2/6開始|琵琶湖ホテルの滋賀素材ハートスイーツ
ベストカレンダー編集部
2026年1月21日 14:54
滋賀素材ハートスイーツ
開催期間:2月6日〜3月15日
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滋賀県産素材を生かした、季節のハートスイーツが登場
京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社は、2026年1月21日14時00分付のプレスリリースにおいて、琵琶湖ホテル(所在地:滋賀県大津市浜町、総支配人:前田義和)が、滋賀県産の素材を用いた季節限定スイーツを販売することを発表しました。販売期間は2026年2月6日(金)~3月15日(日)です。
今回の取り組みは、バレンタインデーに贈るスイーツと、そのお返しとなるホワイトデーのスイーツをそれぞれイメージして開発された2品を中心に構成されています。見た目に愛らしいハートの形状で仕上げ、滋賀県で育まれた素材の個性を生かすことが意図されています。
- 発表日:2026年1月21日 14時00分(京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社発表)
- 実施施設:琵琶湖ホテル(総支配人:前田義和)
- 販売期間:2026年2月6日(金)~2026年3月15日(日)
2種類のスイーツ—情熱と純白をハートで表現
販売されるスイーツは、赤い色合いと甘酸っぱさを表現した『Passion d’Omi(パシオン・ドミ)』と、白を基調にしたやわらかな甘みを表現した『Coeur Secret(クール・スクレ)』の2種類です。いずれも滋賀県産の素材を主要な要素に据え、味わいと見た目の両方で季節感を演出します。
各スイーツはハートの形状で成形され、素材ごとの役割や風味の組み合わせを職人が丁寧に設計しています。以下に両商品の詳細を記載します。
Passion d’Omi(パシオン・ドミ) — 滋賀産オウミ木イチゴの情熱
『Passion d’Omi』は情熱をイメージした一品で、滋賀県で生まれたオウミ木イチゴを主役に据えています。ルビーのような鮮やかな赤色と、甘酸っぱい風味が特徴のオウミ木イチゴを活かすため、ルビーチョコレートと合わせたムースを中心に構成しています。
ムースの中には、ミルクチョコレートと柚子のコンフィチュールを重ねることで、まろやかさと柑橘の爽やかさが共存する味わいに仕上げています。仕上げには真っ赤なグラサージュを施し、底部には米粉のクランブルを添えて食感のアクセントを加えています。
- 主な素材
- オウミ木イチゴ(滋賀県産)、ルビーチョコレート、ミルクチョコレート、柚子のコンフィチュール、米粉クランブル
- イメージ
- 情熱(赤)、甘酸っぱさ、ルビーチョコの華やかな風味
Coeur Secret(クール・スクレ) — 純白に秘めた恋心
『Coeur Secret』は純白の見た目に秘めた恋心を表現したスイーツです。滋賀県の山田牧場で生産された生クリームを使用した濃厚なバニラムースを主役に、ナッティな香りと爽やかな酸味で全体を引き締めています。
具体的には、バニラムースに松の実のプラリネとピスタチオの香りを合わせ、仕上げにフィンガーライムのさわやかな酸味をアクセントとして配しています。白を基調とした外観の中に、多層的な風味が隠れる設計です。
- 主な素材
- 山田牧場の生クリーム(滋賀県産)、バニラ、松の実のプラリネ、ピスタチオ、フィンガーライム
- イメージ
- 純白、濃厚なミルク感、ナッツと柑橘のアクセント
提供場所・時間・価格の詳細
両スイーツは琵琶湖ホテル2階の「カフェ ベルラーゴ」で提供されます。販売時間と価格は以下のとおりです。ケーキは店内でのイートイン利用とテイクアウトの両方に対応しています。
あわせて、期間限定のドリンクとしてWチョコレートハートラテも提供されます。チョコレートとホワイトチョコレートを使用したホットドリンクで、ストロベリー風味に仕上げたフォームミルクの上にピンクのハートを浮かべる内容です。
- 店舗:カフェ ベルラーゴ(琵琶湖ホテル2階)
- 販売期間:2026年2月6日(金)~3月15日(日)
- ケーキ販売時間:11:00~21:30
- ドリンク提供時間(Wチョコレートハートラテ):10:00~21:30
- 料金(スイーツ):
- イートイン 各1,020円(消費税・サービス料15%込)
- ケーキセット 各1,700円(消費税・サービス料15%込)
- テイクアウト 各900円(消費税込)
- 料金(ドリンク):Wチョコレートハートラテ 950円(消費税・サービス料15%込)
写真はすべてイメージであり、食材の入荷状況などにより一部メニューが変更となる場合がある旨も明示されています。実際の提供内容は店舗での案内が優先されます。
施設情報と注意事項、まとめ表
琵琶湖ホテルの所在地や交通アクセス、施設概要については次の通りです。住所やアクセス情報は来店の際に参照するために明記されています。
また、本記事作成時点の情報は京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社の2026年1月21日付プレスリリースに基づいています。提供期間や価格、素材配合はその後の事情により変更される可能性があります。
- 所在地:〒520-0041 滋賀県大津市浜町2-40
- アクセス:京阪びわ湖浜大津駅より徒歩約5分、JR大津駅よりシャトルバスで約5分
- 階数・客室数:地上1階~地上12階(客室4階~12階/175室)
- 公式HP:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/
以下に、本企画の要点を一覧表にして整理します。販売期間、提供物、価格、提供時間、施設情報などを見やすくまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表者 | 京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社(プレスリリース発表日:2026年1月21日 14:00) |
| 実施施設 | 琵琶湖ホテル(総支配人:前田義和) |
| 販売期間 | 2026年2月6日(金)~2026年3月15日(日) |
| 提供店舗 | カフェ ベルラーゴ(琵琶湖ホテル2階) |
| スイーツ(名称・主素材) | Passion d’Omi(オウミ木イチゴ、ルビーチョコ、ミルクチョコ、柚子のコンフィチュール、米粉クランブル)/Coeur Secret(山田牧場生クリーム、バニラムース、松の実のプラリネ、ピスタチオ、フィンガーライム) |
| 提供時間(ケーキ) | 11:00~21:30 |
| 価格(ケーキ) | イートイン 各1,020円(消費税・サービス料15%込)/ケーキセット 各1,700円(消費税・サービス料15%込)/テイクアウト 各900円(消費税込) |
| 期間限定ドリンク | Wチョコレートハートラテ(ストロベリー風味のフォームミルク上にピンクのハート) 950円(消費税・サービス料15%込)。提供時間 10:00~21:30 |
| 所在地・アクセス | 〒520-0041 滋賀県大津市浜町2-40。京阪びわ湖浜大津駅 徒歩約5分/JR大津駅 シャトルバス約5分 |
| 注意事項 | 写真はイメージ。食材の入荷等により一部メニューが変更となる場合あり。 |
| 公式情報 | https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/ |
以上が、琵琶湖ホテルによる2026年のバレンタイン・ホワイトデー向けスイーツの提供内容の全容です。両商品は滋賀県産の素材を用いた点が特徴で、期間中はカフェ ベルラーゴでのイートイン・テイクアウトいずれでも購入可能です。写真はイメージである旨と、食材状況によりメニューが変更される可能性がある旨についてもリリースで明示されています。