2月1日発売｜美冬「3種のベリーとチーズ」春限定6個入

春めくベリーとレアチーズの組み合わせ――美冬の期間限定フレーバーが登場

石屋製菓株式会社は、2026年2月1日（日）より、ミルフィーユ菓子ブランド「美冬（みふゆ）」の春限定フレーバーとして「美冬（3種のベリーとチーズ） 6個入」を発売します。プレスリリースは2026年1月30日 11時00分に発表されました。発表文では、ISHIYAの技術とこだわりが詰まったミルフィーユに、ベリーの華やかさとレアチーズのさっぱりとした酸味を組み合わせた新作として紹介されています。

本稿では発売概要、味わいの構成、パッケージデザイン、販売チャネルや既存ラインナップとの関係などプレスリリースに含まれるすべての情報を整理してお伝えします。石屋製菓の企業情報として、同社は本社を札幌市西区に置き、代表取締役社長は石水 創です。

商品発表の基本情報

商品名は美冬（3種のベリーとチーズ） 6個入、発売日は2026年2月1日（日）、価格は986円（税込）と発表されています。商品は期間限定での販売となります。

販売は石屋製菓の直営ショップや北海道内の各種小売店、空港売店、そしてISHIYAのオンラインショップを含む複数のチャネルで行われます。下記に販売店舗の詳細を記載しますので、購入場所を確認できます。

味わいの設計――ホワイトチョコとベリー、レアチーズの調和

「美冬（3種のベリーとチーズ）」は、サクサクのパイ生地とフィリングの層を重ねたミルフィーユをホワイトチョコレートでコーティングし、レアチーズ仕立てのフィリングと3種のベリーを組み合わせた味わいが特徴です。ホワイトチョコレートの甘さと、ベリーとチーズの酸味によって、甘さの中にさっぱりとした後味が生まれる構成です。

具体的には、フィリングにはストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種類のベリーとチーズを用い、それらがホワイトチョコレートの層の中でバランスよく混ざり合います。食感はミルフィーユのパイの層のサクサク感が主体で、口当たりではレアチーズのまろやかな酸味がアクセントになります。

味の構成要素と食感のポイント

以下は味と食感を分かりやすくまとめた要点です。各要素がどのように組み合わされているかを確認できます。

• パイ層：サクサクとした食感を担う生地。
• フィリング：レアチーズ仕立てにストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを配合。
• コーティング：ホワイトチョコレートで全体を包み、甘さのベースを形成。

これらが重なることで、最初にホワイトチョコの甘さ、その後からベリーとチーズの酸味が重なり、最後にパイの余韻が残る構成です。

パッケージデザインとブランド継承

今回の期間限定フレーバーは「美冬」ブランドのイメージを継承しつつ、春を感じさせる色調とモチーフを取り入れたパッケージで展開されます。空の色にはベリーの果実味や春を想起させる温かなピンク色のグラデーションが施され、商品自体はホワイトチョコでコーティングされたミルフィーユをレアチーズケーキに見立てて、3種のベリーとチーズを添えるビジュアルで表現されています。

ビジュアル面では北海道の冬景色という「美冬」ブランドの基本デザインを踏襲しており、地域性（北海道らしさ）と季節感（春のベリー）を両立させる意図が明確です。パッケージの色やモチーフによって、期間限定商品である特別感を演出しています。

パッケージに関する説明と表現意図

デザインの主なポイントは次の通りです。視覚で商品の特徴が伝わることを重視した設計です。

ブランド継承

美冬ブランドの北海道の冬景色を描く基本デザインを継承。

季節感の表現

空のグラデーションに温かなピンク色を採用し、ベリーの果実味や春の気配を表現。

商品表現

ホワイトチョコでコーティングされたミルフィーユを「レアチーズケーキ」に見立て、3種のベリーとチーズを配置して甘酸っぱいハーモニーを視覚化。

販売情報、既存ラインナップとの位置づけ

本商品は石屋製菓が展開する「美冬」シリーズの期間限定フレーバーとして発売されます。「美冬」はISHIYAの技術を活かしたミルフィーユで、基本フレーバーとしてブルーベリー、キャラメル、マロンの3種が存在します。各フレーバーには組み合わせるチョコレートが異なり、次のように設計されています。

さらに「美冬」は箱入りでの販売が基本で、3個入、6個入、12個入の3ラインナップがあります。本商品の発売形態は6個入となっていますが、既存ラインナップの存在により贈答や土産用途での選択肢が広がります。

既存フレーバーと組成

プレスリリースに記載された既存の基本フレーバーと、その組み合わせは以下になります。味の組み合わせが個別に設計されている点が美冬の特徴です。

• ブルーベリー：甘酸っぱいベリーとほろ苦いブラックチョコレートの組み合わせ。
• キャラメル：キャラメルにはミルクチョコレートを合わせた構成。
• マロン：マロンはホワイトチョコレートでコーティング。

販売チャネル一覧

商品は北海道内の直営店や空港売店のほか、オンラインでも購入可能です。プレスリリースに明記された販売店舗を以下に列挙します。

• 白い恋人パーク ショップ・ピカデリー
• 白い恋人Akarenga sweets labo
• 北海道内ISHIYA各店（札幌大通本店、大丸札幌店、さっぽろ東急百貨店、丸井今井札幌本店、アリオ札幌、イオンモール旭川駅前、ISHIYA CAFÉ 北広島市役所店）
• 北海道内空港売店/お土産店
• ISHIYA オンラインショップ（https://shop.ishiya.co.jp/）

また、商品やブランドの詳細情報は美冬の特設サイトに掲載されています（https://www.ishiya.co.jp/mifuyu/）。石屋製菓の企業サイトも関連リンクとして参照できます（https://www.ishiya.co.jp/）。

要点の整理

ここまでに紹介した情報を表にまとめ、要点を整理します。表は商品名、発売日、価格、内容量、販売場所、特徴や既存ラインナップなどを分かりやすく並べています。

以上がプレスリリースに基づく「美冬（3種のベリーとチーズ） 6個入」の発売に関する要点整理です。商品は期間限定フレーバーとして、ISHIYAが培ってきた菓子製造の技術とブランドデザインを活かした構成で展開されます。