3/12開始｜表参道SAKURAテラスの桜×いちごアフタヌーンティー

表参道のSAKURAテラスで楽しむ、桜といちごの桃色アフタヌーンティー

ザ ストリングス 表参道の1階、Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）では、桜シーズン限定の『桜×いちご お花見アフタヌーンティー』を2026年3月12日（木）～4月20日（月）の期間で提供します。表参道欅並木に面したテラスを桜で彩る「SAKURAテラス」を舞台に、桃色を基調としたいちごづくしのスイーツとセイボリーが用意され、都会の中でお花見の雰囲気を味わえる内容です。

提供場所はザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）の1階、Cafe & Dining ZelkovA。テラスは表参道の欅並木に面しており、桜の季節にはアート桜の優美なデコレーションが施されます。期間中は桃色の世界観を演出するフラワーアーチなどの装飾もあり、写真撮影や春の演出を楽しめます。

演出とロケーションの特徴

SAKURAテラスは表参道の並木道に面し、緑の木漏れ日が差し込むロビーから続くテラス空間を活かして設えられます。フラワーアーチや春らしいデコレーションにより、屋外でのお花見気分を演出します。

屋外イメージ（桜満開のSAKURAテラス）やスイーツ・セイボリーのイメージ画像がプレスリリースに示されている通り、視覚的にも春を感じるプレゼンテーションが特徴です。都会の中心で桜を感じる空間づくりを重視しています。

メニュー詳細と提供形態：スイーツ7種、セイボリー3種、ドリンクとオプション

アフタヌーンティーのスタンドには、いちごやベリーのフレッシュな味わいが楽しめるスイーツ7種類が並びます。スイーツは店内利用とテイクアウトで共通の内容です。スイーツとセイボリーそれぞれの品目は以下の通りです。

テイクアウトも用意されており、自宅やお花見会場など持ち運んで楽しめるセットの販売があります。店内提供は2時間制で、席の利用時間が明確に設定されています。

スイーツ（店内・テイクアウト共通）

• ストロベリーパンナコッタ&桜ゼリー
• ベリーのエクレア
• ストロベリー&桜ムース
• いちごとベリーのタルト
• ピスタチオマカロン
• 桜&ルビーチョコレートオペラ
• 桜&ピスタチオだんご

スイーツのラインナップは、桜を思わせる桃色のムースやオペラ、ピスタチオを合わせただんごなど、季節感と彩りを重視した7種構成です。見た目の可愛らしさに加え、いちごやベリーの酸味と桜の香りを組み合わせた味わいが中心です。

セイボリーとドリンク

セイボリーは3種類で、いずれも旬の食材を使用した春を意識した構成です。甘味とのバランスを考慮した小さな一品が並びます。

ドリンクはシンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG tea」を含む紅茶やコーヒーなど全16種類が用意されます。店内限定のオプションドリンクとして『桜&ストロベリーラテ』『抹茶&ストロベリーラテ』の2種類が提供され、いずれも1杯￥1,150です。

1. 春キャベツとじゃがいもの桜海老マリネ
2. 白身魚と菜の花のムース いちごサルサ
3. ピンクミニバーガー

セイボリーは春キャベツや桜海老、菜の花など季節の素材に加え、いちごをアクセントに取り入れた一皿が含まれます。見た目と味わいの両面で春を感じさせる構成です。

コース、テイクアウトと提供時間・料金の詳細

本企画は店内でのアフタヌーンティー提供のほか、ミニアフタヌーンティーを組み込んだランチ／ディナーコース、そしてテイクアウト販売の3形態で展開します。各プランの提供時間と料金、サービス料の扱いは以下の通りです。

