1/28発売：松のや流シュクメルリ×チキンかつ

松のや流に仕立てた「シュクメルリ」とチキンかつの組み合わせ

ジョージアの郷土料理「シュクメルリ」をベースに、松のやがとんかつ専門店の視点で再構築した新メニューが発表されました。発表は株式会社松屋フーズによるもので、リリース日付は2026年1月23日 10時00分、実際の販売開始は2026年1月28日（水）午後3時です。本稿ではプレスリリースの全情報を網羅的に整理し、提供される商品内容、価格、販売店舗、利用上の注意点や関連サービスについて詳述します。

松屋で過去に販売され話題となった「シュクメルリ鍋定食」は、2020年1月に全国の松屋で販売開始され、その後の「第2回松屋復刻メニュー総選挙」「第3回松屋復刻メニュー総選挙」にて1位を獲得するなど高い支持を得てきました。今回の「シュクメルリチキンかつ定食」は、その人気の味わいを松のやの看板であるチキンかつと組み合わせることで、新たな食体験を目指したメニューです。

料理の特徴と味の構成

プレスリリースによれば、本メニューはにんにく風味が効いた濃厚なソースと、とろりとしたチーズを組み合わせています。松のやのチキンかつは「外はサクッ、中はジュワッ」とした食感が特長であり、その食感と濃厚ソース、チーズのコントラストが構成されています。

さらに、アクセントとしてゴロっとしたサツマイモを加えることで食べ応えを確保し、「背徳感溢れる逸品」と案内されています。にんにくの“ガツン”とした風味とチーズのまろやかさ、揚げものの旨味が同時に楽しめる組合せです。

商品仕様、価格、販売開始日時

商品名と価格は以下の通りです。価格はすべて税込表記で、店内・お持ち帰りの税込価格は同一とされています。商品ラインナップについては、定食と単品の設定があります。

商品名

シュクメルリチキンかつ定食：990円

単品 シュクメルリチキンかつ：730円

販売開始日時は2026年1月28日（水）午後3時からです。プレスリリースは株式会社松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺 一利）による発表であり、正式な告知日が2026年1月23日である旨も記載されています。

お持ち帰りについては可能とされていますが、お持ち帰りのみそ汁は別途料金が必要となる点が明示されています。株主優待券に関する取扱いも明記されており、株主優待券は「シュクメルリチキンかつ定食」に使用可能（単品は除く）とのことです。

販売店舗、対象外店舗と利用上の注意点

販売は一部店舗を除く全国の松のやで行われますが、導入されない店舗も明記されています。対象外は以下の通りです。

• 松屋・松のや併設店
• 沖縄店舗
• PA（パーキングエリア）店舗

また、実際の販売有無は各店舗の判断によるため、購入前に店舗へ直接問い合わせるよう案内されています。販売開始当日の状況や在庫状況に関しては各店が対応するため、来店前の確認が推奨されます。

そのほかの注意点として、店内での利用に関するサービスや決済方法についての案内が含まれています。以下に関連サービスと窓口を整理します。

1. とんかつ 松のや【公式】X（旧Twitter）アカウント：@matsu_noya（新メニューやサービス企画の開発エピソード等の情報発信）
2. 松屋フーズ公式アプリ：モバイルオーダーや松弁ネット、各種ブランドの案内、クーポン配信（URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/）
3. キャッシュレス決済対応に関する案内：詳細は以下（URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/qr_payment/）

ライスの無料おかわりと対象店舗

店内での食事において、一部店舗では「ライスおかわり無料」サービスを実施しています。対象店舗は公式の案内ページで確認可能です。具体的な対象店舗リストは公開ページ（https://bit.ly/3uh2Iqv）を参照する必要があります。

ライスおかわりの有無や他サービスの適用については店舗によって異なるため、対象店舗にてサービスが実施されているか事前に確認することが必要です。また、持ち帰り利用時のライスおかわりは対象外となる点にも留意してください。

注文方法、支払い、関連サービスの活用法

松のやでは、店内注文のほか持ち帰り注文が可能です。持ち帰りを利用する際は味噌汁が別料金となるため、会計時に注意が必要です。株主優待券の利用は定食に限られ、単品には使用できない点も確認してください。

キャッシュレス決済は多様な手段に対応しており、ポイント還元等のメリットがあると案内されています。具体的な決済方法や利用手順は公式のキャッシュレス決済案内ページ（https://www.matsuyafoods.co.jp/qr_payment/）で確認できます。事前に松屋フーズ公式アプリを導入しておくと、クーポンや松弁ネットによる事前予約・注文が利用可能で、利便性が向上します（https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/）。

公式Xアカウント（@matsu_noya）では新メニューや企画の開発背景に関する投稿がされるため、最新情報の収集には有用です。要望がサービス化されることもあると明記されており、ユーザーからのフィードバックが反映される流れも示されています。

まとめ：本件の要点一覧

以下の表は本記事で示したプレスリリースの主要な情報を整理したものです。価格、発売日時、販売対象外、持ち帰りに関する注意点、関連窓口およびURLを含めています。表の後に短いまとめの文章を置き、記事を締めます。

以上がプレスリリースに基づく全情報の整理です。商品はにんにく風味の濃厚ソースとチーズ、松のやのチキンかつ、サツマイモを組み合わせたメニューで、発売は2026年1月28日午後3時からとなります。購入方法やサービス適用の可否については各店での確認が必要です。