1月31日放送 三田村邦彦と冬のならまち食べ歩き 絶品麻婆豆腐も紹介
ベストカレンダー編集部
2026年1月30日 09:44
ならまち冬の散策
開催日：1月31日
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三田村邦彦と上原美穂が歩いた、冬のならまち散策の始まり
テレビ大阪の旅番組「おとな旅あるき旅」は、2026年1月31日（土）夕方6時30分から6時58分に放送予定の回で、三田村邦彦と上原美穂が奈良市のならまちを訪ねる様子を伝える。今回のプレスリリースはテレビ大阪株式会社が2026年1月29日10時00分に発表したもので、放送内容の概要と訪問先の見どころが詳細に記載されている。放送に関わるクレジットには©テレビ大阪と示されている。
番組は「おとなのための旅番組」として知られ、三田村が訪れた土地を歩き、地元の美味や美酒、風景、そして地元の人々とのふれあいを通じて感じたことを伝える形式をとっている。出演は三田村邦彦（右）と上原美穂（左）である。放送終了後には無料の見逃し配信も用意され、関連のオンラインコンテンツも含めて視聴機会が複数設けられている。
放送と配信の詳細
放送日時は2026年1月31日（土）18:30〜18:58。放送局はテレビ大阪である。放送後のアーカイブはTVerで無料配信されるため見逃しがあっても視聴できる仕組みになっている。番組公式YouTubeチャンネルには未公開映像がある旨も案内されている。
以下の公式リンクはプログラムや追加映像、SNSでの情報発信にアクセスするためのものとして公開されている。
- 番組公式YouTubeチャンネル（未公開映像あり）: https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo
- 番組TVerページ（放送終了後無料見逃し配信中）: https://tver.jp/series/sr6q8agywz
- 番組HP: https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
- 番組公式X（旧Twitter）: https://x.com/tetsutabiclub
- 番組公式Instagram: https://www.instagram.com/tvo.otonatabi/
世界遺産・元興寺から始まる歴史散歩とならまちの風景
今回の旅はならまちの中心に位置する元興寺（がんごうじ）の訪問から始まった。元興寺は南都七大寺の一つとして知られ、奈良時代には非常に大きな伽藍を誇っていたが、1451年の火災で主要伽藍の多くが焼失した歴史を持つ。現在の本堂は鎌倉時代に僧房を改築した国宝の「元興寺極楽堂」であり、古都・ならまちの歴史を感じさせる場所である。
番組では晴天に恵まれた日を背景に、三田村と上原が境内を歩きながら元興寺の往時の規模や遺構の意義について解説を受ける場面が収録されている。視聴者にとっては、歴史的背景と現在の町並みがつながる場面を通じて、ならまちの成り立ちがわかりやすく示される。
元興寺での見どころ
この節では元興寺の要点を整理する。まず、国宝である極楽堂の存在は建築史的にも価値がある。次に、ならまちが元興寺を起点とした町であること、火災での被害と再建の歴史が今日の景観に影響していることが挙げられる。
番組映像では境内の広さや建築の細部が紹介され、視聴者が実際に訪れたかのような理解を得られる構成になっている。
ならまちの食文化：立ち飲み、花街の蕎麦、いちごスイーツ、スパイス料理
元興寺を後にした二人は、ならまちを散策しながら多彩な食文化に触れる。今回紹介された飲食店や名物は、立ち飲み屋の新しい動き、伝統と新しさを併せ持つ蕎麦、季節の果物を使ったスイーツ、スパイスを駆使した居酒屋など多岐にわたる。
以下に番組で取り上げられた主要な飲食店とそこで提供された料理・飲み物を具体的に記載する。
- 立ち喰い呑み処 いな安（ならまち）: 2025年6月オープン。ならまちでは珍しく午前中から飲める立ち飲み店で、旬の魚やにぎり寿司が人気。番組では平目やしまあじのにぎり、生たこ、そして店自慢の出汁わりが紹介され、三田村が出汁わりを気に入りおかわりを注文する場面が映された。
- つるや（元林院の花街）: 昼は蕎麦屋、夜はお茶屋バーとして営業。女将の菊乃さんは130年続く花街で唯一の現役芸妓という経歴を持つ。番組では『チャーシュー蕎麦』と『和牛あつもり』が紹介され、チャーシュー蕎麦の組み合わせや和牛のたっぷりのった蕎麦の美味しさが伝えられた。酒肴としては『黒糖焼酎の蕎麦湯割り』も提供される。
