節分の栄養を補う一品 蒸し大豆で鬼除け汁キャンペーン
ベストカレンダー編集部
2026年1月30日 15:10
鬼除け汁キャンペーン
開催期間：1月30日〜2月3日
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節分の食卓に加える新提案：「蒸し大豆で鬼除け汁」を広めるキャンペーン開始
2026年1月30日、株式会社マルヤナギ小倉屋は公式SNS（X・Instagram）で「蒸し大豆で鬼除け汁を作ろう！」キャンペーンをスタートしました。キャンペーン期間は2026年1月30日（金）8:00から2月3日（火）23:59までで、応募はXおよびInstagramから受け付けます。
同社は蒸し豆・佃煮・煮豆を展開する食品メーカーで、今回のキャンペーンは節分の定番である恵方巻と合わせて栄養バランスを整える副菜として「鬼除け汁（節分汁）」を提案することを目的としています。キャンペーンではマルヤナギ商品の詰め合わせセットが合計10名に当たります。
キャンペーンの参加方法と賞品詳細
応募手順はシンプルです。まずマルヤナギの公式SNSアカウントをフォローし、キャンペーン投稿をリポスト（シェア）してください。投稿にハッシュタグ「#蒸し大豆で鬼除け汁」を付けてコメントすると当選率が上がる仕組みになっています。
具体的なアカウントとURLは以下の通りです。応募の際は各SNS上での操作や公開範囲などの条件に注意してください。
- X（旧Twitter）: @mushimame（https://x.com/mushimame）
- Instagram: @maruyanagi_official（https://www.instagram.com/maruyanagi_official/）
賞品は『マルヤナギ商品詰め合わせセット』で、合計当選者数は10名です。応募期間は短いため、応募を検討する際は受付期間を確認の上で手続きを行ってください。
「鬼除け汁（節分汁）」の定義と文化的背景
「鬼除け汁」と呼ばれる料理は、豚汁やけんちん汁などの具だくさんの汁物に大豆を加えたものを指します。地域や家庭によって具材に特別な決まりはなく、家庭にある好みの具材で自由に作ることができる点が特徴です。
大豆を節分に食べる文化は「魔を滅する（魔滅＝まめ）」という語呂合わせに由来する信仰的・慣習的な意味合いを持ちます。大豆を食することで邪気を払う、招福・厄除けの意味を込める習慣があり、恵方巻と合わせて一年の無病息災を願う食習慣の一つとして位置づけられています。
マルヤナギが提案する理由と商品活用
マルヤナギでは2010年頃から、小さなお子さまやご高齢の方にも食べやすい「蒸し大豆」を加えた鬼除け汁を節分メニューとして推奨しています。蒸し大豆は味わいと食べやすさが両立しているため、汁物に加えるだけで食感と栄養の両面で利点をもたらします。
蒸し大豆はそのまま具として使うほか、短時間の加熱でさらに柔らかくなるため、咀嚼が難しい方にも向いています。家庭の具材に合わせて使える点で、節分の食卓に取り入れやすい食材です。詳細な調理例やレシピは同社の蒸し大豆情報サイトに掲載されています（https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/setsubun-oniyoke/）。
栄養面の解説：恵方巻だけでは偏りがちな栄養をどう補うか
恵方巻は主に炭水化物や魚介・野菜を含む一食ですが、どうしてもたんぱく質や食物繊維、根菜類の栄養バランスが不足しがちです。豚汁に蒸し大豆を加えた鬼除け汁を組み合わせることで、たんぱく質（豚肉・大豆）、食物繊維（根菜類）、ビタミン・ミネラルを幅広く摂取しやすくなります。
栄養成分の比較や目安は日本食品標準成分表（八訂）および厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2025年版）』を参照しています。マルヤナギは蒸し大豆の利用を通じて、家庭での一食分の栄養バランスを整える提案を行っています。
調理上のポイントと高齢者向けの工夫
高齢者や咀嚼に不安がある方には、蒸し大豆を汁に入れてさらに10分ほど煮込むことでより柔らかくなり、食べやすさが向上します。蒸し大豆は加熱調理の際に栄養成分の損失が少ないという利点も報告されており、調理工程が短くても効果的に利用できます。
以下は鬼除け汁の基本的な材料と手順の一例です。家庭の好みに合わせて具材の種類や味付けを調整できます。
- 主材料例: 豚肉、蒸し大豆、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、味噌またはしょうゆベースの汁
