ヘーゼルナッツ香る新作サブレ『Sablé Noisette』登場
ベストカレンダー編集部
2026年1月23日 18:32
Sablé Noisette発売
開催日：1月23日
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ヘーゼルナッツを主役に据えた新しいサブレ「Sablé Noisette」登場
株式会社エーデルワイス（ブランド名：EDELWEISS OKINAWA）は、2026年1月23日（金）に新商品『Sablé Noisette』を発売することを発表しました。発表日時は2026年1月23日 17時30分のプレスリリースに基づきます。ヘーゼルナッツの芳醇な風味を活かしたサブレ生地に、素材を引き立てるクリームと具材をサンドした焼き菓子です。
発売日は2026年1月23日（金）で、バレンタインシーズンに合わせた商品展開となっています。贈答用だけでなく、ご自宅での嗜好品や手土産としても想定されたラインナップで、3種類の味を詰め合わせた商品構成です。
3種の味わい──素材ごとの設計と食感の工夫
『Sablé Noisette』は〈ラムレーズン〉〈キャラメルナッツ〉〈ショコラ〉の3種類を用意し、それぞれヘーゼルナッツを練り込んだサブレ生地に異なるクリームと具材をサンドして味わいと食感のコントラストを出しています。以下で各種の構成と特徴を詳述します。
いずれの品もベースはヘーゼルナッツのパウダーを配合したしっとりとしたサブレ生地で、そこにホワイトチョコクリームやショコラクリーム、キャラメルクリームなどを組み合わせることで味の輪郭をはっきりさせています。具材はラム酒漬けレーズン、シロップ漬けピーカンナッツ、チョコチップなど多層的な風味となる組み合わせです。
ラムレーズン
ラムレーズンは、芳醇でコク深いヘーゼルナッツパウダーを練りこんだサブレ生地に、くちどけの良いホワイトチョコクリームを合わせ、ラム酒漬けレーズンをサンドした構成です。
ラム酒漬けレーズンは上品な香りと旨味を持ち、ホワイトチョコクリームのまろやかさが加わることで全体のバランスを整えています。ヘーゼルナッツの香ばしさとラムの香りが重なり合うことで、深い余韻が残る味わいを目指しています。
キャラメルナッツ
キャラメルナッツはキャラメル風味のややビターなヘーゼルナッツサブレ生地に、優しい甘さのキャラメルクリームをサンドしています。生地とクリームの甘味のバランスを取りつつ、コクを出す設計です。
さらにまろやかな風味のシロップ漬けピーカンナッツを組み合わせることで、食感にアクセントを与え、ナッツの存在感を際立たせています。ビター感と甘味の調和を重視した味わいです。
ショコラ
ショコラは上質なココアパウダーを加えたコクのあるヘーゼルナッツサブレ生地をベースに、くちどけのよいショコラクリームを合わせ、カリッとしたチョコチップをサンドしました。
ココアのほろ苦さとショコラクリームの滑らかさ、チョコチップの食感が三位一体となり、ナッツの風味と相まって重厚なショコラ寄りの味わいとなります。甘さの取り扱いは控えめに設計されています。
商品仕様・価格・取扱店舗と催事情報
商品は詰め合わせの個数違いで販売されます。3個入りと6個入りの2種類で、セット内の味の内訳が明確に定められています。価格表示は税込表示と本体価格の両方が示されています。
販売場所はエーデルワイス沖縄 デパートリウボウ店で、同店では催事としてショコラ関連イベントにも出展します。催事期間やフロア情報も明記されています。
- 発売日
- 2026年1月23日（金）
- ブランド
- EDELWEISS OKINAWA（株式会社エーデルワイス）
- 取扱店舗
- エーデルワイス沖縄 デパートリウボウ店
- 催事
- 【催事：1/29～2/14】デパートリウボウ6F ショコラガーデン2026
- 関連リンク
- https://edelweiss.okinawa/
- Sablé Noisette 3個入：価格 ￥1,188（本体価格 ￥1,100） 内容：ラムレーズン1個、キャラメルナッツ1個、ショコラ1個
- Sablé Noisette 6個入：価格 ￥2,160（本体価格 ￥2,000） 内容：ラムレーズン2個、キャラメルナッツ2個、ショコラ2個
要点の整理と商品データの一覧
ここまでに記載した内容を表形式で整理します。発売日、価格、内容、取扱店舗、催事情報、主なフレーバーとその特徴を網羅的にまとめてあります。
以下の表は本記事で触れた主要情報を一目で確認できるようにしたもので、商品選定や購入検討の際の参照用として利用できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | Sablé Noisette |
| 発売日 | 2026年1月23日（金） |
| ブランド/企業 | EDELWEISS OKINAWA / 株式会社エーデルワイス |
| 内容 | ヘーゼルナッツパウダーを配合したサブレに各種クリームと具材をサンド（ラムレーズン、キャラメルナッツ、ショコラ） |
| セットと価格 | 3個入：￥1,188（本体 ￥1,100）／6個入：￥2,160（本体 ￥2,000） |
| 各セット内の内訳 | 3個入：ラムレーズン1、キャラメルナッツ1、ショコラ1；6個入：各2個ずつ |
| 取扱店舗 | エーデルワイス沖縄 デパートリウボウ店 |
| 催事情報 | 1月29日～2月14日 デパートリウボウ6F ショコラガーデン2026 |
| 関連リンク | https://edelweiss.okinawa/ |
以上のように、『Sablé Noisette』はヘーゼルナッツの風味を軸に、ホワイトチョコやショコラ、キャラメル、ラムレーズン、ピーカンナッツ、チョコチップといった素材を組み合わせた3種類の詰め合わせ商品として展開されます。発売日は2026年1月23日、購入はエーデルワイス沖縄 デパートリウボウ店および同店の催事（デパートリウボウ6F ショコラガーデン2026、期間：1/29～2/14）で確認できます。
