2月6日開始｜作りたてを並べるバレンタイン in リウボウ

作りたてを並べるバレンタイン、会場ごとに異なる限定品揃え

株式会社エーデルワイス沖縄は、2026年のバレンタインシーズンに合わせて、作りたての焼き菓子やサブレを期間限定で販売する。会場はデパートリウボウ1Fの店舗と6Fのイベントスペース「ショコラガーデン2026」。それぞれの会場で異なる商品をライブキッチンで仕上げ、店内で焼き上げるためお日持ちは2日となる。

開催期間は1Fが2026年2月10日（火）～14日（土）、6Fが2026年2月6日（金）～14日（土）。パティシエがその場で仕上げる工程や出来たての香りを含め、贈り物や自分へのご褒美として選べるラインアップが用意される。

ライブキッチンで仕上げる意図と特徴

ライブキッチンでは、パティシエが最終仕上げを行うことで、焼きたて・作りたてならではの食感と香りを提供する。見た目の仕上げにも手をかけ、贈答用としての見栄えにも配慮されている。

店内で仕上げ・焼成するため、商品の保存期間は短めであるが、素材やバランスに重点を置いた風味設計がなされている。購入の際は賞味期限や持ち歩き時間を考慮する必要がある。

1Fデパートリウボウ店の限定品「フィナンシェ・クール」と詰め合わせ

デパートリウボウ1Fのエーデルワイス沖縄では、期間限定でハート型の「フィナンシェ・クール」を販売する。アーモンドの風味と焦がしバターの香りが特徴のフィナンシェ生地に、生いちごのオリジナルコンフィチュールを包み、チョコレートコーティングで仕上げている。

同フロアでは、焼きたての「ガレット・ブルトンヌ ショコラ」や「ガトー・ナンテ ガナッシュショコラ」と組み合わせた詰め合わせセット「バレンタイン デリス・セレクト」も限定で用意される。ギフト向けのパッケージングが施される点も特徴の一つである。

フィナンシェ・クールのバリエーションと詰め合わせ内容

フィナンシェ・クールにはフレーバー違いが用意され、それぞれ食感や風味の違いが楽しめる。原料の配合やチョコレートの仕上げにより、甘さと酸味のバランスが調整されている。

• フィナンシェ・クール ベリー：フィナンシェ生地に生いちごコンフィチュールを重ね焼き上げ、甘酸っぱい粒々いちごのチョコレートで仕上げ。
• フィナンシェ・クール ショコラ：ココア生地に生いちごコンフィチュールを重ね、シャリっとしたチョコレートとカカオニブでアクセント。
• ガレット・ブルトンヌ ショコラ：ココアとチョコチップ入りの厚焼きクッキー、ザクっとした食感。
• ガトー・ナンテ ガナッシュショコラ：しっとりとしたココア生地にシャリ感のあるグラスと濃厚なガナッシュを組み合わせた焼き菓子。

1F商品の価格と販売形態

1Fの限定品は実演販売形式で提供され、商品のラインアップと価格は次の通りである。いずれも店内で仕上げているため、お日持ちは2日である点に注意が必要だ。

6Fショコラガーデン2026の限定品「Sablé Noisette Luxe」

デパートリウボウ6Fのイベントスペース「ショコラガーデン2026」では、ヘーゼルナッツの芳醇な香りが特徴のサブレ生地で挟んだ「Sablé Noisette Luxe（サブレ・ノワゼット リュクス）」を販売する。ジェノワーズやソース、バタークリームなどを重ねて仕上げるため、複層的な食感と風味が楽しめる。

フレーバーはマスカットラムレーズン、ショコラナッツ、フレーズ、ピスターシュの4種類を用意。会場で仕上げる形式のため、1個から購入でき、3個入・4個入は好みの組み合わせで詰め合わせてもらえる。

Sablé Noisette Luxe の構成とフレーバー詳細

各フレーバーはジェノワーズ生地、バタークリーム、果実やナッツなどの素材を組み合わせており、サブレ生地に挟んで提供される。素材の配合とテクスチャの差を生かした構成になっている。

Sablé Noisette Luxe マスカットラムレーズン

ジェノワーズ生地にバタークリーム、マスカットレーズンのラム酒漬けを重ね、ヘーゼルナッツ入りのしっとりサブレでサンド。キャラメルのほのかな甘さが重なる。

Sablé Noisette Luxe ショコラナッツ

ココアジェノワーズに2種類のバタークリームと3種のナッツを重ね、香ばしい食感を加えたしっとりサブレでサンド。

Sablé Noisette Luxe フレーズ

ジェノワーズにいちごクーリー、苺のバタークリーム、大粒フリーズドライ苺を重ね、ヘーゼルナッツ香るしっとりサブレでサンド。

Sablé Noisette Luxe ピスターシュ

ジェノワーズにオレンジ風味とピスタチオ風味の2種のバタークリーム、オレンジの砂糖漬けを合わせたしっとりサブレでサンド。

6F商品の価格と購入ルール

6FのSablé Noisette Luxeは1個単位での購入が可能で、詰め合わせは希望の組み合わせで作成してもらえる。店内での仕上げのため、お日持ちが2日であることに注意が必要である。

バレンタインギフトのラインアップと購入・問合せ情報

バレンタインGIFTとしては、定番のショコラ・マカダミアサブレ、ブラウニーの限定フレーバー「バナーヌ」、日持ちのするフィナンシェやポルボロン、フロランタン、プティ・サブレなどを詰め合わせた限定パッケージが用意される。詰め合わせの内容や価格は会場での案内に従う。

商品は店内で仕上げているため、配送や遠方での長期保存向きではなく、購入当日から数日内に消費する想定で提供される。1個から購入できる商品、セット商品ともにバリエーションが用意されている。

連絡先とオンライン情報

問い合わせや詳細確認は下記の連絡先で可能である。オンラインショップや公式サイト、Instagramでも最新情報や商品紹介が掲載される。

• 会社名：株式会社 エーデルワイス沖縄
• 住所：沖縄県中頭郡西原町字東崎4-12
• TEL：098-944-2561
• FAX：098-882-8899
• ホームページ：https://edelweiss.okinawa/
• オンラインショップ：https://shop-edelweissokinawa.com/
• Instagram：https://www.instagram.com/edelweiss.okinawa

販売期間や在庫状況は会場や日によって変動する可能性があるため、訪問前に上記連絡先やオンライン情報で最新情報を確認するのが望ましい。

まとめ表

以下に、本記事で紹介した期間、会場、主な商品、価格、保存期間などの要点を表形式で整理する。

本記事は、株式会社エーデルワイス沖縄が発表したバレンタイン限定商品の内容と販売情報を整理したものである。会場や期間、価格、商品の特長（素材やフレーバー、仕上げ方法、お日持ち）を明記しているため、来店や購入を検討する際の情報確認に利用できる。