1/31・2/1開催｜第9回埼玉うどんフェアin戸田

埼玉の「うどん共和国」が戸田に集う週末

埼玉県内の多彩なうどん文化を一堂に会したイベント、埼玉うどん子ＴＶプロデュース「第９回埼玉うどんフェア」ｉｎＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田が、2026年1月31日（土）と2月1日（日）の2日間にわたり開催されます。主催はYouTubeチャンネル「埼玉うどん子ＴＶ」の武正倫氏、協力は出版社の株式会社双葉社、会場は戸田市のボートレース場であるＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田です。プレスリリースは株式会社双葉社が2026年1月22日12時55分に発表しています。

うどん県として知られる香川県と比べると知名度は異なるものの、埼玉県は地域ごとに異なる個性的なうどん文化を持つ点が特徴です。武蔵野うどん、加須うどん、熊谷うどん、川幅うどん、煮ぼうとうなど、エリア別に楽しめるご当地うどんが多数あり、県内に店を構える他地域発祥の讃岐や吉田のうどんなども存在します。人口面の事情（香川県約95万人、埼玉県約738万人）を踏まえると、埼玉が大規模なうどん文化を伸ばす可能性がある点にも触れています。

出店ラインナップと各店の提供メニュー解説

今回のフェアは全品税込み500円という統一価格で、1日5店舗、両日出店の店と各日限定出店の店が合わさり、様々な味とスタイルのうどんを食べ比べられる構成です。出店するのはいずれも県内で実店舗を持つ老舗や名店が中心で、店舗で提供していないオリジナルメニューも含まれます。

以下では出店情報を日程別に分け、各店の特徴や提供メニューの詳細、店の背景やこだわりまでを整理して紹介します。

両日出店（1月31日・2月1日）

両日出店する店舗は地域性や素材へのこだわりが強く、埼玉産の素材を前面に出す品やボリューム感を売りにしたメニューが並びます。どちらの日に来ても楽しめるラインナップです。

以下は両日出店の2店とその提供メニュー、特徴です。

田舎うどん てつ（川越市）

提供メニュー：トロトロ軟骨肉うどん

特徴：埼玉県産地粉を100％使用した香り高いうどんに、トロトロに煮込んだ軟骨とホロホロの肉をトッピング。コシの強いうどんと濃厚な肉の相性が謳われており、築70年超の古民家を改装した店舗は大宮駅からバスで約25分＋徒歩約15分の隠れ家。地元で20年以上愛される老舗の一杯が会場で味わえます。

本格手打ちうどん 小麦堂（上里町）

提供メニュー：特撰薬膳カレーうどん（かけバージョン）

特徴：小麦の里・上里町で人気の店。店舗は2023年3月オープンながら大食いユーチューバーの常連となるほどのボリューム感を誇り、3kgのうどんを食べるチャレンジにも対応。メニュー展開は豊富で、今回の出品は薬膳を意識したカレーうどんの“かけ”バージョンです。卓上調味料も充実している点が店舗の特長です。

1月31日（土）のみ出店

1月31日限定で出店する店舗は、伝統的な武蔵野うどんやきしめん専門店など、バラエティに富んだ味を提供します。保存料無添加やルー不使用のカレーなど、各店が独自のこだわりを持っています。

以下に当日の出店5店のメニューとポイントをまとめます。

手打ちうどん うちだや（越谷市）

提供メニュー：きのことりだんごうどん

特徴：保存料・添加物を一切使わない本格的な武蔵野うどんを提供。名物は伝統の肉とねぎを使ったつけ汁で、つゆ・小麦粉・野菜まですべて埼玉県産にこだわる点が際立ちます。小さな子どもでも安心して食べられる仕様です。

武蔵野きしめん本舗（川島町）

提供メニュー：スパイシーカレーうどん（豚肉入り／バラ軟骨入り）

特徴：きしめん専門店ながら今回のフェア用にルーを使わないカレーつゆを開発。複雑なスパイス配合でうどんとの相性を追求し、トッピングは豚肉入りとバラ軟骨入りの2種類から選べます。第7回の出店でも好評を得た店です。

