1/28開始 ベルアメールのバレンタイン限定ケーキ4種

ハートを象ったショコラ体験──ベルアメールのバレンタイン限定ケーキコレクション

ショコラ専門店「ベルアメール」が、バレンタイン期間に向けた限定のケーキコレクションを発表しました。発表はジェイ・ワークス株式会社より行われ、リリース日時は2026年1月19日 10時10分です。今回のコレクションは、ひとりで味わうためのプチガトーから、大切な相手と分け合えるアントルメまで、ショコラの持ち味を活かした全4種で構成されています。

発売は2026年1月28日（水）より順次開始され、商品ごとに販売期間が設定されています。素材選び、食感、口どけまでショコラ専門店としてのこだわりを反映させたラインアップで、自分へのご褒美やギフトとして想いを伝える用途に応じた選択肢が用意されています。

• フレーズ ピスターシュ（苺ムースケーキ）: ¥746（税込）／販売期間 1月28日～2月14日
• クラシックショコラ（定番のバレンタイン仕様）: ¥540（税込）／販売期間 1月28日～2月14日
• リュクスボヌール（小麦粉不使用のプチガトー）: ¥735（税込）／販売期間 2月13日・2月14日（2日間限定）
• ルージュ フランボワーズ（アントルメ）: ¥2,592（税込）／販売期間 2月6日～2月14日

これらの品は、ハートのモチーフや艶やかなグラサージュを特徴とし、ショコラの風味を存分に楽しめる構成になっています。販売店やオンラインショップでの取り扱い情報、取り扱い対象外となる店舗については後述します。

各ケーキの構成と味わいの特徴

以下では、4種のラインアップを個別に解説します。素材と構成、食感、味わいの層、その狙いを具体的に記載します。各項目は商品名、価格、販売期間、主要な構成要素を明記しています。

すべての商品はベルアメールのアトリエで厳密に湿度・温度を管理し、手作業で仕上げられています。ショコラの香り、口溶け、コクを重視した工程管理が行われている点も併せて記載します。

フレーズ ピスターシュ（Fraises Pistache）

真っ赤なグラサージュで艶やかに包んだハート型の苺ムースケーキです。バレンタインらしいビジュアルを重視しつつ、内部構成により奥行きのある味わいを実現しています。

内側には甘酸っぱい苺のジュレと、濃厚な味わいを与えるピスタチオのクリームブリュレが組み合わされており、苺の爽やかさとナッツのコクが重なる設計です。花柄をあしらったハート型ショコラが仕上げとして配置されます。価格は¥746（税込）、販売期間は1月28日～2月14日です。

クラシックショコラ（Classic Chocolat）

ベルアメールの定番商品「クラシックショコラ」がバレンタイン限定仕様で登場します。しっとりと焼き上げたショコラ生地に、ビターチョコレートのガナッシュを重ねた、落ち着きのある仕上がりです。

さらに、ほろ苦いキャラメルソースが層を成すことで甘さと苦みのバランスを整え、大人の味わいが楽しめます。コンパクトなサイズ感で日常的に楽しみやすく、価格は¥540（税込）、販売期間は1月28日～2月14日です。

リュクスボヌール（Luxe Bonheur）

小麦粉を使用しないプチガトーとして設計された一品で、ショコラの風味をストレートに味わうための構成です。しっとりと濃厚なショコラ生地に、ベルアメールオリジナルのビターチョコレートを用いたガナッシュムースをサンドしています。

生チョコレートのようななめらかな口どけが特長で、食感は密度のある濃厚さを持たせながら後味はすっきりと仕上げられています。販売は2月13日・2月14日の2日間限定、価格は¥735（税込）です。

ルージュ フランボワーズ（Rouge Framboise）

バレンタイン期間限定のアントルメで、贈り物にも適したサイズと見た目を備えています。ビターチョコレートムースの中に、なめらかなフランボワーズブリュレと酸味を効かせたフランボワーズジュレを内包しています。

見た目は真っ赤なハートやベリーで華やかに仕上げられており、記憶に残る一台を意図した構成です。価格は¥2,592（税込）で、販売期間は2月6日～2月14日です。

販売店舗、取り扱いの注意点とオンライン情報

ベルアメールは全国の常設店およびオンラインショップで商品の取り扱いを行います。常設店は百貨店やフードショー内の出店を含み、きめ細かい店舗網で展開しています。なお、一部店舗や催事場では生菓子の取り扱いがないため注意が必要です。

ショコラは温度・湿度の影響を受けやすいため、店舗や催事の取り扱い形態によっては生菓子（ケーキ類）を販売しない場合がある点が明記されています。購入を計画する際は事前に各店の取り扱い状況を確認することが勧められます。

常設店（主な出店先）

• 自由が丘店
• 伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店
• 銀座三越店、日本橋三越本店
• 渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店
• 静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店
• ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店
• 岩田屋福岡本店（※後述の注意点あり）
• 西武池袋本店、そごう横浜店
• 名古屋三越栄店、松山三越店（※後述の注意点あり）
• 仙台三越店、うすい百貨店
• 久が原ファクトリーショップ

取り扱いに関する注意点

岩田屋福岡本店、松山三越店および各催事場では、生菓子（ケーキ類）の取り扱いはありません。これらの店舗では焼菓子やチョコレート製品のみの販売となるため、プチガトーやアントルメを目的とする場合は取り扱い店の確認が必要です。

オンライン注文はベルアメールのオンラインショップで可能ですが、商品ごとの販売期間に従って取り扱いが変わります。オンラインショップのURLは次の通りです。

https://belamer.jp/

メディアと公式アカウント

ブランドの基本情報や新作情報は公式サイトとSNSで確認できます。公式HPはhttps://www.belamer.jp、Instagramはhttps://www.instagram.com/belamer_official/、Twitterはhttps://twitter.com/BelamerOfficialです。

ブランドの声明としては「香り、口溶け、コクはショコラの”いのち”」と掲げ、厳密に管理されたアトリエで手作りしている点が強調されています。

まとめ：商品一覧と販売情報（整理表）

以下の表に、今回発表されたバレンタイン限定の各商品について、商品名・価格・販売期間・主な特徴・備考をまとめました。情報はジェイ・ワークス株式会社によるリリース（2026年1月19日）に基づきます。

リリースに含まれる全情報は、販売期間や価格、取り扱い店舗、オンラインとSNSの各種リンク、そして製造に関するこだわり（厳密な湿度・温度管理のアトリエで手作り）を含めて整理しました。岩田屋福岡本店・松山三越店・各催事場では生菓子の取り扱いがない旨も明記されています。購入を検討する際は、販売期間と店舗の取り扱い状況をあらかじめ確認することが重要です。