2月4日発売 銀座で体験する100万円エスメラルダ
ベストカレンダー編集部
2026年1月29日 13:42
100万円エスメラルダ発売
開催日：2月4日
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銀座で体験する「コーヒーの宝石」──100万円のエスメラルダ ゲイシャが限定登場
2026年2月4日、銀座・バーニーズ ニューヨーク銀座本店内のBARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERにて、世界でも指折りの希少種であるパナマ産ゲイシャ、La Esmeralda Special Geisha Natural Aguila 5 ANCが、200gの特製ボトルで税込1,000,000円という価格で発売されます。発売元はソルフレア株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：関場 治朗）が運営するコーヒープラットフォーム「CROWD ROASTER」です。
販売は8本限定。銀座という立地で、歴史的な農園が生んだ極上ロットを少数のみ国内提供するという形式で、入手できる機会は極めて限られています。プレスリリースは2026年1月28日16時21分に発表されました。
限定性と販売形態の詳細
今回の出荷はわずか8本限定で、ボトルに入った200gの豆が1本1,000,000円（税込）で販売されます。販売場所はBARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERで、営業時間は11:00〜20:00です。
店舗ではボトルキープサービスを実施。購入者が希望すれば、店舗のバリスタが該当ボトルのコーヒー豆からその場で抽出して提供するサービスを行います。購入方法や在庫に関する問い合わせは店舗にて案内されます。
- 発売日: 2026年2月4日
- 販売本数: 合計8本限定
- 内容量: コーヒー豆200g（特製ボトル入り）
- 販売場所: BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER（バーニーズ ニューヨーク銀座本店内）
- 住所: 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル1F
- 営業時間: 11:00〜20:00
エスメラルダの系譜と2025年の快挙──農園が築いた伝説
ハシエンダ・ラ・エスメラルダ農園は、2004年にパナマ・ゲイシャを世界に紹介し、コーヒー業界に大きな衝撃を与えた存在です。創設は1967年、スウェーデン系アメリカ人の銀行家ルドルフ・A・ピーターソンによって始まり、バル火山麓の標高1,650〜1,900mに位置する恵まれたテロワールを背景に、優れた品質を継続的に生み出してきました。
現在は創設者の孫世代であるレイチェル・ピーターソンとダニエル・ピーターソンの兄妹が運営。区画ごとのロット分離、精密な精製、400種類を超える品種研究等を続け、世界屈指の評価を保持しています。2025年にはBest of Panamaでゲイシャ・ウォッシュト、ゲイシャ・ナチュラル、ヴァラエタルの全3カテゴリーを制覇するという史上初の快挙を成し遂げ、ナチュラルで97点、ウォッシュトで98点という高得点を記録しました。
この結果はオークションにも表れ、1BOX（20kg）が9,000万円以上で落札されるなど、国際的にも極めて高い価値がついています。今回BARNEYS CAFE向けに特別に用意されたロットは、こうした背景と比しても例外的に貴重な一品です。
農園からのメッセージ
農園オーナーのレイチェル・ピーターソンは、同ロットを東京・銀座で提供することについて、ハシエンダ・ラ・エスメラルダを代表しての祝意とともに特別な仕立てであるとコメントしています。低温嫌気性発酵による仕上がりは農園の目指す卓越性の頂点を体現すると述べています。
同農園は細部にわたり管理を行い、今回のロットにも証明書を添付して提供される旨が発表文に明記されています。
Aguila 5 ANC──区画・精製・風味の全記録
今回の出品ロットは「Aguila 5 ANC」。農園内の新たな区画であるエル・ベロのアギラ（Aguila＝鷲）区画から収穫されました。標高は1,870m以上に位置し、冷涼な海側気候の影響を受けるため果実の熟成がゆっくりと進行します。
収穫日は2025年3月13日。生産面積は4.6ヘクタール、平均樹齢は約8年です。収穫後は革新的な低温嫌気性発酵プロセスを用い、ステンレス製嫌気性タンク内で5日間発酵させました。その後、気候制御された乾燥室で39日間の乾燥を行い、全工程で1ヶ月以上をかけて精選されています。
- ロット名
- Aguila
- 品種
- ゲイシャ
- 農園
- El Velo（ハシエンダ・ラ・エスメラルダ）
- 地域
