2/28まで ホテルニューオータニ限定ピエール・エルメのバレンタイン

パリの風情をまとったバレンタインコレクション「Saint Valentin 2026」登場

株式会社ニュー・オータニは、2026年1月30日10時00分付の発表として、ホテルニューオータニ（東京）に出店するフランスのパティスリーブランドピエール・エルメ・パリが、バレンタインコレクション『Saint Valentin 2026』を2026年2月28日（土）まで販売すると公表しました。

1998年に世界第一号店としてホテルニューオータニ（東京）にオープンした同店が贈る本コレクションは、2026年のテーマを「ラ・ヴィ・パリジェンヌ（パリの生活）」とし、パリの芸術性やファッション、美食、光とロマンスを想起させるヴィジュアルと味わいで構成されています。フランスのイラストレーター、ジュリー・セール（ジュリー・セール）が描くユニークなシーンがコレクション全体に彩りを添えます。

限定パティスリーとその味わい：大切な人と分かち合う一皿

ホテルニューオータニ（東京）限定で提供されるパティスリーは“シェアして楽しむ”ことを意識したビジュアルと味覚のバランスが特徴です。素材使いと組み合わせに工夫が施され、見た目の華やかさと味の重層感が両立しています。

以下に、限定販売の主なパティスリーとその特徴を具体的に紹介します。価格はすべて税込表示です。

限定商品：Coeur Envie（クール アンヴィ）

Coeur Envie（クール アンヴィ）はホテルニューオータニ（東京）限定商品で、価格は¥4,644です。カシスのコンポートとスミレがほのかに香るバニラクリームを組み合わせ、爽やかな甘酸っぱさが際立つ一品に仕上がっています。

表面にはイチゴ、フランボワーズ、ブルーベリーを贅沢にあしらい、見た目の華やかさと愛らしさを前面に出しています。大切な人とシェアして楽しめるサイズ設計となっており、バレンタインギフトとしての訴求を明確にしています。

限定商品：Mogador Coeurs Mêlés（モガドール クール メレ）

Mogador Coeurs Mêlés（モガドール クール メレ）の価格は¥4,644です。カカオを活かしたサブレショコラとビスキュイショコラを土台に、パッションフルーツの酸味を効かせたガナッシュショコラオレとシャンティショコラオレを重ねています。

さらにパッションフルーツ風味のローストパイナップルを添えることで、濃厚なチョコレートのコクとパッションフルーツの軽やかな酸味が層となり、味の奥行きとコントラストを演出しています。

コレクション全体のラインナップ詳細：マカロン、ショコラ、トリュフほか

ピエール・エルメ・パリが得意とするマカロンやショコラ類は、素材の個性を丁寧に引き出す構成になっています。本章では各アイテムの品名、価格、特徴を具体的に解説します。

マカロンやショコラはギフト用途を想定した包装やBOXサイズの選択肢も設けられており、贈る相手やシーンに合わせて選べます。

マカロンコレクション

Assortiment de 6 Macarons（マカロン 6個詰合わせ）は価格¥3,348。今回のマカロンはショコラを主役にしたフレーバー構成が中心です。

ラインアップの一例として、ブラジル・パイネイラス農園産の希少なカカオを使用した『アンフィニマン ショコラ パイネイラス』、爽やかなカシスの酸味と力強いビターチョコレートが響き合う『チュアオ』などが含まれます。BOXは3個・10個・15個のサイズが用意され、特別なBOXにはジュリー・セールのイラストが施されています。

ショコラとプラリネ

Assortiment de Chocolats 5 pièces（アソリュティマン ド ショコラ 5個入り）は価格¥2,862。今回のラインナップには『ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル』『アンフィニマン プラリネ マイス』『ショコラ オ レ エ テ マッチャ』『アンフィニマン ベリーズ』の4種が加わっています。

これらは艶やかな輝きとなめらかな口どけ、奥行きある芳香を追求した設計で、ショコラの個性がひとつひとつ丁寧に表現されています。口中での溶け合いと余韻を重視した味わいが特徴です。

プラリネ・トリュフ・マンディヤン・ケーク

Chocolats Pralinés（ショコラ プラリネ）は価格¥3,402。カラメリゼしたナッツの香ばしい食感とショコラの深い風味を組み合わせ、シベリア杉の実やレモンゼストを加えたアーモンドなど、個性豊かな6種類を詰め合わせています。

トリュフやパウンドケーキもバレンタイン仕様に仕上げられており、以下のようなラインナップです。

• Assortiment de Truffes（トリュフ アソリュティマン）：¥2,916。『アンフィニマン カラメル』とミルクチョコレートとパッションフルーツの『モガドール』が含まれ、カラメルの柔和な旨味とミルクチョコレートの調和が際立ちます。
• Mendiants Chocolat au Lait（マンディヤン ショコラ オ レ）：¥3,348。オレンジピール、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオをミルクチョコレートに丁寧に重ね、彩りと食感を与えています。
• Cake Orphéo（ケーク オルフェオ）：¥2,754。チョコレートとプラリネのコントラストを活かしたパウンドケーキで、香ばしいプラリネのカリッとした食感とビターチョコレート生地のふんわりとした口当たりが特徴です。

販売概要・購入方法と問い合わせ先

本コレクションはホテルニューオータニ（東京）のピエール・エルメ・パリにて、2026年2月28日（土）まで販売されます。販売場所は以下の通りです。

販売場所：東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）ザ・メイン ロビィ階（ピエール・エルメ・パリ）

販売期間と問い合わせ

販売期間は明確に2026年2月28日（土）までと設定されています。期間内であっても在庫状況により販売終了となる場合があるため、事前の確認が推奨されます。

問い合わせ先は以下の通りです。パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通の電話番号が案内されています。

店舗名

ピエール・エルメ・パリ（ホテルニューオータニ（東京）内）

住所

東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）ザ・メイン ロビィ階

電話番号

03-3221-7252（パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通、受付時間11:00～20:00）

詳細な商品情報や最新の販売状況は、ホテルニューオータニの該当ページでも案内されています。参照URL：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/pierre/valentine/

購入上の留意点

各商品の価格や仕様、在庫状況は記事作成時点の発表に基づきますが、店舗による提供状況や数量限定のため、購入希望の場合は事前に電話での確認を推奨します。

パッケージやBOXのサイズ（マカロンは3・10・15個BOXなど）に関する希望がある場合も、店舗にて案内が受けられます。贈答用途での包装・在庫確認は受付時間内に問い合わせることが合理的です。

今回のコレクション概要まとめ

以下の表は、本記事で紹介した『Saint Valentin 2026』の主要アイテム、価格、特徴、販売場所を整理したものです。要点を一目で確認できるようにまとめています。

以上が、ホテルニューオータニ（東京）で提供されるピエール・エルメ・パリのバレンタイン限定コレクション『Saint Valentin 2026』の全容です。販売期間は2026年2月28日（土）まで、詳細や在庫確認はピエール・エルメ・パリ（ホテルニューオータニ内）へ問い合わせください。

（発表元：株式会社ニュー・オータニ　2026年1月30日 10:00）