1月23日開始｜銀座コージー苺パフェ＆春野菜パスタ

春の素材を主役にした季節限定メニューが登場

株式会社銀座コージーコーナー（代表取締役社長 庄野和彦／東京都中央区）は、カフェ・レストラン併設店にて、2026年1月23日（金）から5月21日（木）までの期間限定で春メニューの提供を開始します。プレスリリースは2026年1月20日 10時00分に発表されました。

今回のラインナップは、旬の苺を主役に据えたデザート3品と、春野菜を活かした生パスタ2品。素材の組み合わせと調理法により、春特有の甘みやほろ苦さ、香ばしさを引き出すことを意図した構成になっています。店内の落ち着いたカフェ空間で、春の味わいを楽しめるメニューです。

コンセプトと素材選定

デザートは苺にカスタード、キャラメル、抹茶、小豆あんなど相性の良い素材を組み合わせており、単に甘さを重ねるだけでなく食感や温度差、風味の対比を意識した仕立てです。

パスタはもちもち食感の生パスタを使用し、菜の花や筍など春の野菜と、桜えびやイベリコ豚といった旨味の強い食材を組み合わせました。春野菜の心地よい“苦み”がアクセントになり、食材同士のコントラストで春らしさを表現しています。

苺を主役にしたスイーツ3品の詳細と提供店舗

デザートは3種類で、いずれも販売期間は2026年1月23日（金）〜5月21日（木）です。それぞれ価格は1,255円（税込1,380円）で統一されています。

販売店舗は下記の通りです。店舗によって提供の形態や価格に差があるため、利用前に確認が必要です。

スイーツ3品の個別説明

苺の春パフェ カスタード＆キャラメルソース：苺パフェにカスタードクリームとキャラメルを合わせ、プリンを一緒に楽しんでいるような濃厚かつ重層的な味わいを目指した構成です。テクスチャーの対比と甘さのバランスにより、食後のデザートにも適しています。

苺の春パフェ モンブラン仕立て：苺ジェラートや甘酸っぱい苺を重ね、その上から苺風味の滑らかなモンブランクリームを絞って仕上げたパフェです。苺の香りとクリームの滑らかさを活かし、見た目にも苺尽くしの一品として設計されています。

抹茶と苺のワッフルサンド：甘酸っぱい苺と、宇治抹茶を使用した抹茶ムース、やさしい甘さの小豆あんをワッフルで挟んだサンドです。抹茶のほろ苦さと苺の甘酸っぱさ、小豆あんの優しい甘みが調和する味わいです。

スイーツの販売店舗一覧

スイーツ3品は下記の店舗で販売されます。銀座1丁目本店では、他店と価格設定に差がある点に注意が必要です。

• 銀座1丁目本店（ドリンク付は他店より+200円、単品は他店より+100円）
• ビーンズ赤羽店
• 王子店
• 新小岩店
• イトーヨーカドー大井町店
• 三鷹コラル店
• 川崎アゼリア店
• 鶴見東口店
• 海老名店

春野菜と組み合わせたパスタ2品の特徴と販売情報

パスタは生パスタを用いた2品で、いずれも販売期間は2026年1月23日（金）〜5月21日（木）、価格は1,255円（税込1,380円）です。春の食材の風味を活かすソース作りと食材の組み合わせがポイントになっています。

提供店舗はスイーツとは一部異なり、三鷹コラル店はパスタ販売店舗に含まれていません。こちらも銀座1丁目本店のみ他店と異なる価格設定が適用されます。

パスタ2品の個別説明

桜えびと春野菜のパスタ：お店仕込みの桜えびペーストをベースにしたソースを使用し、桜えびの豊かな旨味と香ばしさが特徴です。春野菜の甘みと合わせることで、複層的な風味が広がる一皿に仕上げています。

春野菜とイベリコ豚の醤油バター：イベリコ豚の旨味を活かし、和風出汁を加えた醤油バターソースで仕上げたパスタです。春野菜の香味とイベリコ豚のコクが調和し、和風の旨味を感じられるメニューです。

パスタの販売店舗一覧

パスタ2品は下記の店舗で提供されます。スイーツと同様に銀座1丁目本店ではドリンク付および単品価格が他店と異なります。

• 銀座1丁目本店（ドリンク付は他店より+200円、単品は他店より+100円）
• ビーンズ赤羽店
• 王子店
• 新小岩店
• イトーヨーカドー大井町店
• 川崎アゼリア店
• 鶴見東口店
• 海老名店

価格・販売期間・注意事項の整理と全体まとめ

全商品とも販売期間は2026年1月23日（金）から5月21日（木）まで、価格は各1,255円（税込1,380円）で統一されています。店舗により一部価格差や販売メニューの有無があるため、訪問前に確認することが望ましいとされています。

以下の注意事項が明記されています。品切れの可能性や税込表示の端数処理に関する説明がありますので、支払い時に差額が生じる場合がある点に留意してください。

在庫について

万一、品切れの場合はご容赦ください。

税込価格の表示について

税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。

詳細や店舗ごとの最新情報、画像やさらに詳しい商品説明は公式サイトのキャンペーンページで確認できます。

参考リンク：https://www.cozycorner.co.jp/campaign/restaurants/84552.html

本記事では、発表されたすべてのメニュー名、販売期間、価格、販売店舗および注意事項を網羅して整理しました。詳細は上記の公式リンクで確認できます。