1/31開業 横浜高島屋に地元スイーツ3店
ベストカレンダー編集部
2026年1月23日 17:29
横浜高島屋新ショップ開業
開催日：1月31日
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横浜高島屋 地下1階に地元発のスイーツとベーカリー、アートキャンディが集結
株式会社髙島屋が2026年1月23日16時11分に発表したプレスリリースによると、横浜高島屋の地下1階 Foodies’ Port2 にて複数の新ブランドの常設出店および売場リニューアルが行われます。期間は1月31日（土）から順次で、店内のスウィーツマーケットとベーカリースクエアに注目の店舗が並びます。
発表で明示された日程は、1月31日（土）と2月1日（日）です。3ブランドが同エリアで出店またはリニューアルを行い、横浜を起点とした商品や高島屋限定の商品が用意されます。以下に各店舗の概要、限定商品、価格、提供形態、所在地や問い合わせ先まで含めて詳細に整理します。
出店ブランドの全体像と開業スケジュール
Foodies’ Port2 のスウィーツマーケットとベーカリースクエアには、地元横浜ゆかりの新規出店・常設化が進みます。該当ブランドは三ツ間農園、フロムベーカリー、PAPABUBBLE の3つで、それぞれ特色が異なります。
具体的なスケジュールは以下の通りです。各ショップのオープン日と場所は整理してお伝えします。
- 1月31日（土）オープン：フロムベーカリー（地下1階 Foodies’ Port2 ベーカリースクエア）
- 1月31日（土）リニューアルオープン：PAPABUBBLE（地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット）
- 2月1日（日）オープン：三ツ間農園（地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット）
発表には、「いずれも本店以外では常設店舗としては初出店となる」旨が記載されています。これにより、横浜高島屋ならではの限定商品や、ここでしか享受できない売場体験が提供されます。
各ショップの詳細と提供商品
ここではそれぞれのブランドについて、背景、出店形態、主な商品、横浜高島屋限定商品と価格などを網羅して紹介します。本文中の価格は消費税込の表示が無い場合もありますが、プレス情報に基づく表記をそのまま記載します。
店舗ごとのポイントを整理するとともに、実際に提供される商品の特徴にも触れます。
三ツ間農園（2月1日オープン）
元中日ドラゴンズの投手、三ツ間卓也氏が地元横浜・泉区で営む三ツ間農園の常設ショップが地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケットにオープンします。三ツ間氏は一から農業を学び、いちご栽培に注力しており、地元産のいちごを使った商品を中心に展開します。
販売内容は、完熟いちごの直売のほか、ドリンクやパフェなどのイートインメニューも用意されます。生産者としての鮮度管理を活かした商品が期待されます。
- 所在地
- 横浜高島屋 地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット
- オープン日
- 2026年2月1日（日）
横浜高島屋限定で販売される新商品は以下の通りです。
- もちっといちご大福ソフト（1個） – テイクアウト：1,620円 ／ イートイン：1,650円
商品の構成は、横浜泉区産の今朝採れ完熟いちご、柔らかなお餅、濃厚ソフトの組み合わせです。農家ならではの鮮度ともちもちの食感を重視した一品として紹介されています。
フロムベーカリー（1月31日オープン）
フロムベーカリーは、港南区丸山台で地元に愛される洋菓子店「パティスリーストラスブール」の姉妹店として、2025年12月にベーカリー専門店として設立されました。今回、横浜高島屋のベーカリースクエアに常設として出店します。
日常で親しまれるラインナップを軸に、既存の人気商品に加えて新商品も提供されます。主な既存商品としては「塩パン」「ベーグル」などが挙げられ、来店の定番となるメニューを揃えます。
- 所在地
- 横浜高島屋 地下1階 Foodies’ Port2 ベーカリースクエア
- オープン日
- 2026年1月31日（土）
横浜高島屋限定および新発売の商品は次の通りです。
- クロッフル（キャラメル・1個） – 324円（横浜高島屋限定・新発売）
- クロッフル（ストロベリー／チョコレート・各1個） – 各324円（新発売）
