3月5日開始 ユニバーサルポート 春のレストランフェア

春の訪れを館内で味わう──ホテル ユニバーサル ポートの「春のレストランフェア」概要

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルであるホテル ユニバーサル ポートは、2026年3月5日（木）から6月3日（水）まで、館内レストランやカフェ、ラウンジを対象とした「春のレストランフェア」を実施します。期間中、ディナービュッフェや季節の苺を使ったスイーツ、春らしいカクテルなどが順次提供され、春の食材と彩りをテーマにしたメニューが揃います。

この取り組みは、ポートダイニング リコリコのディナービュッフェ「春のごちそうフェア」、1階レックスカフェの「ストロベリースイーツフェア」、ラウンジRの「スプリングカクテルフェア」の三本立てで展開されます。各施設は販売時間や開催期間が異なるため、来訪の際は提供時間や料金を事前に確認する必要があります。以下に各プログラムの詳細を紹介します。

開催期間と主な実施場所

期間は施設ごとに設定されています。主な日程は以下の通りです。

• ポートダイニング リコリコ（ディナービュッフェ）：2026年3月5日（木）～6月3日（水）
• レックスカフェ（ストロベリースイーツ）：2026年3月5日（木）～5月8日（金）
• ラウンジR（スプリングカクテル）：2026年3月5日（木）～5月8日（金）

各施設の営業時間や提供時間は本文中に詳述しています。写真はすべてイメージとして案内されています。

ポートダイニング リコリコ：春のごちそうを味わうディナービュッフェ

2階のポートダイニング リコリコでは、2026年3月5日（木）から6月3日（水）まで、季節の素材を活かしたディナービュッフェ「春のごちそうフェア」を実施します。会場は342席を有し、ファミリーから大人のグループまで利用できる規模です。

営業時間は午後5時30分～午後9時30分で、最終入店は午後9時、滞在時間は120分制となっています。料金は大人6,000円、小学生3,500円、幼児（4～6歳）1,800円で、いずれも消費税およびサービス料を含みます。予約は公式の「ポートダイニング リコリコ」の予約サイトで受け付けています。

料理構成とおすすめメニュー

「春のごちそうフェア」では、旬の春野菜や魚介を活かした料理、また苺を中心としたデザートが多彩に用意されます。ビュッフェ全体では約70種類のメニューが並ぶ予定です。

代表的な料理は以下の通りです。これらは一例ではなく、フェア期間中に提供されるラインアップとして発表されています。

• サイコロステーキ
• 姫鯛のブイヤベース（ニンニクソース、サフラン使用）
• 春野菜の天津風オムレツ
• アスパラとベーコンのポテトグラタン
• 鶏と厚揚げのみぞれあんかけ
• ライスコロッケ、アンチョビポテト
• 合鴨のテリーヌ、サーモンとクリームチーズのピンチョス
• 春野菜のバーニャカウダ、高菜ロール寿司
• 苺のショートケーキ、苺のマカロンケーキ、苺のタルト
• 苺のパンナコッタ、苺大福　など

おすすめポイントとしては、姫鯛に魚介の旨みが溶け込んだブイヤベースにサフランを利かせた提供や、旬のやりイカとそら豆をトマトソースで仕上げた春のパスタなど、海の幸と春野菜の甘みを活かした皿が用意される点が挙げられます。

なお、イタリアでは「ミモザの日」とも呼ばれる国際女性デーにちなみ、3月1日～3月31日の期間はカクテル「ミモザ」を別途有料1,100円で提供する旨もアナウンスされています。

レックスカフェのストロベリースイーツとラウンジRのスプリングカクテル

1階のレックスカフェでは、2026年3月5日（木）～5月8日（金）の期間、旬の苺をふんだんに使ったスイーツを揃える「ストロベリースイーツフェア」を開催します。販売時間は午前11時～午後10時です。

同じく1階のラウンジRでは同期間（2026年3月5日～5月8日）に「スプリングカクテルフェア」を実施し、午前11時～午後10時の時間帯で3種類の期間限定カクテルを提供します。以下に各メニューの特徴を整理します。

レックスカフェ：ストロベリースイーツの構成

レックスカフェでは見た目にも可愛らしい4種類の苺スイーツを用意しています。年代を問わず楽しめるメニュー構成で、家族連れや旅の合間のカフェタイムに適したラインアップです。

1. くまさんのショートケーキ：ふんわりスポンジと苺の甘酸っぱさのバランスを意識した一品
2. 苺のプリン：なめらかな口どけを重視したプリン
3. もちもちうさぎのムース：もちもちとした食感を楽しむムース
4. 苺とことりのシュークリーム：苺クリームをたっぷり詰めたシュー

これらは見た目の愛らしさと味の両立を図ったメニューで、カフェでの販売は午前11時から午後10時までとなっています。

ラウンジR：スプリングカクテルの詳細

ラウンジRで提供されるカクテルは3種類です。各カクテルそれぞれが春の彩りや香りを表現しており、味わいの方向性は異なります。

シルキーブロッサム

桜をイメージしたミルキーでなめらかなカクテル。ヨーグルトの酸味とピーチの甘さが調和する味わいです。

メブキ

ミントの爽やかさを基調に、桜の風味を重ねたモヒートスタイルの一杯。ほのかな甘みと清涼感が特徴です。

ストロベリー＆ホワイトピーチ

苺リキュールと桃リキュールをトニックで割り、白桃を添えたフルーティーな一杯。炭酸の爽快感と果実の甘さが楽しめます。

ラウンジRでの提供時間は午前11時～午後10時で、同期間中の販売となります。

ホテル概要、アクセスと受賞歴、予約・問い合わせ先

ホテル ユニバーサル ポートは、ORIX HOTELS & RESORTSグループに属するユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。所在地は大阪市此花区で、パークから徒歩圏内のロケーションが特徴です。

ホテルは全600室を有し、ミニオンとコラボレーションした複数の「ミニオンルーム」や、5名まで宿泊可能な「ドキドキ アドベンチャールーム」、乳幼児連れに配慮した「WAKU WAKUワンダールーム」、デザイン性を重視した「Girlyルーム」など、多彩なコンセプトルームを展開しています。最上階には「PORT DEEP OCEAN FLOOR」と呼ばれる深海をイメージした特別フロアがあり、限定特典が用意されています。

公式ウェブサイトやSNS、LINE公式アカウントでも施設情報や最新ニュースを案内しています。公式ウェブサイトのURLは以下の通りです。

• https://universalport.orixhotelsandresorts.com/
• LINE公式アカウント（LINE ID）：@612syglg
• Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/universalport/

ホテルは外部評価でも複数の受賞歴を持ちます。トリップアドバイザーの「2025 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト ホテル 人気ホテル部門25位」、楽天トラベルの各種アワード、じゃらんアワード2024でのランク受賞、JTBアワード2024での複数受賞などが記載されています。

参考情報として、著作権表示は以下の通りです：MINIONS TM & © 2026 Universal Studios. Universal elements and all related indicia TM & © 2026 Universal Studios. All rights reserved.　CR26-0323

開催プログラムの要点を表で整理

以下の表に今回のフェアで提供される主なプログラム、開催期間、場所、営業時間、料金や主なメニューを整理しました。記事本文で示した情報をわかりやすくまとめています。

本記事では、フェアの開催期間、各施設の営業時間、料金設定、提供メニュー、施設概要および関連リンクを網羅して整理しました。予約や最新情報は公式ウェブサイトをご確認ください。