）
- 販売時間
- 10:00〜20:00（会期中毎日）
- 販売場所
- 大丸東京店 1階 特設会場 MVPスイーツ（中央入口前）
〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 - 公式案内ページ
- https://www.amine.jp/c/tokyo_takanawa_butterista/
- 関連リンク（ブランド掲載）
- https://www.amine.jp/f/tokyotakanawabutterista
ブランドストーリーとドウシシャの位置付け
「東京高輪バタリスタ」は、ドウシシャがプロデュースする複数のスイーツブランド（「T.D.Early」「OIMO MERCI」「amine」等）と並ぶ新ブランドとして、高輪という地域性をブランドアイデンティティに取り込んで立ち上げられました。ブランドのミッションは「毎日を少しだけ上質に。」という文言で表現されています。
プレスリリースには「洗練された洋菓子に閉じ込めた高級感あふれるバターの香り」「日本の繊細さと伝統や文化に最新の技術を融合」といったフレーズが示され、東京高輪発の新たなバター菓子として国内外に発信していく方針が示されています。ブランドのSNSアカウントとしてInstagramの案内もあり、最新情報やビジュアルはSNSで確認可能です。
パッケージデザインの意図
パッケージは天面にゴールドとオフホワイトを配することで高級感とモダンさ、ナチュラルさを演出すると説明されています。さらに部分的に和柄をあしらうことで、東京高輪が持つ歴史や文化を表現しています。
また、パッケージの文様は東京都港区の木である「ハナミズキ」をモチーフにしており、地域性とビジュアルアイデンティティの結び付けが図られています。ブランド情報やビジュアルは以下のリンクで参照できます。
https://www.instagram.com/tokyo_takanawa_butterista/
販売概要の整理と問い合わせ窓口
ここまでに示した出店・商品情報を一覧表で整理します。販売期間、販売場所、販売時間、商品ラインナップと価格、予約不可や品切れの注意、問い合わせ先など、購買の判断に必要な情報を網羅します。
問い合わせ先は株式会社ドウシシャのお客様相談室とされており、電話番号および受付時間が公表されています。製品情報はリリース時点のものであり、予告なく変更される可能性がある点も明記されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド名 | 東京高輪バタリスタ |
| 商品名 | ブリュレバタータルト |
| 販売期間 | 2026年1月21日（水）〜2026年1月27日（火） |
| 販売時間 | 10:00〜20:00（会期中毎日） |
| 販売場所 | 大丸東京店 1階 特設会場 MVPスイーツ（中央入口前） 〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 |
| 販売価格 | 5個入 972円（税込）／8個入 1,512円（税込）／18個入 3,499円（税込） |
| 予約・取り置き | 不可（品切れの際はご容赦ください） |
| 公式案内ページ | https://www.amine.jp/c/tokyo_takanawa_butterista/ https://www.amine.jp/f/tokyotakanawabutterista |
| ブランドSNS | https://www.instagram.com/tokyo_takanawa_butterista/ |
| 問い合わせ先（製品） | 株式会社ドウシシャ お客様相談室 Tel：0120-104-481（平日 9:00〜17:00） |
| 会社情報（概要） | 商号：株式会社ドウシシャ 代表者：代表取締役社長 野村 正幸 設立：1977年1月 資本金：49億93百万円 URL：https://www.doshisha.co.jp/ |
| 本社所在地 | ＜大阪本社＞ 〒542-8525 大阪市中央区東心斎橋1-5-5 ＜東京本社＞ 〒108-8573 東京都港区高輪2-21-46 ＜東京本社第1ビル＞ 〒140-0011 東京都品川区東大井1-8-10 |
以上がプレスリリースに基づく出店・商品情報の整理です。記事内で示した情報はリリース時点の内容に基づき、予告なく変更される場合があります。詳細は上掲の公式案内ページおよび問い合わせ窓口で確認できます。
