2月27日開業｜城ヶ島の海を望む「ふふ」誕生
ベストカレンダー編集部
2026年1月28日 09:48
ふふ城ヶ島開業
開催日：2月27日
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海を間近に感じる「ふふ」の新拠点が城ヶ島に開業
カトープレジャーグループは、2026年2月27日（金）に新たなリゾート施設「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」を神奈川県三浦半島の最南端、城ヶ島の地で開業すると発表しました。発表は同グループの本社（東京都港区）から2026年1月27日13時00分に公表されており、代表取締役社長 兼 グループCEOの加藤宏明氏のもとでの展開となります。
「ふふ」ブランドとしては海を望む初のリゾートであり、客室やレストランから広がる水平線や海景観を活かした滞在設計が特徴です。開業日は明確に2026年2月27日と定められており、城ヶ島という立地を活かした食と湯の体験を打ち出しています。
立地と開業日に関する要点
施設は神奈川県三浦市三崎町城ヶ島693に位置します。城ヶ島は三浦半島の南端で、広大な海原に面した静かな環境が特徴です。施設名称は正式に「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ（ふふ じょうがしま うみかぜのしらべ）」と表記されます。
開業日および発表日、運営に関する情報は以下の通りです。発表は2026年1月27日、開業は2026年2月27日と確定しており、以降の宿泊やレストラン利用の予約に関する案内は公式ウェブサイトで順次提供されます。
- 発表元：カトープレジャーグループ（本社：東京都港区）
- 代表者：代表取締役社長 兼 グループCEO 加藤宏明
- 発表日時：2026年1月27日 13:00
- 開業日：2026年2月27日（金）
- 所在地：神奈川県三浦市三崎町城ヶ島693
三浦半島の海の恵みを生かす日本料理「汐結 SHIOYU」
レストランは一階に位置し、海を見渡す開放的なしつらえを備えます。入り口には生簀（いけす）を配置し、地元城ヶ島や三浦半島の鮮魚に加え、日本全国から届く旬の食材を揃えることで、海鮮を中心とした日本料理を提供することが明記されています。
料理構成は、繊細な味わいの小鉢料理、出汁の香りが立つお椀物、新鮮なお造りを含むコースが基本となり、メインには魚や海老などの素材を活かした炭火焼き料理を用意します。炭火による調理は食材に香ばしい風味と深みを与え、味だけでなく香りや焼ける音も含めた五感で楽しむ演出が意図されています。
レストランの仕様と営業時間
レストラン名は日本料理「汐結 SHIOYU」で、席数は34卓・90席とされています。プライバシーに配慮した空間設計がなされており、海の景色を眺めながら食事をすることができます。
営業時間は朝食が08:00〜10:30（最終案内09:30）、夕食が18:00〜22:00（最終案内20:30）と定められています。提供される料理の特徴や提供時間の目安は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| レストラン名 | 日本料理「汐結 SHIOYU」 |
| 席数 | 34卓 90席 |
| 朝食 | 8:00〜10:30（最終案内 9:30） |
| 夕食 | 18:00〜22:00（最終案内 20:30） |
客室構成と温泉設備、宿泊料金の設定
客室は全34室、7タイプを用意し、面積は58平方メートルから140平方メートルまで幅を持たせています。全客室に天然温泉が完備されており、海景色を眺めながら入浴できる設計になっている点が特徴です。
宿泊料金は2名1室1泊での設定が開示されており、表示価格は99,000円〜／2食付きと記載されています。該当料金は税・サービス料込みで、入湯税は別途となる点が明記されています。
- 客室数
- 34室（7タイプ）
- 客室面積
- 58㎡〜140㎡
- 温泉
- 全客室に天然温泉を完備
- 宿泊価格
- 99,000円〜／2食付き（2名1室1泊、税サ込、入湯税別）
公式の案内や予約窓口として、施設の公式ウェブサイトとInstagramのアカウントが公表されています。オンラインでの情報確認と予約手続きが可能です。
- 公式HP：https://fufujogashima.jp/
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/fufu_jogashima/
ブランドの位置づけと関連施設の予約情報
「ふふ」ブランドはミシュランキー（Michelin Key）2025において、国内ブランドとして最多となる7施設が受賞した実績を持ちます。今回開業の「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」は、その10施設目に当たる新拠点として位置づけられます。
同グループは城ヶ島以外にもリゾート運営を展開しており、報道資料では箱根の既存施設「箱根・翠松園（登録有形文化財の料亭を有するリゾート）」について、2026年4月15日（水）以降の予約受付を開始していることが言及されています。箱根・翠松園の公式サイトについても案内があります。
- 箱根・翠松園：2026年4月15日以降の予約受付を開始
- 箱根・翠松園 公式HP：https://www.hakonesuishoen.jp/
これらの情報はカトープレジャーグループが発信した公式のプレスリリースに基づくもので、各施設の運営方針や提供メニュー、料金面などは今後の公開情報や予約サイトの案内に従って確認する必要があります。
ブランド実績と今回の位置づけ
ミシュランキー2025における受賞状況から「ふふ」ブランドは評価を得ており、今回の城ヶ島での展開は海を望む初の施設という点でブランドポートフォリオ上の拡充を意味します。立地、料理、温泉といった主要要素を組み合わせた滞在設計が提示されています。
箱根・翠松園の改装・新装に伴う予約受付開始情報も合わせて発表されており、同グループの複数拠点での運営展開が継続していることが確認できます。
要点の整理
ここまでの情報を表形式で整理します。以下の表は施設名称、開業日、所在地、客室、料金、レストラン情報、公式リンクなど、本プレスリリースで提示された主要事項を一覧にしたものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施設名称 | ふふ 城ヶ島 海風のしらべ（ふふ じょうがしま うみかぜのしらべ） |
| 開業日 | 2026年2月27日（金） |
| 発表日 | 2026年1月27日 13:00（カトープレジャーグループ発表） |
| 所在地 | 神奈川県三浦市三崎町城ヶ島693 |
| 運営会社 | カトープレジャーグループ（代表取締役社長 兼 グループCEO 加藤宏明） |
| 客室数・タイプ | 34室（7タイプ） |
| 客室面積 | 58㎡〜140㎡ |
| 宿泊価格 | 99,000円〜／2食付き（2名1室1泊、税サ込、入湯税別） |
| レストラン | 日本料理「汐結 SHIOYU」／生簀（いけす）あり・炭火焼など海鮮中心のコース |
| レストラン席数 | 34卓 90席 |
| 朝食時間 | 8:00〜10:30（最終案内 9:30） |
| 夕食時間 | 18:00〜22:00（最終案内 20:30） |
| 公式サイト | https://fufujogashima.jp/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/fufu_jogashima/ |
| 関連施設（予約情報） | 箱根・翠松園（予約受付開始：2026年4月15日〜）／https://www.hakonesuishoen.jp/ |
以上がプレスリリースで開示された主要情報の整理です。開業日、所在地、施設の主要仕様、レストランの構成と営業時間、宿泊料金、関連する既存施設の予約開始情報などが含まれています。詳細や予約、最新情報は公式サイトや公式SNSを確認してください。