- Quiel
- 標高
- 1,870m以上
- 精製方法
- ナチュラル（低温嫌気性発酵5日間、気候制御乾燥39日間）
- 収穫日
- 2025年3月13日
- 生産面積
- 4.6ヘクタール
- 樹齢
- 平均8年
テイスティングノートと焙煎への取り組み
味わいはプラム、ストロベリー、赤りんご、ブラウンシュガー、オレンジ、ベリー、マーマレードジャム、べっこう飴、フローラル、白茶と多彩なフレーバーノートを特徴とします。フレッシュな果汁感と艶のある甘さ、フラワリーな香り、なめらかなマウスフィールが長い余韻とともに残ります。
CROWD ROASTER側では、参加するコーヒーエバンジェリストたちが複数のテストを重ねて最適な焙煎プロファイルを決定しました。豆のポテンシャルを最大限に引き出すための精密な焙煎を施し、特別ラベルとボトルに封入して提供されます。
パッケージデザインと購入時のサービス、プラットフォーム情報
特製ボトルのラベルは、区画名のアギラ（鷲）にちなみ、羽を広げる鷲の意匠をモチーフにデザインされています。ラベルカラーは完熟したゲイシャコーヒーの実を想起させるレッドが採用され、視覚的にも農園の思いが反映された装いです。
販売にあたっては、ボトルキープサービスが提供され、店舗のバリスタが購入者の希望に応じてボトルの豆を使用して抽出するサービスが用意されています。購入されたボトルにはエスメラルダ農園よりの証明書も添付されます。
- ボトルデザイン: 鷲をモチーフ、レッドのラベル
- 付属: 農園発行の証明書
- 店舗サービス: ボトルキープ、バリスタによる抽出
CROWD ROASTERアプリと決済、参加焙煎士
CROWD ROASTERは、焙煎士と生産者、コーヒーラバーをつなぐプラットフォームです。アプリを通じて世界中の希少銘柄を参加焙煎士に焙煎依頼できる仕組みで、ビットコイン決済の対応など先端的な決済手段も可能としています。
アプリはAndroid 9以上、iOS 12以上に対応し、CROWD ROASTERの公式ページ（https://crowdroaster.com/ja/）からダウンロード可能です。プラットフォームには日本を代表する焙煎士が参加していることも明記されています。
要点の整理
以下に、本記事で紹介した「La Esmeralda Special Geisha Natural Aguila 5 ANC」の主要な情報を一覧表にまとめます。限定性、価格、ロットの生産情報、販売場所とサービス、アプリ情報までを一目で確認できるよう整理しました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | La Esmeralda Special Geisha Natural Aguila 5 ANC |
| 販売価格 | 1,000,000円（税込） |
| 内容量 | コーヒー豆200g（特製ボトル入り） |
| 販売日 | 2026年2月4日 |
| 販売本数 | 限定8本 |
| 販売場所 | BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER（バーニーズ ニューヨーク銀座本店内） 住所: 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル1F 営業時間: 11:00〜20:00 |
| ロット名 | Aguila |
| 農園 | El Velo（ハシエンダ・ラ・エスメラルダ） |
| 地域 | Quiel |
| 標高 | 1,870m以上 |
| 精製方法 | ナチュラル（低温嫌気性発酵5日間、気候制御乾燥39日間） |
| 収穫日 | 2025年3月13日 |
| 生産面積 | 4.6ヘクタール |
| 樹齢 | 平均8年 |
| 味わい（ノート） | プラム、ストロベリー、赤りんご、ブラウンシュガー、オレンジ、ベリー、マーマレードジャム、べっこう飴、フローラル、白茶 |
| 同梱・付属 | エスメラルダ農園発行の証明書、特製ラベル（鷲モチーフ、レッド） |
| プラットフォーム | CROWD ROASTER（アプリ対応: Android 9以上、iOS 12以上） 公式URL: https://crowdroaster.com/ja/ |
| 発表 | ソルフレア株式会社（本社: 東京都千代田区、代表取締役: 関場 治朗） 発表日時: 2026年1月28日 16:21 |
本稿では、ハシエンダ・ラ・エスメラルダ農園の長年にわたる取り組みと、CROWD ROASTERおよびBARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERが国内で提供する特別なロットの全容を整理しました。限定8本という希少性、製造過程の詳細、そして提供形態までを網羅的に伝えています。購入や実際の体験を検討する際の参照資料として活用ください。