利久庵（上尾市）

提供メニュー：鴨極太うどん煮

特徴：昭和47年（1972年）創業の老舗。鴨汁が名物で臭みがなく、4種のうどん粉を配合した麺は小麦の風味が香ります。店主は2代目の新井將宏氏で、伝統を守りつつ新たな味にも挑戦しています。ＪＲ桶川駅から車で約5分の立地です。

2月1日（日）のみ出店

2月1日限定出店には、パフェとうどんを組み合わせる独創的な店や伝統的な醤油を使った店など、個性派が並びます。甘味と辛味の組み合わせや歴史ある醤油の風味を活かしたメニューが揃います。

以下に当日の出店3店のメニューとポイントを示します。

自家製うどんパフェ喫茶くぅぅ（幸手市）

提供メニュー：長崎県産太陽卵の卵にこだわった酢辣うどん

特徴：うどんとパフェを同時に楽しめるエンタメ性の高い店舗。自家製かけつゆと特製合わせ酢を用い、7種類の食材を卵でとじた旨辛の酢辣うどんを提供。お好みでラー油を加える味変も可能です。

延喜（さいたま市）

提供メニュー：鶏肉とネギの胡麻かけうどん／大久保レッド

特徴：うどん一筋で四半世紀の店。前回出品の特製かれぇうどんで注目を浴びた名店が再登場。鶏肉とネギを油で炒め、すりごまをたっぷりかけた胡麻かけうどんと、豚肉・ひき肉・玉ねぎをラー油で揚げ煮した千葉風の刺激的な一杯の2種類を用意します。

うんとん処「春夏秋冬」（川越市）

提供メニュー：金笛醤油の焦がし肉うどん

特徴：1789年（寛政元年）創業の笛木醤油株式会社が運営する店舗。237年の伝統的な醸造法でつくられた「金笛醤油」を用いた焦がし醤油の香ばしい一杯が特徴で、埼玉県産の自家製麺との相性を重視した味わいです。

開催概要、会場アクセスと参加条件

イベント名は「埼玉うどん子ＴＶプロデュース『第９回埼玉うどんフェア』ｉｎＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田」。開催日時、会場、販売価格や出店数など運営に関する具体的な情報を整理します。

来場を検討する際に必要となる日時、価格、会場までのアクセスや会場内の位置などの実務的な情報を以下にまとめます。

• 開催日時：2026年1月31日（土）および2月1日（日）、各日11時00分から16時00分
• うどん価格：全品500円（税込）
• 開催場所：ＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田（〒335-0024 埼玉県戸田市戸田公園8-22）
• 会場案内：１階競走水面際（大時計付近）にて実施。ＪＲ埼京線戸田公園駅より無料送迎バスあり
• 出店店舗数：1日5店舗（両日出店の店を含む）
• 主催・協力：YouTube「埼玉うどん子ＴＶ」（武正倫氏）プロデュース、協力：株式会社双葉社

主催者プロフィールと運営の背景

フェアをプロデュースするのは、埼玉県出身のYouTuberである武正倫氏（埼玉うどん子ＴＶ）。教育現場の経験を持つことから、視聴者にわかりやすく伝える食レポが特徴で、チャンネル登録者は約7万6千人とされています。今回のイベントはニューメディアと老舗出版社、地域のボートレース場が連携したコラボレーション企画です。

協力企業である株式会社双葉社は、クレヨンしんちゃんの版元として埼玉県との縁が深い出版社です。地域素材や店舗紹介に精通するメディアと出版社、地元の集客力を持つ会場が組むことで、県内のうどん文化を幅広い層に伝える意図がうかがえます。

武正倫（埼玉うどん子ＴＶ）

出身：埼玉県加須市

概要：県内のうどんを紹介するYouTubeチャンネルの主催者。元学校の先生としての経験を活かした食レポで人気を集めている。

協力：株式会社双葉社

概要：出版事業を中心とする企業。埼玉県にゆかりのあるコンテンツの版元として地域連携に参加。

記事の要点を表に整理

以下の表は本稿で紹介した第9回埼玉うどんフェアの主要情報を整理したものです。日程ごとの出店店舗や開催要項、運営情報などを一目で確認できます。

本稿では開催日時、会場、出店店舗と各店の提供メニュー、主催者情報、協力会社などプレスリリースに記載された全情報を整理して紹介しました。埼玉県内の多様なうどん文化を一度に味わえる催しとして、出店する各店のこだわりと提供メニューの特徴を確認できる構成としています。