1月27日開始 ココスのストロベリー＆チョコフェア5種

ココスが展開する「ストロベリー＆チョコレートフェア」の全体像

株式会社ゼンショーホールディングスの傘下にあるファミリーレストラン「ココスジャパン」（代表取締役社長：一木直哉、本社：東京都港区）は、2026年1月27日（火）より全国の対象店舗にて「ストロベリー＆チョコレートフェア」を実施します。プレスリリースは2026年1月21日10時00分に発表されました。

本フェアは、甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートを組み合わせたデザート5品と、季節限定のドリンクを中心に構成されています。実施店舗は506店舗（1月21日時点）で、空港店舗は対象外、販売終了は2026年3月上旬を予定、テイクアウトは不可と発表されています。

5種のデザート詳細と推奨ペアリング

フェアで提供されるデザートは計5品。各商品の構成や価格、味わい、そして相性の良いドリンクが明記されています。以下に商品ごとの詳細を整理します。

各商品説明では、素材の組み合わせや食感の工夫、ペアリングに適した紅茶の種類まで具体的に示されており、注文時の参考になります。

いちごとまるごとチョコプリンのパフェ（1,290円／税込1,419円）

見た目のインパクトが強いビッグパフェ。トップに丸ごとの濃厚チョコプリンがのり、周囲にフレッシュないちごがあしらわれています。

内部はホイップ、いちごシャーベット、チョコフレーク＆フィアンティーヌ、スポンジケーキを重ね、チョコブラウニー、チョコプリン、いちごゼリーを配して最後までいちごとチョコの組み合わせを楽しめる構成です。ペアリングとしては、レモン香るストロベリールイボスティー（プレミアムドリンクバー、季節限定茶葉）が推奨されています。

いちごとチョコのクレープパイ（650円／税込715円）

さくさくのパイの上に、チョコプリンとホイップを包んだチョコクレープをのせ、フレッシュないちごをトッピングしたデザートです。いちごシャーベット、ナッツのカリカリ食感がアクセントになります。

仕上げにビターで芳醇なホットチョコソースをかけて提供されます。推奨ペアリングは、スモーキーな香りとまろやかな味わいが特長のキームンです。

いちごとチョコのふわとろショートケーキ（590円／税込649円）

ひとくちサイズのスポンジケーキにたっぷりのふわとろホイップ、チョコソース、チョコフレーク＆フィアンティーヌ、フレッシュないちごをトッピングした「ココス流」ショートケーキです。

柔らかなスポンジとミルキーなホイップの軽い口当たりは食後のデザートにも適しています。ペアリングは香り高いダージリンが紹介されています。

ミニ！いちごとチョコのパフェ（490円／税込539円）

ミニサイズながら満足感のあるパフェ。構成は、いちごシャーベット、ベルギーチョコアイス、チョコプリン（ぷるぷる食感）、いちごゼリーを重ね、フレッシュないちごとホイップで仕上げられています。

見た目が可愛らしく、軽めのデザートを求める場合に適した選択肢です。推奨のドリンクは、柑橘系の香りが特長のアールグレイです。

いちごシャーベット＆チョコアイス（330円／税込363円）

いちごシャーベットとベルギーチョコアイスを組み合わせ、ホイップとフレッシュないちごを添えたシンプルな一品です。温度差と味のコントラストが特長です。

相性の良いドリンクとしては、芳醇な味わいが特長のウバが紹介されています。

• 販売開始日：2026年1月27日（火）
• 販売予定店舗数：506店舗（1月21日時点）
• 実施対象外：空港店舗
• 販売終了予定：2026年3月上旬
• テイクアウト：不可

プレミアムドリンクバーとフェアトレードの取り組み

フェア限定のドリンクとして、プレミアムドリンクバーに南アフリカ産ルイボスティーを使用した「レモン香るストロベリールイボスティー」が登場します。このドリンクは爽やかなレモンとストロベリーの香り、ルイボスティーのすっきりとした味わいを備え、甘いチョコレート系デザートとの相性を想定しています。

ココスを運営するゼンショーホールディングスは、2007年よりフェアトレード活動を継続しており、現在は20か国で取り組みを行っています。同社は独自の「直接提携型フェアトレード」を実践し、現地訪問による公正な価格での原料調達、農業技術指導、教育環境・生活環境整備といった支援を行っています。

南アフリカ共和国でのルイボスティー支援事例

南アフリカ共和国では、2022年からルイボスティーのフェアトレードを開始しました。治安悪化や失業率上昇を背景に経済格差が拡大していた地域に対し、ゼンショーは社会開発資金を活用して取り組みを実施しています。

具体的には、現地の通勤・通学の安全確保を目的に、ルイボス生産に関わる従業員やその家族が利用する送迎バスを購入し、約500人が毎日利用する体制を整備しました。社会開発資金とは、原料買取価格の一部を生活改善活動に充てるための資金です。

フェアトレードの主な活動内容

・公正な価格での継続的な原料購入

・農業技術指導や教育環境整備

・生活環境改善のための資金提供（社会開発資金）

ココスでは、季節のデザートやグランドメニューのコーヒーゼリー、プレミアムドリンクバーなどにフェアトレードのコーヒー・紅茶・ルイボスティーを採用しています。フェアトレードの詳細はゼンショーのウェブページで確認できます（下記リンク参照）。

実施概要の整理と要点まとめ

ここまでの内容を整理すると、フェアの期間と対象商品、利用上の注意点、フェアトレードに関する背景が明確になります。来店前に商品構成や提供条件を把握することで、注文やペアリング選択がしやすくなります。

以下の表に、フェアの主要情報と各商品の価格、推奨ペアリングをまとめます。最後に参考リンクと発表情報を付記して記事を締めます。

以上が、ココスの「ストロベリー＆チョコレートフェア」に関する発表内容の整理です。販売開始日、価格、提供条件、フェアトレードに関する背景情報など、発表された全ての要点を掲載しました。来店前に上記の項目を確認すると、メニュー選びやドリンクの組み合わせがより分かりやすくなります。