ファミマ植物性第8弾：豆乳アーモンドサブレなど発売
ベストカレンダー編集部
2026年1月20日 11:32
ブルーグリーン第8弾発売
開催日：1月20日
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ファミリーマートが示す“おいしい植物性由来”の新たな一歩
株式会社ファミリーマートは、2026年1月20日付の発表で、植物性由来の原材料を用いたブランド「ブルーグリーンプロジェクト」の第8弾商品を、同日より全国の店舗で順次発売すると公表しました。今回の発売は、シリーズ累計販売数が675万食を突破した実績を背景に、引き続き“おいしさ”を重視したラインアップ拡充の一環です。
発表によれば、同社は「あなたと、コンビに、ファミリーマート」の企業理念のもと、5つのキーワードの1つである「『あなた』のうれしい」を含む取り組みとして、植物性の素材を使った商品の開発を進めています。ブルーグリーンプロジェクトは落合宏理氏監修のもと発足し、環境配慮の観点からカトラリー展開等も行ってきましたが、ここ数年は2023年から掲げるコンセプト「おいしい植物性由来。」を前面に、食品部門の強化を図っています。
今回の新作—豆乳を使ったサブレから地域限定の大豆ミートおむすびまで
2026年1月20日（火）発売の商品は、豆乳を生地に使った焼き菓子や、大豆ミートを具材にしたおむすびなど計3種類（※再発売を含む）です。いずれも植物性由来の素材を主題に据え、味や食感に工夫を凝らした点が特徴です。
商品は数量限定での展開や、発売地域が限定されるものがあります。取り扱い状況は店舗によって異なるため、購入の際は最寄りのファミリーマートで確認が必要です。また、同社は全国約16,400店のネットワークで順次展開するとしています（商品により発売地域は異なります）。
商品担当のコメント（植物生まれのアーモンドサブレ）
プレスリリースには商品担当からのコメントも掲載されています。コメントは商品開発の狙いや味の設計について具体的に触れています。
担当コメント（原文）：「生地に豆乳を使用し、植物性由来でありながらおいしさにもこだわりました。アーモンドとココナッツで香ばしさや食感を付与し、メープルの香りでやさしい甘さに仕上げた満足感のある味わいです。気軽に楽しんでいただける、お菓子の新たな選択肢として是非お試しいただければ幸いです。」
各商品の詳細と特徴を詳述
以下に、プレスリリースに記載された各商品の価格・発売日・発売地域・内容をもれなく整理します。商品ごとの素材や製法のポイントにも触れます。
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植物生まれのアーモンドサブレ
・価格：175円（税別）、税込189円。発売日：2026年1月20日（火）。発売地域：全国。数量限定。
・内容：生地に豆乳を使用したサブレ。アーモンドとココナッツを加えることで香ばしさと食感のアクセントを出し、メープルの香りでやさしい甘さに整えた点が特徴です。植物性由来の原料を用いながら食べ応えのある味わいを意識した商品設計です。
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植物生まれのキャラメルサンド（再発売）
・価格：193円（税別）、税込208円。発売日：2026年1月20日（火）。発売地域：全国。数量限定。
・内容：全粒粉を使ったザクザクのキャラメル生地にキャラメルクリームをサンドした菓子。前回2025年3月に発売し好評を得たため再発売されます。キャラメルに含まれる乳原料は豆乳やココナッツなどに置き換え、植物性由来の配合でキャラメル感を表現しています。
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植物生まれの担担風おむすび（地域限定）
・価格：178円（税別）、税込192円。発売日：2026年1月20日（火）。発売地域：関東地方（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県、静岡県の一部店舗）。
・内容：ラー油と胡麻の風味が豊かなごはんに、甜面醤、豆板醤などで甘辛く味付けした大豆ミートをトッピング。肉の代替として大豆ミートを使用し、担担風の味わいを植物由来で再現しています。画像はイメージとの注記があります。
上記いずれの商品も、製造や配合の都合により数量限定であったり、販売店舗が限られる場合があります。プレスリリースでは「店舗によって取り扱いのない場合がございます」と明記されています。
発売にあたっての注意点と企業の取り組み背景
発表文では、軽減税率対象商品について税込価格は消費税8％で表示している点や、商品画像がイメージである旨の注意書きが記載されています。これらは購入時の正確な情報把握のため重要です。
また、ブルーグリーンプロジェクト自体は環境配慮の取り組みとして、監修者である落合宏理氏のもとに発足し、エコに配慮したカトラリーなどの展開も行ってきました。食品面では2023年から「おいしい植物性由来。」を掲げ、商品のラインアップを拡充しています。今回の新商品は、その継続的な取り組みの一環と位置づけられます。
なお、ファミリーマートは同リリースで、全国約16,400店を通じて商品を発売する旨を明示していますが、取り扱いの有無は店舗ごとに異なります。
今回の記事内容を整理した表
以下の表は、本記事で紹介した商品の主要情報を一覧化したものです。発売日・価格・発売地域・内容・備考を含めて整理しています。
| 商品名 | 税別価格（税込価格） | 発売日 | 発売地域 | 内容 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 植物生まれのアーモンドサブレ | 175円（189円） | 2026年1月20日（火） | 全国 | 豆乳を生地に使用。アーモンド・ココナッツで香ばしさと食感、メープルの香りでやさしい甘さ | 数量限定 |
| 植物生まれのキャラメルサンド | 193円（208円） | 2026年1月20日（火） | 全国 | 全粒粉のザクザク食感のキャラメル生地にキャラメルクリームをサンド。乳原料を豆乳・ココナッツ等に置換 | 再発売（2025年3月発売の再展開）、数量限定 |
| 植物生まれの担担風おむすび | 178円（192円） | 2026年1月20日（火） | 関東地方（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野、静岡の一部） | ラー油と胡麻の風味のごはんに、甜面醤・豆板醤等で味付けした大豆ミートをトッピング | 画像はイメージ。店舗によって取扱いのない場合あり |
以上が、ファミリーマートのプレスリリースに基づく今回の新商品展開の要点です。発表された情報は、発売日・価格・発売地域・商品の性質や数量限定の有無、税率表示といった購入に関わる主要項目を網羅しています。詳しい情報はファミリーマート公式サイト（https://www.family.co.jp/）や各店舗での案内を参照してください。
