2/1開始池袋で長崎食材を巡るフレンチフェア

ベストカレンダー編集部

2026年1月27日 12:23

長崎フェア

開催期間：2月1日〜3月10日

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開催期間っていつからいつまで？

2026年2月1日（日）〜3月10日（火）に池袋サンシャイン60の58階「サンシャインクルーズ・クルーズ」で開催。期間中は長崎食材を使った特別コースとSNSキャンペーンも実施されます。

料金や予約はどうなってるの？

事前予約を推奨。プレス表記ではランチ6,000円（税込・サービス料別）、ディナー10,000円（税込・サービス料別）と案内されていますが、提供時間や詳細は公式サイトで確認してください。

長崎の食材をフレンチで旅する──池袋サンシャインで期間限定フェア開催

2026年2月1日（日）から3月10日（火）まで、池袋サンシャイン60ビル58階に位置するフレンチレストラン「サンシャインクルーズ・クルーズ」で「長崎フェア」が開催されます。運営は株式会社ムーンエレファントジャパン（銀座クルーズ事業部、所在地：東京都豊島区、代表取締役会長：南有子）。地上210mの眺望を背景に、長崎の山海の恵みをフランス料理の技法で表現する期間限定の特別企画です。

本フェアの特徴は、シェフ自らが長崎県を訪問し、生産者の声を直接聞き、現地で味わい、厳選した食材のみを使用する点にあります。現地で得た印象や生産者の想いを一皿一皿に反映させることで、料理を通じて「長崎を感じる」時間を提供します。

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 2

コース構成と料金表記の注意点

フェア期間中は長崎食材を主役にした期間限定コースを中心に、通常コースにも一部長崎県産食材を取り入れたメニューが登場します。ランチ・ディナーそれぞれに特別コースが設定されており、料金は以下のとおりです。

プレスリリースの表記では、ランチタイムとディナータイムのコース名と料金表示に混在が見られますが、表記内容は以下の通りに案内されています。来店時は事前に公式ページまたは店舗にて提供時間帯とコース内容をご確認ください。

ランチタイム：長崎フェア特別ディナーコース 6,000円（税込・サービス料別）
ディナータイム：長崎フェア特別ランチコース 10,000円（税込・サービス料別）

なお、フェア期間中は上記以外のコースにも長崎食材を一部使用した期間限定メニューが販売されます。詳細は公式サイトの該当ページを参照ください（リンクは記事末に記載）。

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 3

料理とワイン、期間限定ドリンクの詳細

料理は長崎の野菜や海産物を中心に、フランス料理の伝統的な技法と革新的なアプローチを組み合わせて提供されます。シェフでありソムリエでもある蓮田直人氏が、食材とワインのマッチングにも深く関わり、コースごとに最適なペアリングを提案します。

フェア期間中は長崎県内ワイナリーのワインを揃え、グラス・ボトル・飲み比べのスタイルで提供します。海と山に囲まれた風土を映すワインは、料理と合わせることで土地の個性をより強く感じさせます。

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 4

長崎県産ワインのラインナップ（提供リスト）

今回用意されたワインは五島ワイナリーと小浜温泉ワイナリーの銘柄を中心に、白・ロゼ・赤やスパークリングまで多彩なラインナップです。ワインは蓮田シェフがセレクトしたリストから、来店者の好みに合わせて提供されます。

以下がプレスリリースに記載されたラインナップです。ワイン名と年次を含めて提供されるため、ワインの個性を確かめながら料理と合わせる楽しみが用意されています。

五島ワイナリー
- ナイアガラ　スパークリングワイン2025（白）
- キャンベル・アーリースパークリングワイン2025（ロゼ）
- ナイアガラ2025（白）
- ルージュリザーブ2024（赤）
小浜温泉ワイナリー
- 雲仙蜜柑ワイン2023
- 長崎アランチャ2024

