2月9日開幕｜キルフェボンの苺×チョコフェア

バレンタインシーズンに届ける「Strawberry meets Chocolate」開催

タルト専門店キル フェ ボンは、2026年2月9日(月)から2月18日(水)までの10日間、ショコラフェア「Strawberry meets Chocolate」を開催します。発表はキルフェボン株式会社より2026年1月29日 11時00分に行われ、本フェアは10年ぶりの開催となります。

本フェアでは、みずみずしいイチゴとまろやかなチョコレートを組み合わせたタルトを中心に、旬の素材を活かしたラインナップが用意されます。主に静岡県産の「紅ほっぺ」と福岡県産の「あまおう」を核に、チョコレートとの相性を考慮した仕立てで提供されます。

• 開催期間：2026年2月9日(月)～2月18日(水)
• 発表元：キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川 智哉）
• 発表日時：2026年1月29日 11時00分
• 関連URL：https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_strawberry_meets_chocolate.php

ラインナップの趣旨と素材選定のポイント

今回のフェアは、イチゴの甘酸っぱさとチョコレートのコクが互いに引き立つことを目的に、素材と仕立ての両面で工夫されています。イチゴは味の特長と旬の品質を重視し、静岡県産「紅ほっぺ」および福岡県産「あまおう」を採用しています。

チョコレートは風味を生かしつつ、タルトの食感やクリームとの調和を考慮した配合で使用されています。各タルトは、果実の見た目や食感、ソースやクリームとのバランスを意識して仕上げられており、贈答用・個人用のいずれの用途にも対応する構成です。

素材の主な採用理由

静岡県産「紅ほっぺ」：甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味わい。

福岡県産「あまおう」：艶のある赤い果皮とジューシーで甘い果肉が特長。

主な商品と仕様（商品説明と価格、販売店）

フェア対象の商品は3種類のタルトが中心です。以下に、それぞれの詳細な説明、販売期間、販売価格、販売店舗を記載します。すべての記載はキルフェボンの発表内容に基づきます。

各商品の販売期間はいずれも2026年2月9日(月)～2月18日(水)です。販売価格はピースとホール（25cm）で設定されており、店舗により取り扱い商品が異なります。

輪花型 “紅ほっぺ”とホワイトチョコのチーズスフレタルト

特徴は、静岡県産の“紅ほっぺ”とホワイトチョコを加えたチーズスフレを組み合わせた点です。しっとり焼き上げたチーズスフレに甘酸っぱいソースを合わせ、紅ほっぺを飾ることで色彩と味わいのバランスを整えています。

組み合わせによりチーズのコク、イチゴの酸味、クリームのやわらかさが一体となる構成です。販売はキル フェ ボン全12店舗で行われます。

• 販売期間：2026年2月9日(月)～2月18日(水)
• 販売価格：piece ¥1,090 / whole(25cm) ¥10,908
• 販売店舗：全12店舗（※店舗により販売商品が異なります）

特選 静岡県産 “紅ほっぺ”とチョコレートクリームのタルト（東日本店舗）

厳選した大粒の静岡県産“紅ほっぺ”を約25粒使用した特選タルトです。自家製カスタードクリームにチョコレートを合わせ、ホイップクリームとふんわり軽いスポンジを重ねています。クルミの砂糖がけが食感のアクセントとなっています。

味わいは濃厚でありながら軽さも意識した仕立てで、イチゴとチョコレートの魅力を引き出す構成です。以下の東日本の店舗で販売されます。

• 販売期間：2026年2月9日(月)～2月18日(水)
• 販売価格：piece ¥1,998 / whole(25cm) ¥19,980
• 販売店舗：グランメゾン銀座、東京ドームシティ店、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台

特選 福岡県産 “あまおう”とチョコレートクリームのタルト（西日本店舗）

福岡県産のブランドイチゴ“あまおう”の中から大粒で形の整ったものを厳選して仕立てた特選タルトです。構成は静岡の特選タルトと同様にチョコレート風味のカスタード、たっぷりのチョコレートクリーム、ふんわり軽いスポンジ、そしてクルミの砂糖がけによる食感のアクセントを組み合わせています。

西日本エリア向けのラインナップとして、名古屋栄店を含む複数店舗で販売されます。甘さと食感のバランスを保ちながら、あまおうのジューシーさを生かした仕上がりです。

• 販売期間：2026年2月9日(月)～2月18日(水)
• 販売価格：piece ¥1,998 / whole(25cm) ¥19,980
• 販売店舗：名古屋栄、京都、グランフロント大阪店、福岡（名古屋栄店を含む西日本店舗）

開催店舗一覧と企業情報、関連リンク

本フェアはキル フェ ボン全12店舗で実施されますが、商品別に取り扱い店舗は異なります。店舗ごとに販売商品が異なる旨は発表資料でも明記されていますので、購入を検討する際は各店舗の取り扱いを確認する必要があります。

企業情報として、キルフェボンは1991年にオープンしたタルト専門店で、季節の果実や厳選した食材を用いたタルトを提供してきました。店名はフランス語で“なんていい陽気なんだろう”を意味します。

キルフェボン株式会社

本社：静岡県静岡市

代表取締役：石川 智哉

公式HP：http://www.quil-fait-bon.com/

関連ページ：https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_strawberry_meets_chocolate.php

公式Instagram：https://www.instagram.com/quilfaitbon_official/

公式X：https://x.com/quilfaitbon1991

添付資料：d117972-44-7ee1390564ba381d096592cdf8aa4172.pdf

まとめ（開催情報の整理表）

下表は、本記事で取り上げたフェアの主要項目を整理したものです。情報はキルフェボン株式会社の発表に基づき記載しています。

以上が、キル フェ ボンによるショコラフェア「Strawberry meets Chocolate」の主な内容です。各商品や取り扱い店舗の詳細は公式関連ページにて確認できます。