2月1日開始｜9店舗で味わう希少酒フェア全情報

節分の季節に集めた希少酒を一堂に──企画の全体像とスケジュール

株式会社ビリオンフーズが運営する日本酒原価酒蔵の9店舗にて、2026年2月に実施される期間限定の希少酒提供企画が発表されました。プレスリリース日時は2026年1月25日 12時00分で、各店舗ごとに趣向の異なる希少酒プランを用意する形で展開されます。

開催期間は店舗ごとに異なりますが、概ね2026年2月1日から2月28日の範囲で実施されるものが多く、なかには2026年1月20日から開始しているプランもあります。各プランは先着順の定員枠が設定され、アプリ会員限定やWEB予約限定などの参加条件が明記されています。

本稿ではプランごとの飲み比べラインナップ、料理内容、飲み放題の条件、開催期間、料金、定員、予約方法、電話番号、注意事項などプレスリリースに記載された情報を網羅して整理します。入手困難な銘柄が多数含まれる点、各プランで飲み比べ酒は飲み放題対象外である点、席時間制限がある点など重要事項も明記します。

各店舗別のプラン詳細と提供される銘柄

以下に新宿総本店から神田店まで、9店舗分の全プランを個別に整理しています。各章で飲み比べラインナップ、料理内容、飲み放題の条件、開催期間、料金、定員、予約方法、備考を具体的に記載します。

各プランともに「飲み比べで提供される希少酒は飲み放題対象外」である点や「お席は120分または180分制、終了30分前もしくは終了30分前でラストオーダー」など共通する運用ルールが繰り返し記載されています。該当箇所は各プランの備考欄にも記載しています。

① 新宿総本店 超豪華 希少酒飲み比べプラン（A／B）

新宿総本店では二種類の選べるプランを用意しています。Aは希少酒5種の飲み比べに飲み放題が付くコース、Bは黒龍酒造4種に加え希少酒の飲み比べを組み合わせた超豪華プランです。各プランの飲み比べ酒は飲み放題ではありません。

開催期間は2026年2月1日(日)〜2月15日(日)。Aは料金3,280円、定員36名。Bは料金6,000円、定員14名。いずれも先着順での案内となり、アプリ会員限定イベントです。予約はWeb予約で専用コースを選択してください。

• Aプラン 飲み比べラインナップ（全50ml）
  • 十四代　角新　本丸　生
  • 而今　特別純米　生
  • 新政　ランダムスペック
  • 花陽浴　ランダムスペック
  • 飛露喜　特別純米　無濾過生原酒
• Bプラン 飲み比べラインナップ
  • 石田屋
  • 仁左衛門
  • 八十八号　大吟醸
  • しずく　大吟醸
  • 十四代　ランダムスペック
  • 新政　ランダムスペック

飲み放題は120分通常飲み放題で、飲み放題の日本酒は100ml提供です。お一人様＋550円でプレミアム飲み放題への変更が可能です。席は120分制、終了30分前でラストオーダーとなります。キャンセルは前日までに連絡してください。その他クーポンやサービスとの併用不可です。

② 新宿東口店 新政No.6飲み比べプラン

新宿東口店では新政No.6シリーズに特化した飲み比べを用意。ラインナップはR-type、S-type（2025年12月製造および2025年8月製造）、X-type、NewYear-typeの5種類で、いずれも全50mlで提供されます。飲み比べの酒は飲み放題対象外です。

料理は蔵人コース全9品をセットで提供し、代表的な品目は合鴨の燻製炙り、パリパリピーマン、あん肝ぽん酢、炙り〆さば、塩麹の鶏ちゃんこ鍋などです。開催期間は2026年2月1日(日)〜2月11日(水)、料金は8,800円、定員14名、先着順です。予約はWebまたは電話03-5379-2277で受け付けます。

