トースターで作る米粉ブラウニー公開｜バレンタイン簡単レシピ

米粉を主役にしたバレンタインレシピの公開と発表日時

米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、WEBメディア「米粉タイムズ」において、2026年のバレンタインを彩る米粉スイーツレシピを順次公開することを発表しました。公開開始日は2026年1月23日（金）で、同日より合計4種類の米粉スイーツレシピのうち最初のレシピが公開されています。

本リリースの発表時刻は2026年1月23日 14時00分です。米粉タイムズの公式InstagramやWEBサイトでは、レシピ本文のほか動画やコラム、関連情報が閲覧可能となっています。公式InstagramのURLは次のとおりです。

• 米粉タイムズ公式Instagram：https://www.instagram.com/komekotimes/
• 公式WEBサイト：https://komeko-times.jp/

トースターで作る米粉ブラウニーのレシピと調理ポイント

1月23日に公開されたレシピは、トースターで焼ける「米粉ブラウニー」です。米粉はふるわずに使えるためダマになりにくく、家庭の調理環境でも扱いやすいのが特徴です。分離を防ぐために卵は常温にしておく点など、仕上がりを左右するポイントも併せて公開されています。

以下にレシピの手順と材料を、公開された内容を省略せずに記載します。材料は型（11×6×4cm）で4個分の分量です。

調理のポイント

分離を防ぐために、卵は常温にしてから使うことが推奨されています。米粉はふるう必要がなく混ざりやすい点が利点です。トースターで焼く際は高火力で短時間で焼くため、途中で表面が焦げそうになったらアルミホイルを被せることが勧められています。

電子レンジとトースターのワット数や焼き時間が明記されています。手順どおり行うことで、家庭の機器差を踏まえつつも安定した仕上がりが期待できます。

1. ボウルに刻んだチョコレート100gと角切りにした無塩バター70gを入れる。
2. 1を600Wの電子レンジで60秒加熱し、よく混ぜる。
3. 2に卵2個（常温）を割り入れて混ぜ、きび砂糖70gを少しずつ加えて混ぜる。
4. 3に牛乳40gを加えて混ぜる。
5. 4に米粉（製菓用）100g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー2gを加えて混ぜる。
6. 混ぜた生地をアルミ型（11×6×4cm）に流し入れ、チョコチップ（溶けないタイプ）とくるみを適量のせる。
7. 型を1000W（230度設定）のトースターで20〜25分焼く。途中で焦げそうになった場合はアルミホイルを被せる。

材料（11×6×4cm 型 4個分）

• チョコレート 100g
• バター（無塩） 70g
• 卵 2個
• きび砂糖 70g
• 牛乳 40g
• 米粉（製菓用） 100g
• ココアパウダー 20g
• ベーキングパウダー 2g
• チョコチップ（溶けないタイプ） 適量
• くるみ 適量

レシピの詳細と元ページは次のURLで確認できます。公開ページでは写真や補足説明も掲載されています。

レシピURL：https://komeko-times.jp/recipe/recipe313/

残り3品の公開スケジュールとインスタライブ配信の案内

米粉タイムズでは、1月23日に公開した米粉ブラウニーのほかに、バレンタイン向けの米粉スイーツを順次公開する予定です。公開スケジュールは以下のとおりです。

• 2026年2月3日（火）配信予定：米粉のホワイトチョコチーズケーキ
• 2026年2月6日（金）配信予定：ポッキー風米粉クッキー
• 2026年2月10日（火）配信予定：米粉のショコラテリーヌ

これらのレシピに関しては、実際の作り方をわかりやすく伝えるためにインスタグラム上での生配信も予定されています。生配信は米粉タイムズ撮影現場から実施され、撮影の臨場感と実演を交えて紹介されます。

インスタライブ配信の概要

タイトルは「米粉タイムズ撮影現場から生配信！ 第3弾 米粉のバレンタインレシピ 編」です。配信はインスタグラムで行われ、視聴は無料です。

配信日時は2026年2月6日（金）14:00〜14:30、配信先は米粉タイムズ公式Instagramアカウントです。URLは次の通りです。

• インスタライブ配信URL：https://www.instagram.com/komekotimes/

ゲスト：米粉料理家 中村りえさん

インスタライブのゲストは米粉料理家の中村りえさんです。配信では、中村さんの最新のレシピ本『米粉365』から「米粉のバレンタインレシピ」を実演し、視聴者に向けて作り方を生配信で紹介します。

中村りえ プロフィール

1986年東京生まれ。大学卒業後、管理栄養士国家資格を取得。大手食品メーカーでの開発・営業経験、健康保険組合での広報誌作成や健康セミナー企画に携わる経歴があります。

家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉レシピサイト「米粉おやつLabo」を立ち上げました。現在はレシピ開発、料理、スタイリング、外部講師、コラム執筆など幅広く活動しています。

米粉タイムズ、プロジェクトの目的と事業実施主体の情報

米粉タイムズはお米・米粉に関する消費者向けの情報発信メディアです。レシピ、動画、コラム、プロジェクトに関する最新情報を公開し、公式SNSを通じてキャンペーン情報や活用法、米粉メニューを提供する飲食店検索などを掲載しています。

公式SNSとチャンネルの一覧は次のとおりです。

• 公式WEBサイト：https://komeko-times.jp/
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/komekotimes/
• 公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/komekotimes
• 公式YouTube：https://www.youtube.com/@komekotimes

この取り組みは「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」の一環です。本プロジェクトは農林水産省が行う「米・米粉消費拡大対策事業」に基づき実施され、国内で自給可能な作物であるお米・米粉の消費拡大を目指しています。

事業実施主体として関係する企業の情報も公開されています。以下に事業実施主体である株式会社ぐるなび（Gurunavi, Inc.）の主要情報を記載します。

事業実施主体：株式会社ぐるなび（Gurunavi, Inc.）

社名

株式会社ぐるなび　Gurunavi, Inc.

設立年月日

1989年10月2日（会社設立）、2000年2月29日（株式会社ぐるなび発足）

所在地

東京都千代田区有楽町1-1-2 日比谷三井タワー11F

資本金

100百万円（2025年9月30日現在）

事業内容

パソコン・スマートフォン等による飲食店等の情報提供サービス、飲食店等の経営に関わる各種業務支援サービスの提供その他関連する事業

従業員数

単体 873名、連結 956名（2025年9月30日現在）

URL

https://corporate.gnavi.co.jp/

要点の整理とまとめ

以下の表に、本記事で伝えた主要な情報を整理しています。公開日時、公開されたレシピの内容、今後の配信スケジュール、インスタライブの開催情報、関係団体の概要を網羅しています。

以上が公開されたレシピと今後の公開・配信予定、関係団体の概要の整理です。レシピの詳細や配信の視聴方法、関連情報は米粉タイムズの公式サイトおよび公式SNSで確認できます。