2月21日開催｜第3回おいしい米粉パン 表彰式と販売会
ベストカレンダー編集部
2026年1月27日 21:52
第3回おいしい米粉パン
開催日：2月21日
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「こころおどる米粉パン」をテーマに広がる挑戦──第3回コンテストの狙いと開催概要
山形県が主催する「第3回おいしい米粉パンコンテスト」は、地域の米粉の魅力を全国に伝え、消費拡大につなげることを目的に開催されました。テーマは「こころおどる米粉パン」で、パン職人やベーカリー、食品事業者など全国から多様な応募が集まりました。
本プレスリリースは、山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課が2026年1月27日14時47分に発表したものです。応募総数、審査のプロセス、受賞結果、そして今後の販売情報といった主要事項は以下の通りです。
応募状況と審査の流れ
応募総数は123商品で、前年を上回る数となりました。書類審査を経て、選ばれた16商品が最終審査会に進出しています。
最終審査会は2026年1月21日（水）に開催され、事前の書類審査を通過した16商品に対して審査員が試食と評価を行い、受賞作品を決定しました。
- 発表元
- 山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課
- 発表日時
- 2026年1月27日 14時47分
- 応募総数
- 123商品
- 書類審査通過（最終進出）
- 16商品
- 最終審査会開催日
- 2026年1月21日（水）
受賞作品の全容：三冠達成のグランプリから優秀賞まで
最終審査の結果、栄えあるグランプリには東京都の5 1/2GOHAN BAKERYが出品した「るんるんブリオッシュ」が選ばれました。同作品はさらにグルテンフリー賞と、一般審査員が選ぶ「マイ米粉パン賞」も受賞し、三冠を獲得しています。
準グランプリおよび優秀賞の入賞者も決定しており、地域色豊かなラインナップが並んでいます。下記に受賞結果を整理します。
グランプリと三冠受賞作品
5 1/2GOHAN BAKERY（東京都）出品の「るんるんブリオッシュ」は、審査員の総合評価によりグランプリに輝きました。加えてグルテンフリー賞と一般審査員選出のマイ米粉パン賞を同時受賞し、合計で三冠を達成しています。
受賞名と作品は次の通りです。審査では風味、食感、独創性、米粉の活用法などが評価軸となったものと報告されています。
- グランプリ／グルテンフリー賞／(一般審査員が選ぶ)マイ米粉パン賞：5 1/2GOHAN BAKERY（東京都）「るんるんブリオッシュ」
準グランプリおよび優秀賞入賞作品
準グランプリには2作品が選ばれました。ともに地域の特色を取り入れた米粉パンで、食材の使い方や食感の工夫が評価されました。
優秀賞には4店が選出され、それぞれの個性ある商品が並んでいます。受賞者は次の通りです。
- 準グランプリ：おかしの家（奈良県）「黒米バケット」
- 準グランプリ：SHINTATE BAKE STORE（石川県）「米どころカントリーブレッド」
- 優秀賞：RISO GRAN（大阪府）「クランベリーノア」
- 優秀賞：Bakeshop Sol Sol（愛知県）「トマトが苦手でも大丈夫！！ 発酵トマトのコーンルージュ」
- 優秀賞：organicJunkie（東京都）「黒ゴマとさつまいもフォカッチャ」
- 優秀賞：パン工房ボネロ（岐阜県）「米香音」
審査会の当日の様子とゲスト審査員の参加
最終審査会では、専門の審査員が並んで出品された16商品の試食と討議を行い、各賞を決定しました。審査は味わいだけでなく、米粉の特性を活かした技術や商品としての訴求力も評価の対象でした。
ゲスト審査員として、お笑いトリオ「ぼる塾」の田辺智加さんが参加しました。田辺さんはパンやスイーツの愛好家として知られており、当日はトークショーも行い、会場の雰囲気を和ませながら審査に参加しました。
ゲスト参加の役割とトークショー
田辺智加さんはゲスト審査員として一般審査員の視点も取り入れ、審査の多様性に寄与しました。トークショーでは自身のパン好きを語る場面もあり、来場者や出品者と交流する時間が設けられました。
審査にあたっては、専門審査員の採点に加え、一般審査員の投票が行われ、マイ米粉パン賞が選出されています。この仕組みにより、プロと消費者双方の評価を反映させる運営が行われました。
表彰式・販売会の案内と山形県の取り組みのまとめ
受賞結果の発表に続き、表彰式と受賞商品を扱う販売会が実施される予定です。開催日は2026年2月21日（土）で、会場は山形県観光物産会館ぐっと山形（〒990-2307 山形県山形市表蔵王68）です。
当日は表彰式に加えて、受賞商品を含む販売会が行われ、実際に受賞作を購入できる機会が設けられます。消費者に米粉パンを手に取ってもらう機会として位置づけられています。
販売会・表彰式の概要
販売会では受賞商品を中心に出品が予定され、来場者は各店の米粉パンを購入して比較できる場となります。また表彰式で受賞者の紹介や表彰が行われ、審査の背景や各作品の特徴が紹介されます。
山形県はこのコンテストを通じて、米粉への消費者の関心を高め、米粉商品の市場拡大を図る取り組みを継続していくと発表しています。今回のような全国規模のコンテストは、技術交流や商品開発の促進にもつながると位置づけられています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 主催 | 山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 |
| 発表日時 | 2026年1月27日 14時47分 |
| テーマ | こころおどる米粉パン |
| 応募総数 | 123商品 |
| 最終進出 | 16商品（最終審査会：2026年1月21日） |
| グランプリ（3冠） | 5 1/2GOHAN BAKERY（東京都）「るんるんブリオッシュ」 |
| 準グランプリ | おかしの家（奈良県）「黒米バケット」／SHINTATE BAKE STORE（石川県）「米どころカントリーブレッド」 |
| 優秀賞 | RISO GRAN（大阪府）「クランベリーノア」／Bakeshop Sol Sol（愛知県）「トマトが苦手でも大丈夫！！ 発酵トマトのコーンルージュ」／organicJunkie（東京都）「黒ゴマとさつまいもフォカッチャ」／パン工房ボネロ（岐阜県）「米香音」 |
| ゲスト審査員 | ぼる塾 田辺智加（トークショー参加） |
| 表彰式・販売会 | 2026年2月21日（土） 山形県観光物産会館ぐっと山形（〒990-2307 山形県山形市表蔵王68） |
以上の通り、第3回おいしい米粉パンコンテストは応募総数123件、書類審査を通過した16商品が最終審査に臨み、グランプリには東京都の5 1/2GOHAN BAKERYの「るんるんブリオッシュ」が選ばれて三冠を達成しました。山形県は表彰式と販売会を2月21日に実施し、今後も米粉の消費拡大に向けた施策を継続していくとしています。
