BABBI実演スイーツ登場　ドバイチョコの新作ジェラート

BABBIが描くバレンタインの実演スイーツラインナップ

イタリア発のウエハースとスイーツ専門店「BABBI」の日本における正規販売代理店、株式会社レガリーノ（本社：東京都目黒区、代表取締役：木村岳央）は、2026年バレンタイン催事において一部百貨店会場で実演販売メニューを順次展開します。発表は2026年1月27日15時30分付のプレスリリースに基づくもので、出来たてを提供するジェラートやクレープ、新作のロールケーキ、バームクーヘンなど多彩なラインナップが特徴です。

本年は特に、話題の「ドバイチョコレート」を取り入れたソフトジェラートや、イタリア直伝のジェラートをベースに素材の組み合わせを楽しむスペシャルジェラートなど、BABBIの伝統レシピと創作性を融合させた実演商品が中心となっています。セット販売が中心だった人気チョコレート『バッビーノ』は、会場限定で量り売り提供される企画も併設されます。

注目の新作と定番—ジェラート、ソフト、クレープ、ロールの詳細

新作と定番を含めた各種メニューは、素材と食感にこだわって構成されています。以下に各カテゴリーごとのメニュー内容、価格、取扱店日程を詳細に示します。

各項目には販売期間が明記されており、一部会期はカード会員様限定日が設定されています。販売は売切れ次第終了、また予告なく変更される場合があるため、各店舗の公式HPで最新情報を確認することが案内されています。

プレミアムソフトジェラート（新作）

素材の味わいを濃厚に包み込むソフトでクリーミーな食感の新作ジェラートが登場します。ラインナップは3種で、各1650円（税込）です。

新作フレーバーは以下の通りです。

ドバイチョコレート

話題のドバイチョコレートを用いた濃厚な味わい。

カカオスクランブル

カカオの層と食感の広がりを楽しめる一品（※阪急うめだ本店限定）。

ピスタチオキャノン

ピスタチオの風味を立体的に表現した限定フレーバー（※阪急うめだ本店限定）。

販売店舗・会期は以下の通りです。

• 北海道：札幌大丸 7F：1/17-2/15
• 福岡：博多阪急 8F：1/22-2/14
• 広島：広島そごう 9F：1/23-2/15
• 大阪：うめだ阪急 9F：1/30-2/14
• 東京：日本橋三越 7F：2/6-2/14

定番ソフト・ジェラート（定番メニュー）

定番のソフトジェラートは各880円（税込）で、コーンまたはカップを選択できます。フレーバーは「チョコレート」「ピスタチオ」「ピスタチオ＆チョコレート」の3種類です。

併せて、イタリアBABBI直伝レシピの本格ジェラートも提供され、原材料はイタリアからの輸入素材と新鮮なミルクを使用。No.1人気のピスタチオを含む全7種のフレーバーがラインナップされています。

ジェラートの販売店舗・会期：

• 京都：京都伊勢丹 10F：1/20-2/15（1/23はカード会員様のみ）
• 大阪：梅田阪神 8F：1/21-2/14
• 兵庫：神戸阪急 9F：1/21-2/14
• 福岡：岩田屋 7F：(1/23)1/24-2/15
• 北海道：丸井今井札幌 9F：(1/28)1/29-2/15
• 東京：池袋東武 8F：1/28-2/14、玉川高島屋 6F：1/29-2/14
• 宮城：藤崎 7F：1/29-2/14

スペシャルジェラート

ジェラートに多彩なトッピングを組み合わせた創作系メニューです。素材にはチョコレート、ローストピスタチオ、フレッシュストロベリー、カダイフ、ウエハースなどが用いられています。

提供メニューと価格は次のとおりです。

• ドバイベリー：1650円（税込）
• ピスタチオテッラ：1320円（税込）

販売店舗・会期：

• 大阪：梅田阪神 8F：1/21-2/14
• 福岡：岩田屋 7F：(1/23)1/24-2/15
• 北海道：丸井今井札幌 9F：2/4-2/15
• 東京：玉川高島屋 6F：1/29-2/14
• 宮城：藤崎 7F：2/5-2/14

クレープ（実演　一枚焼き）

会場で一枚ずつ焼き上げるクレープは、イタリアから届くミックス粉を使用したもっちり香ばしい生地に、ジェラートや多彩な素材を包んで提供します。価格はいずれも1650円（税込）です。

用意されるフレーバーは「ドバイチョコレート」「プラリネチョコレート」「塩キャラメルダブルナッツ」の3種です。トッピングにはローストピスタチオ、カダイフ、クランブルクッキーなどが用いられます。

