ピエール・エルメ春限定イチゴ＆マンダリン新作、青山で提供
ベストカレンダー編集部
2026年1月30日 18:48
春の新作パティスリー
開催期間：1月27日〜3月31日
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春の気配を伝える新作コレクションの概要
ピエール・エルメ・パリは、季節の移ろいを踏まえた新作パティスリーを発表しました。PH PARIS JAPON 株式会社による発表は2026年1月30日16時02分に配信され、1月27日（火）から3月31日（火）までの期間、イチゴを主役にした3種のパティスリーと、マンダリン（マンダリンオレンジ）を主題にした新作タルトを中心とするラインナップが全国の直営ブティックで提供されます。
今回のコレクションは、春の訪れを感じさせる色彩と香り、テクスチャーの対比を意識した構成です。イチゴの酸味とナッツやクリームのまろやかさを組み合わせることで、フレッシュさと満足感を両立させたモデルと、フルーティなマンダリンの芳香を引き出す新作タルトが併存します。商品は個別販売のほか、アントルメ（ホールケーキ）としての用意があるものもあります（詳細は公式サイト参照）。
各パティスリーの詳細と味わいの特徴
以下では、ラインナップされた各アイテムについて成分や食感、価格といった具体的な情報を丁寧に紹介します。素材の組み合わせやその効果、仕上げの工夫など、味わいにつながる要素を中心に説明します。
各項目には価格（税込）とアントルメの有無、主要な風味や食感のポイントを明記しています。店頭での購入や贈り物選びの参考になるように構成しました。
フレジエ
「フレジエ」は毎年この時期に登場する人気のパティスリーです。イチゴを主役に、ピスタチオとアーモンドがほんのり香ばしさを添えることで、イチゴの酸味と香りが一層際立つ設計になっています。色のコントラストも意識されており、見た目にも春らしさを感じられるケーキです。
販売価格は1,350円（税込）です。アントルメ（ホールケーキ）も用意されていますので、数量や大きさなどの詳細は公式サイトをご確認ください。
- 主要風味
- イチゴの酸味、ピスタチオの香ばしさ、アーモンドの風味
- 価格
- 1,350円（税込）
- 備考
- アントルメ（ホールケーキ）あり（詳細は公式サイト）
タルト ミラフローレス
「タルト ミラフローレス」は、カラメリゼしたパイ生地を土台に、ピンクペッパーを効かせたマスカルポーネクリーム、イチゴ、マンゴーが重ねられたタルトです。カラメルのほろ苦さとピンクペッパーの軽いスパイス感、フルーツの甘酸っぱさが絶妙に融合する構成が特徴です。
販売価格は1,188円（税込）です。こちらもアントルメ（ホールケーキ）の用意があります。食感はパイのカリッとした食感とクリームのとろり感、フルーツのジューシーさが順に感じられるように設計されています。
- 主要構成
- カラメリゼしたパイ、ピンクペッパー入りマスカルポーネクリーム、イチゴ、マンゴー
- 価格
- 1,188円（税込）
- 備考
- アントルメ（ホールケーキ）あり（詳細は公式サイト）
グルマンディーズ
「グルマンディーズ」はピエール・エルメならではのエクレアで、スイーツを味わう楽しみと感動を届けることを狙った一品です。外側には煎りアーモンドチップとクリスタルシュガーがトッピングされ、カリカリとした食感を生み出しています。
内部はイチゴ、クレームパティシエール、クレームシャンティの組み合わせで、甘味と酸味、クリームの軽さがバランスよく融合します。販売価格は918円（税込）です。
- 主要構成
- エクレア生地、煎りアーモンドチップ、クリスタルシュガー、イチゴ、クレームパティシエール、クレームシャンティ
- 価格
- 918円（税込）
タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ（新作）
新作のタルト「タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ」は、マンダリンオレンジのフルーティさと芳香を主軸にした設計です。マンダリンの酸味、芳香、ほろ苦さをクリーム、パートシュクレ（タルト生地）、メレンゲと組み合わせ、それぞれの質感が調和するように仕上げられています。
価格は1,080円（税込）です。味わいの要点は、マンダリンの〈かぐわしさ〉と〈酸味・苦味のニュアンス〉が、クリームのとろり感、パートシュクレのさくさく感、メレンゲのふんわり感と相乗する点にあります。
- 主要構成
- マンダリンオレンジ、クリーム、パートシュクレ、メレンゲ
- 価格
- 1,080円（税込）
- 特徴
- マンダリンの酸味と芳香を中心に据え、異なる食感で味覚の深みを表現
販売期間・取扱店舗・購入方法
本コレクションの販売期間は2026年1月27日（火）〜2026年3月31日（火）です。提供はピエール・エルメ・パリの青山ブティックおよび他の直営ブティックで行われます。商品や在庫、アントルメの取り扱いに関する詳細は各店舗により異なる場合があるため、事前の確認が推奨されます。
オンラインでの情報や注文、ブティック一覧などは公式サイトおよび公式SNSで案内されています。オンラインブティックや店舗ごとの取り扱い情報を参照することで、来店前に最新の在庫状況や販売メニューを確認できます。
- 販売期間：2026年1月27日（火）〜2026年3月31日（火）
- 販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
- 公式オンラインブティック：https://www.pierreherme.co.jp
- 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/pierrehermejpofficial/
- 国内ブティック一覧：https://www.pierreherme.co.jp/boutique/
- ピエール・エルメ・パリ 青山 TEL：03-5485-7766
今回のラインアップを表で整理
以下の表は、紹介した各パティスリーの名称、主要素材、価格、アントルメの有無、販売期間・場所をまとめたものです。本記事の内容を一目で確認できるように整理しています。
| 商品名 | 主要素材・特徴 | 価格（税込） | アントルメ（ホール） | 販売期間・場所 |
|---|---|---|---|---|
| フレジエ | イチゴ、ピスタチオ、アーモンド。色のコントラストとフレッシュさを重視 | 1,350円 | あり（詳細は公式サイト） | 2026/1/27〜3/31。ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティック |
| タルト ミラフローレス | カラメリゼしたパイ、ピンクペッパーのマスカルポーネ、イチゴ、マンゴー | 1,188円 | あり（詳細は公式サイト） | 2026/1/27〜3/31。ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティック |
| グルマンディーズ | エクレア生地、煎りアーモンドチップ、クリスタルシュガー、イチゴ、クレーム類 | 918円 | （個別販売） | 2026/1/27〜3/31。ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティック |
| タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ | マンダリンオレンジの酸味・芳香・ほろ苦さ、クリーム、パートシュクレ、メレンゲ | 1,080円 | （個別販売） | 2026/1/27〜3/31。ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティック |
本記事は、PH PARIS JAPON 株式会社発表のプレスリリースに基づいて、提供される商品と販売情報を整理したものです。詳細なアントルメのサイズや注文方法、在庫状況などは公式オンラインブティック（https://www.pierreherme.co.jp）および各直営ブティックの案内をご確認ください。