- 基本手順: 1) 根菜を下茹でする（食感を整えるため） 2) 豚肉を炒めて旨味を出す 3) 水またはだしを加え具材を煮る 4) 蒸し大豆を加えさらに10分程度煮込む（高齢者向けの柔らかさ調整） 5) 味噌等で味を整える
栄養面の観点からは、たんぱく質源（大豆・豚肉）と食物繊維源（根菜）を同時に摂取することで、節分の一食がより栄養バランスの整った献立になります。
マルヤナギ小倉屋の歩みと製品情報、企業概要
マルヤナギ小倉屋は1951年12月26日に創業し、蒸し豆・佃煮・煮豆の製造・販売を主事業としています。同社は「伝統食材の素晴らしさを次の世代へ」をテーマに、昆布、豆、もち麦、根菜などの伝統食材を現代のニーズに合わせた商品開発と普及活動を行っています。
蒸し大豆の商品化に至るまでの経緯として、2002年の試作段階で大豆を茹でずに加熱したところ、ホクホクした栗のような甘さが出る製法が発見され、2004年1月に業界初の商品化を実現しました。蒸し大豆は美味しさと栄養の保持という点で評価され、KSP-POS全国データ（2025年1月-10月、煮豆カテゴリ）に基づき同社は蒸し豆シェアNo.1のロングセラー商品として現状に至っています。
会社情報と参照リンク
会社概要や製品情報、蒸し大豆に関する詳細は公式サイトで公開されています。各種問い合わせやキャンペーン情報、レシピ掲載ページなども確認できます。
- 社名
- 株式会社マルヤナギ小倉屋
- 本社所在地
- 神戸市東灘区御影塚町4丁目9番21号
- 代表取締役社長
- 柳本 勇治
- 事業内容
- 蒸し豆・佃煮・煮豆の製造・販売
- 創業
- 1951年12月26日
- 公式サイト
- https://www.maruyanagi.co.jp/
- 蒸し大豆情報サイト（蒸し大豆タウン）
- https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/
- 節分・鬼除け汁情報ページ
- https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/setsubun-oniyoke/
また、キャンペーンの告知や応募は前述のXおよびInstagramアカウントで行われます。SNS上での投稿やリポストの取り扱い、応募条件については各プラットフォームの操作ルールを確認することが推奨されます。
記事内容の要点整理
以下の表に本記事で扱ったキャンペーンの主な情報、製品情報、企業情報、栄養面のポイントなどを整理します。続けて、本記事のまとめとして簡潔に表現します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| キャンペーン名 | 「蒸し大豆で鬼除け汁を作ろう！」キャンペーン |
| 実施期間 | 2026年1月30日（金）8:00 ～ 2026年2月3日（火）23:59 |
| 応募方法 | 1) 公式SNSをフォロー 2) キャンペーン投稿をリポスト 3) 「#蒸し大豆で鬼除け汁」とコメントで当選率UP |
| 対象SNS | X（@mushimame: https://x.com/mushimame）、Instagram（@maruyanagi_official: https://www.instagram.com/maruyanagi_official/） |
| 賞品 | マルヤナギ商品詰め合わせセット（合計10名） |
| 鬼除け汁の定義 | 豚汁やけんちん汁等の具だくさん汁物に大豆を加えたもの（地域や家庭で具材は自由） |
| 栄養的利点 | 大豆によるたんぱく質補給、根菜の食物繊維、豚肉等の動物性たんぱく質で栄養バランスが向上 |
| 高齢者への配慮 | 蒸し大豆を汁に入れてさらに10分程度煮込むと柔らかくなり食べやすくなる |
| 蒸し大豆の背景 | 2002年に加熱法で発見、2004年1月に業界初の商品化。KSP-POS（2025年1月-10月）に基づき蒸し豆シェアNo.1 |
| 会社概要 | 株式会社マルヤナギ小倉屋／本社: 神戸市東灘区御影塚町4-9-21／代表: 柳本勇治／創業: 1951年12月26日 |
| 参照リンク | 節分・鬼除け汁情報、蒸し大豆タウン、公式サイト |
本稿では、マルヤナギ小倉屋が実施するキャンペーンの概要、鬼除け汁の文化的意味と栄養的利点、調理上の具体的な工夫、ならびに同社の製品開発の経緯と企業情報を整理しました。節分の食卓に恵方巻と合わせて栄養バランスを補う一品として、蒸し大豆を用いた鬼除け汁を検討する際の参考情報としてご利用ください。
