1/24開店｜ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店
ベストカレンダー編集部
2026年1月21日 13:09
外環寝屋川高宮店開店
開催日：1月24日
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大阪・寝屋川に新たな一杯を届ける「ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店」開店
出店の背景とオープン日程
株式会社マコトフードサービスは、2026年1月24日（土）に大阪府寝屋川市に『ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店』をグランドオープンします。本社は大阪市福島区、代表取締役社長は笠井政志氏で、同社は創業の地である大阪府におけるドミナント戦略を継続して展開しています。
同社は国内外での出店を進めており、オープンにより全国での店舗数は105店舗目（海外16店舗含む）となります。大阪府内においては27店舗目、寝屋川市では2店舗目の出店です。
先行オープンと営業時間の詳細
一般のお客様も利用可能な先行オープンを、2026年1月22日（木）および1月23日（金）に実施します。グランドオープンは1月24日（土）です。なお、オープン当初の営業時間と以降の通常営業時間は次のとおりです。
- 先行オープン日：2026年1月22日（木）、1月23日（金）※一般来店可
- オープン特別営業時間：2026年1月22日（木）〜1月25日（日） 10:00〜24:00
- 通常営業時間（2026年1月26日以降）：11:00〜24:00（年中無休）
店舗の所在地・設備と利用情報
店舗の住所と交通・駐車情報
『ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店』の所在地は、〒572-0846 大阪府寝屋川市高宮栄町10-2です。アクセスや駐車場に関する情報は来店時の利便性に配慮された内容になっています。
無料駐車場は25台分を備えており、自動車での来店にも対応します。周辺の交通事情や混雑状況により駐車場が満車となる場合があるため、時間帯によっては余裕を持った来店計画が推奨されます。
店内の席数・喫煙情報・設備概要
店内の座席構成はカウンター19席、テーブル6卓36席となっており、合計で55席の用意があります。家族連れや少人数での利用、カウンターでのひとり客まで幅広く対応できるレイアウトです。
喫煙に関しては、営業時間内全席終日禁煙としており、店内での受動喫煙対策が取られています。清潔性や快適性を重視した環境が整備されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 〒572-0846 大阪府寝屋川市高宮栄町10-2 |
| 営業時間 | 1月22日〜25日：10:00〜24:00 / 1月26日〜：11:00〜24:00（年中無休） |
| 禁煙/喫煙 | 全席終日禁煙 |
| 座席数 | カウンター19席、テーブル6卓36席（計55席） |
| 駐車場 | 無料駐車場25台 |
主力メニュー「牛白湯」と5つのこだわり
看板メニューの位置づけ
ラーメンまこと屋を代表する主力商品は牛白湯（ぎゅうぱいたん）です。創業以来、同社はこの牛白湯を中心に研究を重ね、全国・海外の店舗で提供を続けています。商品名だけでなく調理法や素材にもこだわりが反映されています。
店舗ごとに毎日炊き出す手法を採用し、スープの品質を保つことを重視しています。実際のメニューには「煮玉子牛白湯ラーメン」や「煮玉子赤辛牛白湯ラーメン」などがあり、ベースのスープを軸にアレンジが施されています。
5つのこだわりの詳細
スープや調味、麺、チャーシューなど、牛白湯を成立させる要素は5つのこだわりとして整理されています。それぞれの工程や素材、調理法が明確に定められており、均質な味わいを店舗で再現しています。
- 濃厚牛骨白湯スープの炊き出し
スープには国産牛骨を大量に使用し、1本5kgの牛骨を特殊な大型圧力寸胴で5時間以上かけて炊き出します。各店舗で毎日炊き出す工程を継続することで、濃厚さと安定した品質を維持しています。
- 国産牛骨100％の無臭でなめらかな口当たり
100％国産牛骨由来のスープは、臭みがなくなめらかな口当たりが特徴です。タンパク質由来の上品なコクがあり、これを受け止める麺として低加水のストレート麺を採用しています。
麺は小麦本来の風味を残すために48時間熟成させた22番角細麺を使用し、濃厚スープにしっかり絡むよう設計されています。
- 独自製法の辛味噌
