2/10〜14限定　日比谷メルキュールの濃厚タルト

2月10日から14日限定――ラ・セヌが届けるバレンタインの特別デザート

フランス発のホテルブランド「メルキュール東京日比谷」内のレストラン・カフェ＆バー「ラ・セヌ」は、2026年2月10日（火）から2月14日（土）までの5日間、バレンタイン限定の特別デザートを提供します。提供時間は13:30～20:30で、価格は2,400円（カフェラテなどお好きな飲み物1杯付き）です。

提供されるのは、ラズベリーソースをかけていただくフォンダンショコラのタルト。素材と構成を丁寧に組み合わせたデザートで、濃厚なチョコレートと柑橘の風味、ナッツの食感、そしてカカオ由来のアイスクリームが一皿にまとまっています。期間限定での提供ですので、日程と提供時間を確認のうえ利用してください。

デザートの素材と構成

フォンダンショコラのタルトには、カカオ含有量72％のオーガニックチョコレートが使用されています。タルトの中にはレモンのコンフィとヘーゼルナッツのプラリネが詰められており、そこにラズベリーソースを合わせて味のアクセントを加えます。

さらに、カカオの果肉であるカカオパルプを用いたアイスクリームが添えられ、チョコレートの深みとフルーティーな酸味のバランスが意図された構成です。ドリンク1杯がセットになっている点も記載のとおりです。

• 期間：2026年2月10日（火）～2月14日（土）
• 提供時間：13:30～20:30
• 価格：2,400円（お好きなお飲み物1杯付き）
• メニューの特徴：フォンダンショコラのタルト、72％オーガニックチョコレート、レモンのコンフィ、ヘーゼルナッツのプラリネ、カカオパルプのアイス、ラズベリーソース

予約についての案内はプレス発表内に「ご予約はこちらから」と明記されています。詳細はホテル公式サイトにて確認できます（下記にリンクを記載しています）。

春まで楽しめる「いちご」メニュー――カクテルとタルトの提供内容

バレンタインの期間を過ぎても、メルキュール東京日比谷では春に向けたいちごメニューを4月30日（木）まで提供します。バーとカフェの双方でいちごを使ったドリンクとデザートを用意しており、どちらでもいちごの風味を楽しめる構成になっています。

具体的には「いちごのカクテル」と「いちごのタルト（季節のタルト）」を中心としたラインナップです。カクテルはアルコールベースのメニューとノンアルコールのモクテルの両方を用意し、タルトはケーキセット『ル・グテ』の季節の一品として提供されます。

いちごのカクテル（バー提供）の詳細

いちごのカクテルは、フレッシュなフローズンストロベリーにパイナップルジュースとライムジュースを加えたウォッカベースのカクテルです。アルコールの有無に応じてモクテルも選べます。提供時間は13:30～22:00（L.O.）と、バータイムまでオーダー可能です。

料金はいちごのカクテルが2,200円（税込）、いちごのモクテルが1,700円（税込）です。アルコールを含めた杯種により風味の印象が変わるため、好みに合わせて選べます。

• 提供期間：～2026年4月30日（木）
• 提供時間：13:30～22:00（L.O.）
• 料金：いちごのカクテル ¥2,200、いちごのモクテル ¥1,700（ともに税込）
• 主な素材：フローズンストロベリー、パイナップルジュース、ライムジュース、ウォッカ（またはノンアルコール）

いちごのタルトとケーキセット「ル・グテ」

「ル・グテ」はフランス語で“おやつ”を意味するケーキセットメニューで、4月30日（木）まで季節のタルトがいちごで用意されます。セットはケーキ＋1ドリンクで、提供時間は13:30～20:30（L.O.）です。

ケーキセットの対象となるケーキは次の3種類の中から1つ選べます：北海道十勝産チーズのチーズケーキ（皇居蜂蜜添え）、有機にんじんとポピーシードのキャロットケーキ、そして季節のタルト（この期間はいちご）。料金はケーキ＋1ドリンクで1,900円（税込）です。

1. 北海道十勝産チーズのチーズケーキ（皇居蜂蜜添え）
2. 有機にんじんとポピーシードのキャロットケーキ
3. 季節のタルト（いちご）

ラ・セヌの設えとメルキュール東京日比谷の施設情報

レストラン・カフェ＆バー「ラ・セヌ」は、フランス語で舞台の「シーン（場面）」を意味する名前を持ち、メルキュール東京日比谷のデザインコンセプト「劇場の舞台美術」を反映した空間です。劇場文化が息づく日比谷という立地を踏まえ、照明や緞帳、衣装、座席、映画のフィルムといった舞台要素からインスピレーションを得たデザインが随所に施されています。

レストランは、訪れる人々の人生の一場面を彩る存在として設計され、食事やドリンクを通じて特別な時間を演出することを意図しています。以下に住所・連絡先・営業時間など、利用に必要な基本情報を整理します。

ホテル本体の概要も併せて掲載します。メルキュール東京日比谷は2023年12月19日に開業し、地下1階から地上12階の構造で、客室数は178室です。最寄り駅は内幸町駅（徒歩3分）、新橋駅（徒歩3分）、日比谷駅（徒歩9分）です。

連絡先やオンライン情報は次のとおりです。公式サイトおよびSNSで最新情報や予約ページを確認できます。

• ホテル名：メルキュール東京日比谷（Mercure Tokyo Hibiya）
• 開業日：2023年12月19日
• 所在地：東京都千代田区内幸町1-5-2
• 電話番号：03-3503-5051
• E-MAIL：HC1F1@accor.com
• ホームページ：https://www.mercure-tokyo-hibiya.com/
• Instagram：https://www.instagram.com/mercuretokyohibiya/

施設構成・客室情報

建物は地下1階から地上12階までで、フロアごとに機能が割り当てられています。地下1階にレストラン・カフェ＆バー、1階にレセプション、3階にエグゼクティブ・ラウンジ、会議室、ジム、4階～12階に客室という構成です。

客室は合計178室で、スーペリア22㎡が120室、プリビレッジ22㎡が56室、スイート44㎡が2室となっています。都市の中心にありながら、デザインやサービスで地域性や劇場的要素を打ち出すホテルです。

ブランド背景と今回の提供内容のまとめ表

メルキュールはローマ神話の旅の神マーキュリーからインスピレーションを得たブランドで、1973年の創業以来、地域の魅力を反映したホスピタリティを提供してきました。メルキュールは70か国以上に1,000以上のホテルを展開しており、アコーグループの一員としては110か国以上に5,600以上の施設を展開しています。ALL（オール）ロイヤルティプログラムにも参加しており、世界各地でその土地ならではの体験を届けることをブランド方針としています。

以下の表に、本記事で触れた主要な提供内容と施設情報を整理しました。期間、価格、提供時間、連絡先などを一目で確認できます。

以上がメルキュール東京日比谷のバレンタイン特別デザートおよび春のいちごメニューに関する提供内容と施設情報の整理です。詳細や予約は公式サイトをご確認ください。