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 5

期間限定ドリンク（カクテル）の特徴

長崎の果物を使ったスペシャルカクテルもフェア期間中に提供されます。料理との相性を考慮したペアリングも想定された一杯が用意されています。

プレスリリースで紹介されたカクテルは以下の2種類です。どちらも長崎の原材料や風景を意識した設計になっています。

Goutte de Soleil（グットドソレイユ）: 長崎の陽光を浴びて育った自社栽培の温州みかんを使用。長崎産カラスミを添えて、海からの潮風のような余韻を持たせたカクテル。
Vague de ZABON（ヴォーグドザボン）: 長崎ザボンの上品な甘みと程よい酸味にシトラス＆ハーブを加えたノンアルコールカクテル。長崎の海の風景をイメージした仕立て。

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 6

Instagram投稿キャンペーンと応募方法

フェア開幕に合わせて、サンシャインクルーズ・クルーズのInstagramを利用した投稿キャンペーンが行われます。期間はフェア開催期間と同じく2026年2月1日（日）～3月10日（火）です。

キャンペーンに参加した方のなかから抽選で5組10名様を豪華ディナーコースへ招待するという内容です。応募には公式Instagramアカウントのフォローと、利用時の料理写真の投稿が必要になります。

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 7

応募の手順（キャンペーン参加方法）

具体的な応募手順はプレスリリースに示された通りです。応募の際は投稿ルールや応募条件の詳細を公式Instagram投稿で確認してください。

以下が応募の基本ステップです。

サンシャインクルーズ・クルーズ公式Instagramアカウントをフォロー（https://www.instagram.com/sunshine_cruisecruise/）
ランチまたはディナー利用時のコース料理の写真をInstagramに投稿
投稿時に下記ハッシュタグを付ける
- #SCC長崎フェア
- #サンシャインクルーズクルーズ

当選者の発表はInstagramのDMにて連絡される旨が明記されています。応募条件や当選発表の詳細は公式Instagramの投稿で確認する必要があります。

【2月1日～3月10日】シェフが長崎で選び抜いた“本当に美味しい”を味わう「長崎フェア」開催画像 8

開催概要の要点整理と参考リンク

本章では記事内で伝えた内容を整理し、主要な情報を一覧で分かりやすくまとめます。開催期間や会場、主催者情報、シェフ名、ワインやカクテルの主要メニュー、SNSキャンペーンの概要を網羅しています。

下の表はこの記事で伝えた事柄を表形式で整理したものです。来店前の確認やメモとして活用してください。

項目	内容
フェア名	長崎フェア
開催期間	2026年2月1日（日）～2026年3月10日（火）
開催店舗	サンシャインクルーズ・クルーズ（池袋サンシャイン60ビル58階、地上210m）
主催・運営	株式会社ムーンエレファントジャパン（銀座クルーズ事業部）代表取締役会長：南有子
シェフ（ソムリエ）	蓮田直人（シェフ兼ソムリエ）
コース料金（表記）	ランチタイム：長崎フェア特別ディナーコース 6,000円（税込・サービス料別）ディナータイム：長崎フェア特別ランチコース 10,000円（税込・サービス料別）
ワイン（提供ラインナップ）	五島ワイナリー（ナイアガラスパークリング2025、キャンベル・アーリーSP2025、ナイアガラ2025、ルージュリザーブ2024）／小浜温泉ワイナリー（雲仙蜜柑ワイン2023、長崎アランチャ2024）
期間限定ドリンク	Goutte de Soleil（温州みかん使用・長崎産カラスミ添え）／Vague de ZABON（長崎ザボンのノンアルコールカクテル）
Instagramキャンペーン	期間：2026/2/1～3/10。応募方法：公式アカウントをフォローし、料理写真をハッシュタグ（#SCC長崎フェア、#サンシャインクルーズクルーズ）付きで投稿。抽選で5組10名を豪華ディナーコースへ招待。当選はInstagramのDMで連絡。
公式情報・予約	公式サイト：https://ginza-cruise.co.jp/ikebukuro/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/sunshine_cruisecruise/