1月28日先行発売｜ベイクショートケーキ 苺クッキー＆タルト
ベストカレンダー編集部
2026年1月22日 11:56
苺クッキー＆タルト先行
開催期間：1月28日〜2月14日
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名古屋・タカシマヤ ゲートタワーモールで先行登場 — 発売日と販売期間の概要
ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」を運営する株式会社Cake.jpは、土産ブランド「BAKE SHORTCAKE（ベイクショートケーキ）」の新商品として、「TOKYO STRAWBERRY COOKIE（トーキョー ストロベリー クッキー）」と「TOKYO STRAWBERRY TART（トーキョー ストロベリー タルト）」を発表しました。名古屋駅直結のタカシマヤ ゲートタワーモール 4階 イベントスペースにて、2026年1月28日（水）から先行発売されます。
先行販売は会期が明確に設定されており、会期は2026年1月28日（水）から2026年2月14日（土）までの18日間です。営業時間は通常10時00分から21時00分までで、最終日は午後8時閉場となります。会場住所は〒450-6614 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番3号です。
販売スケジュールのポイント
先行発売の期間・時間が具体的に示されているため、名古屋近隣の来場者にとって購入の計画が立てやすくなっています。会期終了後は、2月中旬より全国のロフト174店舗で順次取り扱いが始まりますが、取扱アイテムは店舗によって異なります。
全国展開については、2月中旬以降に店舗ごとに入荷時期や在庫が変動する点に注意が必要です。ロフトの公式サイト（https://www.loft.co.jp/）で店舗ごとの取り扱い状況を確認することが推奨されます。
商品構成と味の特徴 — クッキーとタルトの設計図
今回の新商品はショートケーキの要素を焼き菓子に落とし込むことをコンセプトにしています。どちらの商品も「ショートケーキのイメージ」を具現化しており、味と食感の組合せに工夫が凝らされています。
まず「TOKYO STRAWBERRY COOKIE」は、レトロでかわいいロシアクッキーをベースにしています。生地にはストロベリーを練り込み、上部は生クリームをイメージしたメレンゲでデコレーション。仕上げにフリーズドライのいちごを配し、見た目の華やかさと食感のアクセントを両立させています。
TOKYO STRAWBERRY COOKIE の詳細
・生地に苺を練り込むことにより、焼き上がりの香りと風味に苺のニュアンスを持たせています。生クリームの代替としてメレンゲを用いることで口どけを軽くし、焼き菓子としての日持ちとショートケーキ的な感覚を両立させています。
・フリーズドライいちごは、水分を抜いた果実の風味を凝縮しており、サクッとした食感と強い苺の香味がアクセントになります。個包装での提供により、手土産やギフトに適した仕様です。
一方、「TOKYO STRAWBERRY TART」は、ショートケーキを思わせるいちごのタルトで、大・小の2種類をセットにした構成です。タルトはチョコとジャム、そしてアーモンド生地の食感を組み合わせることで、ショートケーキの要素を焼き菓子で表現しています。
TOKYO STRAWBERRY TART の詳細
大きいタルトは、ストロベリーチョコの層の中にストロベリー生地を配し、中央にはほんのり酸味のあるストロベリージャムを封入しています。ジャムが全体の味わいを引き締め、甘さと酸味のバランスを整えます。
小さいタルトは、ストロベリーチョコとストロベリー生地で仕立て、アーモンド生地のさくっとした食感となめらかなチョコレートの調和を目指しています。どちらも個包装になっており、持ち運びや配布などギフト用途に向いています。
販売ラインナップ、価格、取り扱い店舗の詳細
販売される商品はそれぞれ2個入りと6個入りのラインナップで、価格はクッキー・タルト共通の設定です。個包装であるため、手土産やギフト用に使いやすい設計になっています。
また、名古屋での先行発売に続き、2月中旬より全国174店舗のロフトにて順次販売が始まります。取扱アイテムは店舗によって異なる点があり、購入時には各ロフト店頭やロフト公式サイトでの確認が必要です。
| 商品名 | 内容 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| TOKYO STRAWBERRY COOKIE 2個 | ストロベリーを練り込んだロシアクッキー、メレンゲとフリーズドライいちごでデコレーション | 594円 |
| TOKYO STRAWBERRY COOKIE 6個 | 上記の6個セット（個包装） | 1,782円 |