販売店舗・会期：

• 京都：京都伊勢丹 10F：1/27-2/15
• 北海道：丸井今井札幌 9F：(1/28)1/29-2/3
• 東京：池袋東武 8F：1/28-2/14
• 宮城：藤崎 7F：1/29-2/4
• 福岡：岩田屋 7F：1/30-2/4

ロールケーキ（新作）

新作「ドバイチョコレートロール」は価格2700円（税込）。カカオが香るふんわり生地にチョコチップやカダイフ、ローストピスタチオを合わせたピスタチオクリームを巻き上げています。

販売店舗・会期：常設含め多数の会場で展開されます。会期は以下の通りです。

• 愛知：栄三越 B1F：常設店舗
• 神奈川：横浜そごう 8F：1/21-2/15
• 福岡：岩田屋 7F：(1/23)1/24-2/15
• 広島：広島そごう 9F：1/23-2/15
• 北海道：丸井今井札幌 9F：(1/28)1/29-2/15
• 大阪：あべのハルカス近鉄本店 2F：1/28-2/14
• 東京：池袋東武 8F：1/28-2/14、銀座松屋 B1F：1/28-2/14、日本橋三越 7F：1/28-2/14、玉川高島屋 6F：1/29-2/14
• 宮城：藤崎 7F：1/29-2/14

BABBI初のバームクーヘン

BABBIとして初登場のバームクーヘンは、ピスタチオ生地とプレーン生地の2層を薄く重ねて丁寧に焼き上げる商品です。しっとりした食感が特徴となっています。

価格はカットバーム378円（税込）、ホールバーム2376円（税込）。ホール販売はうめだ阪急9Fのみでの取り扱いとなります。

販売店舗・会期：

• 埼玉：浦和伊勢丹 7F：1/28-2/15
• 大阪：あべのハルカス近鉄本店 2F：1/28-2/14、うめだ阪急 9F：1/30-2/14
• 東京：日本橋三越 7F：1/28-2/14
• 富山：富山大和 6F：1/30-2/15
• 静岡：浜松遠鉄 B1F：2/4-2/15

量り売り『バッビーノBar』と販売スケジュールの全容

人気チョコレート商品『バッビーノ』は通常セット販売が中心ですが、今回バレンタイン催事限定で一部会場にて量り売り（10g単位）として提供されます。価格は10gあたり216円（税込）です。

量り売りは好きなフレーバーを好きな分量で選べる形式のため、ギフト利用だけでなく個人での嗜好に合わせた購入にも適しています。なお、無くなり次第終了となる点に注意が必要です。

販売店舗・会期は以下の通りです。

• 大阪：梅田阪神 8F：1/21-2/14
• 大阪：あべのハルカス近鉄本店 2F：1/28-2/14
• 神奈川：横浜そごう 8F：1/21-2/15
• 福岡：岩田屋 7F：(1/23)1/24-2/15
• 北海道：丸井今井札幌 9F：(1/28)1/29-2/15
• 東京：銀座松屋 B1F：1/28-2/14

注意事項として、会期中でも在庫が無くなり次第販売終了となること、販売メニュー・期間は予告なく変更される場合があること、各催事の詳細は各店舗の公式HPでの確認が必要であることが明記されています。

保冷バッグの新色と販売条件、最後の整理

BABBIで人気の保冷バッグに新色「ダスティピンク」が登場しました。保冷バッグはマチが広めで日常の買物にも使いやすいデザインです。新色の仕様と既存色の価格・サイズは以下の通りです。

商品情報：

• 〈新作〉ダスティピンク：価格 2,200円（税込）、サイズ 18×21×22cm
• ゴールド（レギュラー）：価格 1,650円（税込）、サイズ 21×18×22cm
• シルバー（Lサイズ）：価格 2,200円（税込）、サイズ 32×22×26cm

販売にあたっての共通注意事項は、各店とも売切れ次第販売終了、販売メニュー・期間は予告なく変更する可能性があること、会期中一部日程がカード会員限定となる会場があること、各催事の詳細は店舗HPで確認する旨が明記されています。

本記事では、プレスリリースに記載されたすべてのメニュー、価格、販売店舗・会期、限定事項、保冷バッグ情報を網羅的に整理しました。以下の表で主要アイテムの価格、取扱店と会期、備考を一覧にまとめて確認できます。

上表はプレスリリースに基づき、商品名、価格、フレーバーや仕様、販売店舗と会期、重要な備考を整理したものです。各催事は売切れ次第終了、会期や取扱内容は予告なく変更される場合があるため、参加予定の会場については店舗の公式ページで最新の開催情報を確認することが推奨されます。

参考：BABBI公式サイト https://babbi.co.jp/（詳細な商品情報や催事情報は各店舗の告知をご確認ください）