辛味噌は数種類の香辛料と果汁などをブレンドし特製味噌に練り込み熟成させる独自の配合です。スープに溶かすことで風味とコクを追加し、味の変化を楽しめる役割を担います。
- 三段仕込の香味油（マー油）
にんにくの風味と香ばしさを引き出すため、3パターンの時間・温度に分けて揚げたものを混ぜ合わせる“三段仕込製法”で香味油を作ります。牛じゃんラーメンなどの味を引き上げる重要な調味素材です。
- チャーシューの素材と調理法
上質な脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉を各店舗で切り分け、特製煮込みタレと独自製法で煮込むことで、旨みが染み込んだ柔らかいチャーシューに仕上げています。
オープン記念キャンペーンと企業情報
オープン記念の来店プレゼント
外環寝屋川高宮店のオープンを記念して、来店者向けのプレゼント企画が実施されます。配布は数量限定で、なくなり次第終了となります。
キャンペーンの内容は以下のとおりです。
- 先着5,000名様に「次回以降で4回使えるラーメン半額券」をプレゼント
- 1月24日〜28日の5日間、各日先着100名様に「まこと屋オリジナルティッシュ」をプレゼント
会社概要と展開状況
ラーメンまこと屋を運営する株式会社マコトフードサービスは、平成11年（1999年）10月11日に1号店の福島店を創業して以来、牛骨スープを基軸に事業を拡大してきました。代表取締役社長は笠井政志氏です。
国内各地（近畿・東海・北陸・関東・四国・九州北部・沖縄地域）に加え、海外6カ国16店舗にも出店を進め、グランドオープンにより全国105店舗（海外16店舗含む）となります。事業の中期目標として、2028年に200店舗達成を掲げています。
公式ウェブサイトとSNS
公式情報や求人、オンラインショップ、SNSについては以下のリンクが案内されています。詳細なメニューや最新情報は公式サイトや各公式アカウントで確認できます。
- 会社HP：https://www.makotofood.co.jp/
- 求人専用サイト：https://www.makotofood.co.jp/recruit/
- ONLINE SHOP：https://makotofood-shop.com/
- Facebook：https://www.facebook.com/ramenmakotoya
- Instagram：https://www.instagram.com/ramen_makotoya
- Twitter：https://twitter.com/ramenmakotoya
- YouTube：https://www.youtube.com/@user-iq3rr5vi4j
記事の要点まとめ
以下の表に本記事で取り上げた『ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店』に関する主要情報を整理します。開店日程、所在地、営業時間、座席数、駐車場、禁煙情報、オープン記念キャンペーン、会社情報などを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店 |
| グランドオープン日 | 2026年1月24日（土） |
| 先行オープン | 2026年1月22日（木）・1月23日（金）※一般来店可 |
| 所在地 | 〒572-0846 大阪府寝屋川市高宮栄町10-2 |
| 営業時間（オープン期間） | 1月22日〜25日：10:00〜24:00 |
| 営業時間（通常） | 1月26日〜：11:00〜24:00（年中無休） |
| 座席数 | カウンター19席、テーブル6卓36席（計55席） |
| 駐車場 | 無料駐車場25台 |
| 禁煙/喫煙 | 全席終日禁煙 |
| オープン記念特典 | 先着5,000名に「次回以降で4回使えるラーメン半額券」／1月24日〜28日 各日先着100名に「まこと屋オリジナルティッシュ」 |
| 看板メニュー | 牛白湯（濃厚牛骨白湯スープ）、煮玉子牛白湯ラーメン等 |
| 運営会社 | 株式会社マコトフードサービス（本社：大阪府大阪市福島区、代表取締役社長：笠井政志） |
| 店舗数 | 全国105店舗（海外16店舗含む）※本店オープン後の数 |
| 公式情報 | https://www.makotofood.co.jp/ |
本記事は、公開されたプレスリリースの内容を基に『ラーメンまこと屋 外環寝屋川高宮店』の開店日程、店舗情報、主力メニューの特徴、オープン特典、運営会社の概要を整理して伝えています。来店や詳細確認の際は、公式サイトや各種公式SNSで最新情報を確認することが推奨されます。