③ 町田店 選べるお料理付き希少酒飲み比べコース A／B

町田店はAとBの二種から選べる構成。Aは十四代や而今を含む飲み比べ（十四代、而今は各100ml）と杉玉コースの料理、Bは新政No.6を中心に据えた飲み比べで、それぞれ料理は杉玉コース全8品で提供されます。いずれの飲み比べ酒も飲み放題対象外です。

開催期間は2026年2月1日(日)～2月28日(土)。料金はAが5,000円、Bが7,700円。各プランとも定員18名で、Web予約限定です。料理例はパリパリピーマン、合鴨の燻製炙り、あん肝ポン酢、鶏もも肉の山椒焼きなどが含まれます。キャンセルは前日まで連絡が必要です。

④ 横浜本店 十四代4種飲み比べプラン

横浜本店では十四代の4銘柄を各100mlで飲み比べるプランを用意しています。ラインナップは角新本丸 生酒 特別純米酒、角新無濾過 生酒 純米吟醸酒、あらばしり上諸白 本生 純米大吟醸酒、槽垂れ 本生 純米吟醸酒です。飲み比べ酒は飲み放題対象外です。

料理は杉玉コース全8品、飲み放題は120分プレミアム飲み放題（日本酒は100ml提供）。開催期間は2026年2月1日(日)〜2月15日(日)、料金は6,500円、定員18名です。予約はWebもしくは電話045-755-7444で受け付けます。アプリ会員限定のイベントである点や席時間制限等の共通ルールが適用されます。

⑤ 上野御徒町店 万虹含む激レア十四代飲み比べプラン

上野御徒町店のプランは十四代の希少銘柄を揃え、万虹、双虹、龍月、舟垂れ 本生、中取り無濾過などを各50mlで提供します。飲み比べ酒は飲み放題対象外です。料理は日本酒に合う6品のコースで構成されています。

開催期間は2026年1月20日(火)～2月15日(日)、料金は13,200円、定員は36名です。先着順での案内、Web予約限定の受付となります。飲み放題は120分プレミアム飲み放題で、日本酒は100ml提供です。キャンセルは前日までに連絡が必要です。

⑥ 池袋本店 選べる超希少酒プラン A／B

池袋本店では二種の超希少酒プランを用意しています。Aは2026年版の新政New Year年度別や十四代あらばしり本生、黒龍しずく、88号などを含む8銘柄を各40mlで提供。BはNo.6のH・Sタイプやソガペールエフィスのヌメロシス等を加えた構成です。いずれも飲み比べ酒は飲み放題対象外です。

飲み放題は田酒・飛露喜を含んだ3時間制プレミアム飲み放題で、飲み放題の日本酒は100ml提供、席は180分制で終了30分前がラストオーダーとなります。開催期間は2026年2月1日(日)～2月28日(土)、料金はA・Bとも11,000円、各プランの定員は18名です。予約はWebまたは電話03-6914-2791で受け付けます。

• Aプラン 主な飲み比べ（全40ml）
  • 十四代　あらばしり　本生
  • 新政　No.6 New Year-Type(2026)
  • 新政　No.6 New Year-Type(2025)
  • 新政　No.6 R-Type
  • 新政　エクリュ
  • ソガペールエフィス　リアサケナチュレル
  • 黒龍　しずく
  • 黒龍　88号
• Bプラン 主な飲み比べ（全40ml）
  • 十四代　あらばしり　本生
  • 新政　No.6 New Year-Type(2026)
  • 新政　No.6 H-Type
  • 新政　No.6 S-Type
  • 新政　エクリュ
  • ソガペールエフィス　ヌメロシス
  • 黒龍　しずく
  • 黒龍　88号

⑦ 池袋西口店 十四代・而今の生酒含む希少酒飲み比べプラン

池袋西口店のプランは十四代や而今の生酒を中心とした豪華ラインナップを用意しています。十四代の複数銘柄や而今の特別純米 生、純米吟醸 八反錦 生、飛露喜 田酒 新政のエクリュなどを含む構成で、新政のみ40mlで提供されるなど一部銘柄の提供量が異なります。