店舗での提供は2時間制で、L.O.時間など明確な運用が定められています。テイクアウトはサービス料が適用されない点が料金表での特徴です。

提供期間と時間

提供期間：2026年3月12日（木）～4月20日（月）。この期間の限定メニューです。

提供時間（※2時間制）：アフタヌーンティー 11:30～20:00（L.O. 18:00）、ミニアフタヌーンティー付きランチコース 11:30～15:00（L.O.）、ミニアフタヌーンティー付きディナーコース 17:00～20:00（L.O.）、テイクアウトアフタヌーンティー 12:00～20:00。

料金・税込・サービス料の扱い

店内利用の価格は税金およびサービス料15％込みの表示です。テイクアウトはサービス料なしでの料金設定となります。

料金の詳細は以下の通りです。

• アフタヌーンティー：平日 ¥5,600／休日 ¥6,000（税・サービス料15％込み）
• テイクアウトアフタヌーンティー：¥8,400（1セット2名様分、サービス料なし）
• ミニアフタヌーンティー付きランチコース：¥5,800（税・サービス料15％込み）
• ミニアフタヌーンティー付きディナーコース：¥6,800（税・サービス料15％込み）
• オプションドリンク（店内限定）：『桜&ストロベリーラテ』『抹茶&ストロベリーラテ』 各 ¥1,150

キーマンと施設情報：料理長・製菓長のプロフィールとザ ストリングス 表参道の特徴

アフタヌーンティーの味作りを担うのは、ザ ストリングス 表参道の料理長 井澤 優太と製菓長 高橋 祐二です。両名の経歴や得意分野がメニューの方向性に反映されています。

施設としての特徴やアクセス情報、運営に関する基本情報も本稿で整理します。予約・問い合わせ先や公式の案内ページも記載します。

料理長 井澤 優太（シェフ）の紹介

井澤 優太は熟成や発酵を用いたメニュー創りを得意とする若手の料理長です。素材の旨味を引き出す調理法にこだわり、型にとらわれないボーダレスな一皿を追求しています。

本企画においても、旬の食材を活かしたセイボリーやコース料理の構成で、驚きと発見のある味のバランスを提供することが期待されます。

製菓長 高橋 祐二の紹介

高橋 製菓長は幼い頃からものづくりを好み、調理師専門学校卒業後にザ・キャピトルホテル 東急でパン・製菓の基礎を学び、ザ・リッツ・カールトン東京でジュニアスーシェフを務めた経歴を持ちます。2017年5月よりザ ストリングス 表参道の製菓長に就任しています。

素材の味を活かしながらフォルムやシルエットにもこだわるスイーツの創作を行い、季節感とエンターテインメント性のあるデザート作りを進めています。本アフタヌーンティーでも、彩りと味の両面で工夫が施されています。

ザ ストリングス 表参道の施設概要とアクセス

施設名：ザ ストリングス 表参道。表参道駅直結でアクセスが良く、2017年10月にオープンした複合施設です。デザイナーズチャペルや複数のバンケット、表参道の並木道に面したダイニングなどを備えます。

Cafe & Dining ZelkovAの名称にある「ZelkovA（ゼルコヴァ）」は『欅（けやき）』を意味します。表参道のケヤキ並木とつながる空間で、NYをイメージしたインターナショナルキュイジーヌを提供するダイニングです。

利用案内、予約方法と記事の要点整理

予約・問い合わせ先はCafe & Dining ZelkovA直通の電話番号と公式サイトの案内ページが案内されています。利用前に提供期間、提供時間、料金体系（税・サービス料の扱い）を確認のうえ予約することが推奨されます。

以下に本記事で取り上げた主な情報を表にまとめます。期間や料金、提供内容などを一覧で確認できるよう整理しました。

以上が『桜×いちご お花見アフタヌーンティー』に関する主要情報の整理です。提供期間、提供時間、料金、メニューの内訳、予約方法や施設概要を明示しましたので、利用を検討する際の確認資料として活用できます。

この記事の情報は株式会社ベストホスピタリティーネットワークによるプレスリリース（発表日時：2026年1月22日 13:00）を基に作成しています。詳しい案内や最新の情報は上記の公式サイトをご確認ください。