クロッフルはクロワッサン生地とワッフルの焼き目を組み合わせた新感覚のフードです。3種類の小麦粉と発酵バターを折り込み、砂糖をまぶしてプレスする製法により、外はカリッと中はふんわりとした食感を実現しています。プレス写真はプレーン味として紹介されています。
PAPABUBBLE（1月31日リニューアルオープン）
PAPABUBBLEはバルセロナ発祥のアートキャンディショップで、創業以来世界30都市で展開されてきたブランドです。今回、売場を大幅に拡大してリニューアルオープンし、新たに「ゼリーステージ」を設置します。
この「ゼリーステージ」では、一粒単位でゼリーを選べる販売形式を導入し、消費者が自分の好みに合わせて組み合わせを選ぶ楽しさを提供します。売場の形を変えることで、ビジュアルと選択体験に重きを置いています。
- 所在地
- 横浜高島屋 地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット
- リニューアルオープン日
- 2026年1月31日（土）
横浜高島屋限定で新発売される商品は以下です。
- バラ型バブレッツ（1個） – 各200円（高島屋限定・新発売）
バラをイメージした限定グミゼリーは3色で展開されます。ほかのゼリーステージ商品と組み合わせて、1粒アクセントのセットや全てバラで揃えた華やかな組み合わせなど、購入者の好みに合わせた選択が可能です。
買い方、売場の構成と問い合わせ先
新たな売場の導入により、従来の既製品購入に加えて、選ぶ楽しさやその場でのイートイン体験を強化しています。ここでは売場での購入方法や価格体系、問い合わせ先を整理します。
販売形態は、テイクアウトとイートインの両方が混在する点が特徴です。三ツ間農園の一部商品はイートインを用意し、フロムベーカリーはベーカリースクエアで主にテイクアウトを想定、PAPABUBBLEは粒売りのゼリーステージで自由に選べる販売形式です。
主な購入方法と価格の例
店舗別の購入形態と価格は以下のとおりです。価格は発表時点の表記を踏襲しています。
- 三ツ間農園：もちっといちご大福ソフト（テイクアウト1,620円／イートイン1,650円）
- フロムベーカリー：クロッフル（キャラメル324円、ストロベリー／チョコレート各324円）
- PAPABUBBLE：バラ型バブレッツ（1個 各200円）
上記のほか、各店は定番商品やドリンク、パフェ、ベーグル、塩パン等も扱います。店舗によりイートインの可否や提供メニューが異なるため、現地での確認が推奨されます。
問い合わせ先
横浜高島屋の代表問い合わせ番号は、発表資料に記載されている通り以下です。
横浜高島屋（代表）：045-311-5111
公式の連絡先を通じて営業時間や在庫、混雑状況、イートインの席数などを確認できます。また、横浜高島屋の関連情報や催事情報は以下の外部リンクでも案内されています。
関連リンク：https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/amourduchocolat/
まとめ：出店情報の要点一覧表
以下の表に、本記事で紹介した出店・リニューアルの要点を整理しました。日付、場所、特徴、限定商品と価格、問い合わせ先を網羅しています。
| 店舗名 | 開業日 | 場所 | 特徴 | 横浜高島屋限定商品（価格） |
|---|---|---|---|---|
| フロムベーカリー | 2026年1月31日（土） | 地下1階 Foodies’ Port2 ベーカリースクエア | パティスリーストラスブールの姉妹店。ベーカリー専門、日常で愛される塩パンやベーグルを中心に提供。 | クロッフル（キャラメル・1個）324円、クロッフル（ストロベリー/チョコレート 各1個）各324円 |
| PAPABUBBLE | 2026年1月31日（土）リニューアル | 地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット | バルセロナ発のアートキャンディ。売場拡大と「ゼリーステージ」を新設し、一粒単位での販売を導入。 | バラ型バブレッツ（1個）各200円 |
| 三ツ間農園 | 2026年2月1日（日） | 地下1階 Foodies’ Port2 スウィーツマーケット | 元プロ野球選手・三ツ間卓也氏が営む農園の常設ショップ。完熟いちごの直売、ドリンク、パフェ等の提供。 | もちっといちご大福ソフト（テイクアウト1,620円／イートイン1,650円） |
横浜高島屋の地下1階 Foodies’ Port2 における今回の出店・リニューアルは、地元産の食材や職人技、海外発祥のブランドの売場体験を同一フロアで享受できる点が特徴です。最新の情報や詳細は横浜高島屋の代表番号（045-311-5111）および公式サイトで確認することができます。