開催期間は2026年2月1日(日)～2月28日(土)、料金は11,000円、定員36名、120分通常飲み放題が付帯します。飲み放題の日本酒は100ml提供、お一人様＋550円でプレミアム飲み放題へ変更可能です。予約はWebまたは電話03-5927-1087で受け付けます。

⑧ 神保町店・神田店 超豪華希少酒飲み放題

神保町店・神田店の2店舗では十四代や而今をはじめ、新政（本数制限あり）、花陽浴、田酒、飛露喜、産土、寒菊、楽器正宗、作、東洋美人、写楽、黒龍、獺祭、仙禽、赤武、鍋島、風の森、紀土、三井の寿、甲子など多種多様な銘柄を含む飲み放題プランを提供します。生ビールやハイボール、ソフトドリンク等も含まれます。

飲み放題は120分制で日本酒は100ml提供。利用条件としてお一人様につき2品以上の料理注文が必要です。開催期間は2026年2月1日(日)～2月28日(土)、料金は8,800円、各店定員30名で先着順です。予約はWebまたは電話で受け付けます。神保町店の電話は03-6272-9600、神田店の電話は03-6384-0422です。

• 飲み放題ラインナップの主な銘柄例
  • 十四代、而今、新政（本数制限あり）、花陽浴、田酒、飛露喜、産土、寒菊、楽器正宗、作、東洋美人、写楽、黒龍、獺祭、仙禽、赤武、鍋島、風の森、紀土、三井の寿、甲子ほか
  • 季節のおすすめ日本酒10種類、その他限定流通商品12種類、生ビール等23種類

共通ルール、予約・キャンセルの取り扱い、飲み放題の仕様

各プランに共通する主な運用ルールは次の通りです。多くのプランで飲み比べの日本酒は飲み放題対象外であり、席時間は120分制が基本ですが一部店舗では180分制となっています。ラストオーダーは終了30分前です。

予約は各店舗のネット予約で専用コースを選択する方法が主で、電話予約が可能な店舗では番号がプレスリリースに明記されています。アプリ会員限定のイベントが多く、当日のアプリダウンロードで参加可能と明記されたプランもあります。キャンセルは原則として前日までの連絡が必要とされています。

飲み比べの酒の提供量

50ml、100ml、40mlなどプランにより差があります。各プラン本文に明記された表示に従います。

飲み放題の酒の提供量

飲み放題の日本酒は原則100ml提供。池袋本店の一部プランは飲み放題が3時間制で席は180分、ラストオーダーは終了30分前です。

同一時間帯のルール

お席は時間制、終了30分前がラストオーダー。クーポンや他サービスとの併用不可の旨が記載されています。

運営企業の情報とまとめ表

本企画を実施する株式会社ビリオンフーズの概要は次の通りです。会社所在地は東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー16階、電話03-6417-4925、代表取締役社長は中村雄斗。事業内容は飲食店経営、飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売、日本酒ブランド開発などです。資本金は1,120万円、設立は2012年3月です。

公式の各種SNSや採用情報、サービス詳細はプレスリリースで案内されています。関連URLや採用リンク、公式noteの情報も掲載されています。社のミッションとして「日本の食で、世界を満たす」との記載がありますが、本稿は提供されるプラン情報と運用上の注意点を中心に整理しています。

以上がプレスリリースに記載された各プランの内容と運用ルールの要約です。各プランは先着順での受付、アプリ会員限定の条件、飲み比べの酒が飲み放題対象外である点、席時間制限とラストオーダーの設定、クーポン等の併用不可など共通の注意事項が多くあります。詳細は各店舗のネット予約ページおよび該当連絡先で確認してください。

企画に関する公式情報や会社の採用情報、SNS等はプレスリリースにあるリンクや公式サイトを参照するよう案内されています。関連リンクとして日本酒原価酒蔵の公式サイトが提供されています。