2/4発売｜ベイカーズのチョコ尽くし冬スコーン3種
ベストカレンダー編集部
2026年2月3日 11:20
チョコ尽くし冬スコーン
開催期間：2月4日〜3月10日
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チョコレートを主役にした冬のスコーンコレクションが登場
2026年2月3日 10時00分に発表されたプレスリリースによると、アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店 BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク） は、冬季限定の新作スコーン3種を含むチョコレートづくしのラインナップを、2026年2月4日（水）から3月10日（火）まで販売します。
発表文には、「2月4日（水）新発売」と明記されており、今回の第2弾は“チョコレート”をテーマに据えたメニュー構成となっています。東京ギフトパレット限定商品や全店展開の商品、後日販売予定の商品など、販売場所により購入可能なメニューが異なる点にも注意が必要です。
冬限定の新作スコーン3種——素材と味わいの詳細
今回の主な新作は3種です。それぞれ素材選びや仕立て方に特徴があり、スコーン専門店ならではの工夫が随所に施されています。以下に各商品の構成と味わいのポイントを詳述します。
商品ごとに価格、販売期間、販売店舗まで細かく設定されており、季節限定メニューとしての位置づけに加え、定番の人気商品も同期間に販売されます。
マカダミアナッツのスコーンサンド 生チョコ&いちじくジャム（東京ギフトパレット限定）
この商品は東京ギフトパレット限定で、価格は490円（税込）、販売期間は2月4日（水）～3月10日（火）です。マカダミアナッツを配合したスコーンにいちじくジャムをサンドし、オレンジキュラソーで香りづけした自家製の生チョコをたっぷりのせた一品です。
生チョコはオレンジキュラソーで香りづけされ、華やかな柑橘の香りととろける口どけを特徴としています。食感はマカダミアナッツの香ばしさ、いちじくジャムのやさしい甘さと重なり合い、濃厚さとフルーツの軽やかさを両立させています。
チョコとマロンのあんスコーン（全店）
価格は390円（税込）、販売期間は2月4日（水）～3月10日（火）、販売店舗は全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）です。特徴は、白あん仕立ての“栗あん”を用い、カカオを練りこんだスコーン生地で包んでいる点です。
栗ペースト、刻み栗、白あんをブレンドした栗あんにブランデーを効かせ、カカオパウダーの風味が利いた生地で包む構成は、トリュフチョコレートのような外見と和の味わいが融合する仕上がりです。ベイカーズ ゴナ ベイクらしい工夫が感じられる商品です。
ハニカムトフィー&チョコレートのプティスコーン（東京ギフトパレット、後日エチカ表参道）
価格は290円（税込）、販売期間は2月4日（水）～3月10日（火）で、販売は東京ギフトパレットが先行、エチカ表参道は後日販売予定となっています。イギリス伝統菓子のハニカムトフィーをのせ、ベルギー産チョコレートでコーティングしたプティスコーンです。
ハニカムトフィーはザクザクとした食感とほろ苦い甘さが特徴で、これをスコーンの表面にのせることで新感覚の食感と味のコントラストを実現しています。濃厚なミルクティーとの相性が想定されています。
定番・季節商品と注意事項、SNSで話題のドリンク
新作以外にも季節限定として「チョコレート&オーガニックカカオニブ」（価格420円、販売期間2月4日～3月10日、販売店舗：全店）をラインナップ。ココア生地に大粒チョコレートを混ぜ込み、ダークチョコレートとカカオニブをトッピングした商品です。
加えて定番人気商品として、SNSで話題になっているハニカムトフィーミルクティー（ホット／アイス）を通年で提供します。価格は560円（税込）、販売店舗は全店です。アッサムを用いた濃厚で甘みのあるミルクティーに、ザクザクとしたハニカムトフィーをトッピングした組合せが特徴です。
販売に関する注意事項
プレスリリース内では、仕入れ状況により販売期間が変更になる場合がある旨が明記されています。来店前には販売状況の確認を推奨する旨が含まれています。
また、商品の販売場所や開始時期は商品ごとに異なるため、特に東京ギフトパレット限定商品やエチカ表参道の後日販売予定商品については購入できる店舗が限定される点に留意が必要です。
店舗情報、企業概要、問い合わせ先
プレスリリースには各店舗の住所や電話番号、営業時間が記載されています。東京駅内の商業施設「東京ギフトパレット」内にある店舗と、東京メトロ表参道駅構内にあるエチカ表参道店舗の2拠点での展開です。
最後に企業情報として、アイビーカンパニー株式会社の事業内容やブランド展開についても明示されています。コーポレートサイトのURLも掲載されています。
- ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
- 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
- 電話番号：03-6551-2332
- 営業時間：平日9:30～20:30、土日祝9:00～20:30
- 業態：工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）
- ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道
- 住所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅構内
- 電話番号：03-6447-1631
- 営業時間：10:00～21:00
- 業態：スコーン専門店（テイクアウトショップ）
- アイビーカンパニー株式会社
- テーマ：「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」
- 展開ブランド：Afternoon Tea TEAROOM、KIHACHI、Shake Shack®、BAKERS gonna BAKE など
- 出資：株式会社サザビーリーグ100％出資
- コーポレートサイト：https://www.ivy-company.jp/
なお、関連リンクとしてオンラインショップのURLがプレスリリースに含まれています。販売商品や最新情報の確認は下記のリンクも参考になります。
今回の記事で伝えた重要なポイントの整理
本文では、発売開始日、販売期間、各商品の価格、販売店舗、商品ごとの特徴や主な素材、そして店舗情報・企業情報までプレスリリースに記載された全情報を網羅して整理しました。仕入れ状況により販売期間が変更となる可能性や、販売店舗が商品ごとに異なる点についても明記しています。
以下の表で、本記事に含まれる主要情報をまとめます。
| 商品名 | 価格（税込） | 販売期間 | 販売店舗 | 主な特長 |
|---|---|---|---|---|
| マカダミアナッツのスコーンサンド 生チョコ&いちじくジャム | 490円 | 2月4日（水）～3月10日（火） | 東京ギフトパレット（限定） | オレンジキュラソー香る自家製生チョコ、いちじくジャム、マカダミアナッツスコーン |
| チョコとマロンのあんスコーン | 390円 | 2月4日（水）～3月10日（火） | 全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道） | 栗あん（栗ペースト・刻み栗・白あん＋ブランデー）をカカオ生地で包む |
| ハニカムトフィー&チョコレートのプティスコーン | 290円 | 2月4日（水）～3月10日（火） | 東京ギフトパレット（エチカ表参道は後日販売予定） | ハニカムトフィーをのせ、ベルギー産チョコでコーティング。ザクザク食感 |
| チョコレート&オーガニックカカオニブ（季節限定） | 420円 | 2月4日（水）～3月10日（火） | 全店 | 大粒チョコ入りココア生地、ダークチョコとカカオニブをトッピング |
| ハニカムトフィーミルクティー（定番） | 560円 | 通年 | 全店 | アッサムを使用した濃厚ミルクティーにハニカムトフィーをトッピング |
この表は本件で発表された商品の名称、価格、販売期間、販売店舗、特徴を整理したものです。プレスリリースの内容を忠実に反映しており、購入を検討する際の参考情報として活用できます。仕入れ状況により販売期間が変更となる場合があるため、来店前に販売状況を確認することを推奨します。