| TOKYO STRAWBERRY TART 2個 | 大・小のタルトがセットになった焼菓子（個包装） | 594円 |
| TOKYO STRAWBERRY TART 6個 | 上記の6個セット（個包装） | 1,782円 |
購入時の注意点と取り扱い店舗情報
・名古屋の先行販売期間は2026年1月28日から2026年2月14日までの18日間、営業時間は原則10時00分から21時00分、最終日は20時閉場となります。会場はタカシマヤ ゲートタワーモール 4階イベントスペース（〒450-6614 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番3号）です。
・2月中旬以降は全国174店舗のロフトで順次取り扱いますが、取扱商品は店舗によって異なります。事前にロフトのウェブサイト（https://www.loft.co.jp/）で確認してください。
ブランド背景とCake.jpの事業概要・問い合わせ先
「BAKE SHORTCAKE」は2024年5月に立ち上がった、ショートケーキからインスパイアされたお土産ブランドです。ブランドの旗艦商品として「BAKE SHORTCAKE TOKYO CLASSIC」をJR東日本東京駅構内のグランスタ東京などで販売してきた経緯があります。
今回のTOKYO STRAWBERRYシリーズは、ショートケーキのイメージを焼菓子として落とし込むことで、都市土産としての新たな提案を目指しています。
- Cake.jp（ケーキジェーピー）について
- 2017年1月よりケーキ・スイーツ専門の通販サイト「Cake.jp」を運営しています。ミッションは「スイーツで心の温度を上げる」。会員数は200万人、加盟店舗数は1,700店舗以上、ラインアップは約8,000種類にのぼります。
- 会社概要
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- 会社名：株式会社Cake.jp
- 代表者：代表取締役 高橋 優貴
- 本社：東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503
- 設立日：2009年4月23日
- 従業員数：51名（パート、アルバイト含む）
- 決算期：12月
- コーポレートサイト：https://corp.cake.jp/
- ショッピングサイト：https://cake.jp/
- 問い合わせ先
- Cake.jpカスタマーサポート メールアドレス：support@cake.jp（24時間受付、返答は内容確認後に順次対応）
ブランドの公式Instagramは https://www.instagram.com/bakeshortcake/ にて運用されています。ロフトでの取り扱いに関しては、取り扱いアイテムが店舗により異なる旨が案内されていますので、来店前に確認することが望ましいです。
要点の整理（発売情報・商品・価格・問い合わせ）
以下は本稿で伝えた主要な情報を一覧でまとめたものです。発売日、会場、販売期間、営業時間、商品ラインナップ、価格、全国展開の予定、会社情報、問い合わせ先を明示しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 先行発売日 | 2026年1月28日（水） |
| 先行販売会場 | タカシマヤ ゲートタワーモール 4階 イベントスペース（〒450-6614 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番3号） |
| 会期 | 2026/1/28(水)〜2026/2/14(土)（18日間） |
| 営業時間 | 10時00分〜21時00分（最終日は午後8時閉場） |
| 全国販売 | 2026年2月中旬より、全国174店舗のロフトにて順次販売（取扱アイテムは店舗による） |
| 商品ラインナップ |
|
| 価格（税込） | 2個入り：594円、6個入り：1,782円 |
| 公式情報 | BakeShortcake公式Instagram：https://www.instagram.com/bakeshortcake/ |
| 運営会社 | 株式会社Cake.jp（代表取締役 高橋 優貴、本社：東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503） |
| 問い合わせ | Cake.jpカスタマーサポート support@cake.jp（24時間受付） |
本稿はプレスリリースの内容に沿って、発売日、販売場所、商品の仕様・価格、全国展開予定、運営会社情報および問い合わせ先を整理してお伝えしました。商品は個包装で手土産やギフトに適した構成となっており、名古屋での先行販売後、2月中旬からはロフト各店でも順次販売されます。購入や取扱いの詳細はロフト公式サイトやブランド公式Instagram、Cake.jpの各種公式サイトを参照してください。