- 招福庵: 奈良県産いちごを使った期間限定のグルメフェア「奈良いちごまみれ2026」のメニューを提供。番組では『奈良県産いちご串だんご』と『いちごミルク葛湯』が登場し、見た目にも映えるスイーツとして紹介された。
- 酒と肴 なかむら: スパイス居酒屋。スパイス伝来の地としての奈良の背景を感じられる店で、カルダモンを漬け込んだ自家製焼酎など個性的な飲み物を提供する。提供料理は『実山椒と豆腐のパンチ揚げ』『スパイス串焼き』などで、名物の『マサラおでん』は3年の試行錯誤を経て完成した一品。大根がトロトロに煮込まれ、大きながんもどきなどが入る構成である。
食文化を支える背景と番組での紹介の仕方
番組は各店の個性を丁寧に紹介する。たとえば立ち飲み店では午前中から飲めるという営業形態が地域性と観光の受け皿として注目され、花街の蕎麦屋では歴史的経緯と現役芸妓という人物像が食事の背景説明として位置づけられている。スパイス居酒屋では奈良という土地の持つ文化的文脈が料理の説明に付加される。
視聴者には味の特徴や食べ方、店の雰囲気、さらに料理にまつわるエピソードが映像と語りによって伝えられる構成になっている。
極上麻婆豆腐の再訪と番組のまとめ、視聴情報の整理
旅の締めくくりは東向商店街にある中華処青天の訪問である。三田村がどうしても訪れたかった店として紹介され、極上麻婆豆腐が名物であること、さらには返金保証を掲げるほどの自信作である点が強調されている。三田村は5年以上ぶりの再訪問であり、今回提供されたメニューの進化を確かめる場面が収録されている。
番組で紹介された青天の主な料理は以下の通りである。まず、大和ポークを使った青天流こだわりの焼餃子が供され、注文が入ってから包んで焼くため皮はもちもちで表面はパリッと仕上がる点が紹介された。続いて大和牛のXO醤を用いた『大和牛のXO醤 麻婆豆腐』が登場し、以前より進化した味わいが見どころとして描かれている。
番組の視聴方法と追加情報の確認先
番組は毎週土曜の夕方18:30から放送される。今回の回に関する追加映像や未公開素材は番組公式YouTubeチャンネルで確認できる可能性がある。放送後の無料見逃し配信はTVerで入手できるため、放送日時に都合がつかない場合でも視聴が可能である。
プレスリリースに掲載された各種リンクは以下の通りで、番組情報や放送内容、SNSでの更新を追う際に参照できる。
- 番組HP: https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
- YouTube: https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo（未公開映像あり）
- TVer（見逃し配信）: https://tver.jp/series/sr6q8agywz
- 番組公式X: https://x.com/tetsutabiclub
- 番組公式Instagram: https://www.instagram.com/tvo.otonatabi/
以下の表に今回の記事で触れた主要項目を整理する。放送日時、制作発表日、出演者、訪問先、主な料理／名物、関連リンクを一覧化した。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | テレビ大阪「おとな旅あるき旅」 |
| 放送日時 | 2026年1月31日（土）18:30〜18:58 |
| リリース発表日 | テレビ大阪株式会社 2026年1月29日 10:00 |
| 出演者 | 三田村邦彦（右）、上原美穂（左） |
| 訪問先（ならまち） | 元興寺、立ち喰い呑み処 いな安、つるや（元林院）、招福庵、酒と肴 なかむら、中華処 青天（東向商店街） |
| 主な料理・飲み物 | にぎり寿司（平目、しまあじ）、生たこ、出汁わり、チャーシュー蕎麦、和牛あつもり、黒糖焼酎の蕎麦湯割り、奈良県産いちごのスイーツ（奈良いちごまみれ2026）、カルダモン漬け焼酎、実山椒と豆腐のパンチ揚げ、スパイス串焼き、マサラおでん、大和ポーク餃子、大和牛のXO醤 麻婆豆腐（返金保証あり） |
| 番組公式リンク等 | |
| クレジット | ©テレビ大阪 |
以上がプレスリリースに基づいて整理した今回の放送回の要点である。紹介された各店と料理の特徴、そして放送と配信の具体的な接続先を明確に示したため、番組の放送に合わせて視聴、あるいは放送後に関連映像を確認する際の参考になる。
