2/5発売 かっぱ寿司にショコラ味の新ミニアサイー

バレンタインに合わせて登場した『ミニアサイーボウル～ショコラ～』の狙いと特徴

コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、2026年2月5日（木）から2月25日（水）までの期間限定で、新作スイーツ『ミニアサイーボウル～ショコラ～』をかっぱ寿司全店にて販売することを、2026年2月2日16時00分に発表しました。期間は約3週間で、バレンタインの時期に合わせた商品展開となります。

今回の『ミニアサイーボウル～ショコラ～』は、従来の定番メニューであるミニアサイーボウルの味わいをベースに、ショコラの濃厚な風味を組み合わせたもので、チョコレートが恋しくなる季節にあわせた“ちょっと贅沢なミニサイズ”を志向しています。価格は360円（税込）～で、店舗により価格が異なる場合があります。

商品コンセプトと具体的な味わい

本商品はスーパーフードとして注目されるアサイーを使用し、そこにショコラの濃厚さを加えている点が特徴です。アサイーの酸味やベリー系の風味と、ショコラのコクの組合せにより、バランスの良い甘さと満足感を狙ったアレンジになっています。

ミニサイズであるため、食後のデザートとして、あるいは子どもや少量を好む利用者にも手に取りやすい商品設計です。掲載されている写真はイメージであり、実際の見た目は店舗により異なる場合があります。

• 販売期間：2026年2月5日（木）～2026年2月25日（水）
• 販売店舗：かっぱ寿司全店（ただし在庫・入荷状況により品切れの可能性あり）
• 価格：360円（税込）～（一部店舗で価格が異なる場合あり）

使用素材とサプライヤーの取り組み ― フルッタフルッタのアサイー

『ミニアサイーボウル～ショコラ～』で使用されているアサイーは、株式会社フルッタフルッタが供給する高濃度アサイーです。同社は2002年の創業以来「自然と共に生きる」を理念に掲げ、アグロフォレストリー（森をつくる農業）による原料調達を進めています。

フルッタフルッタはブラジルのトメアス総合農業協同組合（CAMTA）から主にアグロフォレストリーで栽培したアマゾンフルーツ原料を輸入しており、自社製品の製造・販売や外食チェーン向け供給を行っています。アグロフォレストリーは樹木を含む混植によりCO2吸収を促進し、環境負荷を軽減する農法です。

フルッタフルッタの主な特徴

・アグロフォレストリー原料の利用

・製品に対して原料使用量に応じたCO2削減量を表示（可視化の取り組み）

・2002年創業以来、累計で約63,000トンのCO2削減を見込む

かっぱ寿司はこのようなサプライヤーの取り組みに賛同しており、環境配慮型の素材を採用したスイーツとして提供することで、単に味だけでなく生産背景にも配慮した商品であることを示しています。

アサイーの活用と商品ラインナップ

かっぱ寿司では『ミニアサイーボウル～ショコラ～』のほか、定番の『ミニアサイーボウル』と『ミニアサイーボウル～はちみつ～』も継続販売しています。定番のミニアサイーボウルはアサイーベースにグラノーラ、冷凍イチゴをトッピングしたもので、手頃な価格と少量サイズが特徴です。

『ミニアサイーボウル～はちみつ～』については、はちみつを使用しているため、1歳未満のおこさまには与えないよう注意喚起がされています。

環境配慮と店舗での取り組み、グループ全体のサステナビリティ方針

かっぱ寿司では商品原料の選定だけでなく、店舗で使用するのぼりの一部に対しても環境配慮型の資材を採用しています。これらののぼりは製造時に排出されるCO2の一部を「カーボン・オフセット」する仕組みを用いた資材で作られています。

カーボン・オフセットの仕組みは、まず温室効果ガスの排出削減に努めたうえで、どうしても排出される分について環境保全プロジェクトへの投資を通じて埋め合わせる考え方です。のぼりに表示される「カーボン・オフセット」マークは、株式会社ウェイストボックスが発行するマークです。

1. のぼり製造時に発生する温室効果ガスの一部をオフセット
2. オフセットは環境保全プロジェクトへの投資を通じて実施
3. のぼりに「カーボン・オフセット」マークを表示して可視化

このような取り組みは、かっぱ寿司単体の施策にとどまらず、コロワイドグループ全体のサステナビリティ基本方針のもとで進められています。コロワイドグループは5つのマテリアリティ（重要課題）を特定し、それに沿って活動を推進しています。

コロワイドグループが特定した5つのマテリアリティ

• 地球環境への貢献
• 食の安全・安心の提供
• 働く仲間の成長と多様性の尊重
• 地域・社会への貢献
• 経営基盤の強化

これらの領域における取り組みの一例として、アサイー供給元の農法選定やのぼりのカーボン・オフセット採用などが位置づけられます。詳細はコロワイドグループのサステナビリティページで公表されています。

コロワイドグループのサステナビリティ情報は、次のURLで確認できます：https://www.colowide.co.jp/sustainability/

販売情報、注意点、関連リンクの一覧

販売に関する公式の案内や注意点は以下のとおりです。販売期間中でも天候や入荷状況、売れ行き等により品切れや販売終了が生じる可能性があり、また一部店舗では価格が異なる商品がある旨が明記されています。写真はイメージとして掲載されています。

公式発表に含まれる各種リンクやSNSアカウントも合わせて掲載します。最新情報やキャンペーンは公式ホームページやXアカウントで随時発信されます。

上記はかっぱ寿司が公表した販売情報とサプライヤー、サステナビリティに関する説明の要点を整理したものです。期間限定の新作はバレンタイン時期に合わせた味わいの工夫と、環境負荷低減を意識した素材選定が両立された商品として位置づけられています。

販売状況や価格、在庫に関しては各店舗の状況により変動するため、来店前に公式サイトやSNSでの案内を確認することが推奨されます。