2月1日開始｜そごう横浜限定 ボルドーカヌレ・ショコラ
ベストカレンダー編集部
2026年1月28日 11:14
ボルドーカヌレ・ショコラ発売
開催期間：2月1日〜2月28日
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そごう横浜店で2月限定登場：ボルドーカヌレ・ショコラの全容
2026年1月28日10時、株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は、スイーツブランドTOKYO TULIP ROSE（TOKYOチューリップローズ）より、そごう横浜店限定商品として『ボルドーカヌレ・ショコラ』を2026年2月1日(日)から2月28日(土)まで販売すると発表しました。
発表元は株式会社グレープストーン。ブランドはこれまでも「チューリップローズ」などで累計販売数5000万個を超える実績を持ち、バターとチーズの香りを特徴とする“美味しい花屋”のコンセプトで知られています。今回の限定品は冬季・バレンタインシーズンに合わせたショコラフレーバーです。
プレスリリースの基本情報
以下は本リリースに記載された公式情報を要約したものです。発売日や販売場所、注意事項などはリリース本文の通りで、販売方法は変更される場合があるため最新情報は公式ホームページでの確認が推奨されています。
公式サイト： https://www.tuliprose.jp/ / 公式Instagram： https://www.instagram.com/tokyotuliprose/
- 発表日
- 2026年1月28日 10時00分
- 発売開始
- 2026年2月1日(日)〜2026年2月28日(土)
- 販売店舗
- TOKYOチューリップローズ そごう横浜店（店頭限定）
素材と仕立て：ドミニカ産カカオと熟成ラムが作るショコラの風味
『ボルドーカヌレ・ショコラ』は、シェフが選び抜いたドミニカ共和国産カカオを使用したチョコレートを生地に溶かし込み、じっくりと焼き上げた一品です。ひとくちで濃厚なコクと豊かなカカオの風味が広がる設計になっています。
風味の決め手として、＜ブルボンバニラ＞と、カヌレの聖地とされるボルドーで熟成された＜ネグリタラム（ネグリタラムと表記）＞が使われています。これらがショコラの奥行きを支え、バレンタイン向けの贈り物にも適した味わいを生み出しています。
主要素材とその特徴
- ドミニカ共和国産カカオ：濃厚なコクと香りを重視した選定
- ブルボンバニラ：甘くやさしい香りづけ
- ネグリタラム（ボルドー熟成）：風味の深みを与える洋酒
これらの素材を組み合わせることで、外側はカリッと、内側はもっちりとしたカヌレ本来の食感を維持しつつ、ショコラの濃厚さを際立たせています。
製法と食感へのこだわり、シェフの背景
TOKYOチューリップローズのカヌレにおける最大のこだわりは「外カリ・中モチ」の食感です。毎日決まった時間に当日仕上げ焼きを行うことで、本場のカヌレらしい極上のカリカリ感を実現しています。
『ボルドーカヌレ・ショコラ』も同様に焼き上げを徹底し、時間管理と焼成の工程で食感をコントロールしています。商品は当日中の消費を前提とした日持ち仕様です。
シェフパティシエ 金井理仁（カナイ・マサヒト）について
金井理仁シェフのテーマは「みんなに愛され笑顔にする花のようなお菓子を作る」ことです。美しさとおいしさを両立させることを重視しており、TOKYO TULIP ROSEのスイーツ作りを統括しています。
プロフィール：1986年生まれ。大学在学中から製菓学校で学び、卒業後はハイアットリージェンシー東京でパティシエとして経験を積み、2013年に渡仏して修行。帰国後、2019年にTOKYO TULIP ROSEを手がけることになりました。
商品情報、販売方法、注意事項の詳細
『ボルドーカヌレ・ショコラ』の販売に関する具体的な情報は以下の通りです。価格、内容量、保存期間、販売スケジュール、注意事項までプレスリリースにある全情報を網羅しています。
販売はそごう横浜店の店舗限定で、販売時間は12時と16時の時間限定販売です。各回ともに無くなり次第終了となります。また、販売方法は変更になる場合があり、最新の案内は公式ホームページで確認するよう案内されています。
- 商品名
- ボルドーカヌレ・ショコラ
- 価格
- 3個入 1,080円（本体価格 1,000円）
- 日持ち
- 当日中
- 発売期間
- 2026年2月1日(日)〜2026年2月28日(土)
- 販売店
- TOKYOチューリップローズ そごう横浜店（店頭限定、12時・16時 各回限定）
- 販売形態
- 12時・16時の時間限定販売、各回無くなり次第終了。販売方法は変更になる場合あり。最新情報は公式ホームページにて確認。
製品には洋酒が含まれており、アルコール含有量は約1.7%です。以下の方は摂取に注意する必要があります。
- お子様
- アルコールに弱い方
- 妊娠・授乳期の方
- 運転をされる方
表示の価格は参考小売価格です。プレスリリース内の画像ファイルはダウンロード可能と明記されています。
まとめ：商品情報の一覧表
以下の表は本記事で取り上げた『ボルドーカヌレ・ショコラ』の主要情報を整理したものです。販売期間、価格、成分上の注意点、販売方法などを一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ボルドーカヌレ・ショコラ |
| 発売期間 | 2026年2月1日(日)〜2026年2月28日(土) |
| 販売店舗 | TOKYOチューリップローズ そごう横浜店（店頭限定） |
| 販売時間 | 12時・16時の時間限定販売、各回無くなり次第終了 |
| 価格 | 3個入 1,080円（本体価格 1,000円） |
| 日持ち | 当日中 |
| 使用素材 | ドミニカ共和国産カカオ、ブルボンバニラ、ボルドー熟成ネグリタラムなど |
| アルコール含有 | 約1.7%（洋酒使用のため、子どもや妊娠・授乳期の方、運転をされる方は注意） |
| 備考 | 表示価格は参考小売価格。販売方法は変更になる場合があるため公式サイトで要確認。プレスリリース内画像はダウンロード可。 |
本記事は株式会社グレープストーンによるプレスリリースの内容を基に、商品の特徴、素材、販売情報、注意事項を整理しました。販売情報や在庫状況は変更される可能性があるため、購入を検討する際は公式ページで最新情報を確認してください。
