芦ノ湖畔のcafeで堪能する紅ほっぺパンケーキ
ベストカレンダー編集部
2026年1月28日 13:12
紅ほっぺパンケーキ販売
開催期間：1月24日〜3月15日
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芦ノ湖畔の茶屋本陣 畔屋に登場した季節限定パンケーキ
株式会社小田急箱根が2026年1月28日10時31分に発表したプレスリリースによると、芦ノ湖畔の茶屋本陣 畔屋内にあるカフェ「cafe KOMON 湖紋」で、季節限定メニュー「静岡紅ほっぺのパンケーキ」の販売が開始されました。販売開始日は2026年1月24日で、販売期間は2026年1月24日（土）から3月中旬（予定）までとなっています。
今回の発表は冬から春に移り変わる季節に合わせた限定商品として出されており、景観の良い芦ノ湖と富士山の冠雪が望めるこの時期に提供されます。発表元の情報は正式なプレスリリースに基づいており、販売に関する日時や価格、提供店舗の所在地・営業時間などの具体的なデータが明記されています。
素材と調理法が織りなす味わいの構成
「静岡紅ほっぺのパンケーキ」は素材選定と調理過程が明確に打ち出されたメニューです。生地にはイチゴソースをたっぷり練り込み、静岡県産の「紅ほっぺ」を合わせて提供されます。注文を受けてから卵白を泡立て、一枚一枚手作りで焼き上げる調理法を採用しており、ふんわりとした食感が特徴とされています。
加えて、パンケーキの仕上げには濃厚な生クリームを使用し、その下には苺のアイスクリームが隠されています。温かいパンケーキと冷たい苺アイスが溶け合うことで、口内に広がる温度差と風味のコントラストを楽しめる構成です。プレスリリースでは「至福の時間をお楽しみ頂けます」と説明されていますが、具体的には温冷の組合せ、果実感のあるソース、生地の軽さが三位一体となる設計であることが分かります。
調理のポイント
調理面では、卵白の泡立てや生地へのソース練り込みが特に重要な工程として強調されています。卵白を立てることで生地の気泡を増やし、ふわっとした口当たりを実現します。
イチゴソースを生地に混ぜ込むことで、焼き上がりの風味が全体に行き渡り、果実の酸味と甘みが生地そのものから感じられる仕上がりになります。仕上げの生クリームとアイスは温冷のバランスを考慮した配置になっています。
提供場所・価格・運営情報の詳細
販売場所は茶屋本陣 畔屋の2階にある「cafe KOMON 湖紋」です。住所は神奈川県足柄下郡箱根町箱根161-1で、営業時間は10:30〜16:00（ラストオーダー15:30）、年中無休で営業します。公式情報の参照先として、茶屋本陣 畔屋の公式サイトが案内されています（https://www.chayahonjin-hotoriya.com/）。
価格は税抜で1,750円、税込では1,925円となっています。販売期間は前述の通り2026年1月24日（土）から3月中旬（予定）。提供形態やメニューの性格上、季節限定の数量制限や販売状況については店頭での案内や公式ウェブサイトによる更新が行われる可能性があります。
購入に関する注意点
店頭での提供はオーダーを受けてから手作りする方式のため、提供に時間がかかることが予想されます。来店時の混雑状況によっては提供時間に余裕を見ておくことが望ましいと考えられます。
販売期間は「〜3月中旬（予定）」と表記されており、終了時期は状況に応じて変更される可能性があるため、確実に来店を予定する場合は事前に公式サイトでの確認を推奨します。
関連情報とプレスリリースの付帯情報
本プレスリリースは、商品サービスカテゴリに分類され、レストラン・ファストフード・居酒屋、食品・お菓子の業種に関連する発信です。キーワードとしては「期間限定」「スイーツ」「パンケーキ」「イチゴ」「箱根」「芦ノ湖」「カフェ」「カフェスイーツ」「デザート」「紅ほっぺ」が列挙されています。
また、プレスリリース本文には「静岡紅ほっぺのパンケーキ(イメージ)」という表記があり、関連画像素材がダウンロード可能である旨が示されています。素材ファイルはプレス用に用意されたもので、報道や紹介記事作成時に利用できることが想定されます。
- 発表元
- 株式会社小田急箱根
- 発表日時
- 2026年1月28日 10時31分
- 商品分類
- 商品サービス
- 業種
- レストラン・ファストフード・居酒屋、食品・お菓子
要点の整理
以下の表は、本記事で触れた「静岡紅ほっぺのパンケーキ」に関する主要情報を項目ごとに整理したものです。販売期間、価格、提供場所、営業時間、調理上の特徴などが一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 季節限定「静岡紅ほっぺのパンケーキ」 |
| 販売価格 | 1,750円（税抜）／税込 1,925円 |
| 販売期間 | 2026年1月24日（土）～ 3月中旬（予定） |
| 販売場所 | 茶屋本陣 畔屋 2階「cafe KOMON 湖紋」 |
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町箱根161-1 |
| 営業時間 | 10:30～16:00（L.O. 15:30） 年中無休 |
| 調理・提供の特徴 | 注文後に卵白を泡立てて一つずつ手作り。生地にイチゴソースを練り込み、静岡産「紅ほっぺ」、濃厚生クリーム、下に苺アイスを配する温冷の組合せ |
| 発表者 | 株式会社小田急箱根（プレスリリース発表日時：2026年1月28日 10:31） |
| 公式サイト | https://www.chayahonjin-hotoriya.com/ |
| キーワード | 期間限定、スイーツ、パンケーキ、イチゴ、箱根、芦ノ湖、カフェ、カフェスイーツ、デザート、紅ほっぺ |
表に示した通り、今回の期間限定メニューは素材の産地と調理工程が明確に打ち出された構成になっており、店舗は芦ノ湖畔という立地を活かした季節性を意識した提供を行っています。販売期間が明示されている一方で、終了日は「3月中旬（予定）」となっており、来店や紹介を行う際は公式情報で最新の提供状況を確認することが適切です。
