瀬戸内レモンを皮ごと楽しむ、ひとくちケーキ発売

瀬戸内レモンをまるごと感じる小さな主役「瀬戸内レモンのひとくちケーキ」

株式会社スナックミーは、2026年2月3日（火）20時00分に発表したプレスリリースで、瀬戸内産レモンの皮ごと風味を閉じ込めた新商品「瀬戸内レモンのひとくちケーキ」を、スナックミーのオンラインストアにて期間限定で発売したと公表しました。商品はレモン果汁とレモンゼストを用い、皮ごとの香りと酸味を活かすレシピで仕上げられています。

発表によれば、本製品は生地のしっとり感と、きび糖とレモン果汁で作る特製アイシングの「シャリシャリ感」を組み合わせた設計が特徴で、噛むたびにレモンの果実味が広がる点を狙っています。仕上げにはピスタチオをトッピングし、色味と香ばしさによるアクセントを加えています。

素材の使い方と食感について

生地には卵、バター、小麦粉、アーモンドプードルを基礎に、レモン果汁とレモンゼストで香りと酸味を加えています。アイシングはきび糖とレモン果汁のみで作り、丁寧にひとつひとつにかけることで表面にシャリシャリとした食感を生じさせています。

トッピングのピスタチオは視覚的な彩りだけでなく、食感面でもアクセントとなるよう配合されています。製品コンセプトは“ひとくち”で完結する満足感にあり、ティータイムの小さな主役となることを意図しています。

• 主要原材料：きび糖、卵、バター、小麦粉、アーモンドプードル、レモン果汁、ピスタチオ、レモンゼスト
• 仕上げ：きび糖とレモン果汁の特製アイシング、ピスタチオトッピング

購入方法と販売スケジュール、価格に関する詳細

販売はスナックミーのオンラインストアで行われ、販売ページURLはhttps://chat.snaq.me/storesです。発売開始日は2026年2月3日（火）で、販売期間は2026年2月3日（火）から2026年3月16日（月）までの期間限定販売となります。

発送予定日は2026年3月18日（水）と明記されています。価格は2,780円（税込、送料別）で、snaq.me定期便会員には300円の割引が適用されます。なお数量には限りがあり、予定数量に達し次第販売終了となる場合があります。

販売期間

2026年2月3日（火）〜2026年3月16日（月）

発送予定日

2026年3月18日（水）

販売価格

2,780円（税込／送料別）※snaq.me定期便会員は300円引き

購入ページ

https://chat.snaq.me/stores

購入時の注意点

プレスリリースでは数に限りがあることが明記されています。予定数量に達した場合、販売を終了する可能性があるため、購入希望者は販売期間中でも在庫状況を確認する必要があります。

また、価格表示は税込・送料別となっている点に留意が必要です。snaq.meの定期便会員は割引対象となるため、会員制度の有無によって最終支払額が変動します。

スナックミーの開発基準と製造パートナー募集、企業情報

スナックミーは原材料選びを重視する企業姿勢を明確にしています。プレスリリースでは「どんな材料なのか説明できないものは使わない」との基準を掲げ、シンプルで誠実な原材料のみを用いる考えを示しています。

同社は「何を入れるか」よりも「何を入れないか」を重視する方針を採り、以下の要点を基準として提示しています。

1. 添加物を極力使わない：食品表示における「／（スラッシュ）」以降に記載される添加物は原則不使用。ただし、ベーキングパウダー（アルミフリー）や重曹、植物由来の天然香料、植物由来のクエン酸などは必要に応じて使用することがあるとしています。
2. 誠実な原材料の選定：白砂糖、マーガリン、ショートニング、でん粉分解物など過度に精製・加工された原料は使用しない方針です。
3. GMO原料不使用：遺伝子組み換え（GMO）原料は使用せず、不分別表示の原料についても主要原材料や全体の5％以上を占める場合は用いない方針です。
4. トレーサビリティの明確な産地選定：顔の見える生産者との関係を重視し、品質・安全性基準を満たせる産地を優先する旨を示しています。
5. 環境配慮：フードロス削減に資する調達など、地球への配慮を志向しています。

また、スナックミーでは製造パートナーの募集も行っています。菓子類やデザート類など多岐にわたるカテゴリーで提案を受け付けており、興味ある事業者は下記問い合わせ先へ連絡するよう案内されています。

〈製造パートナーに関する問い合わせ先〉 株式会社スナックミー 商品開発部：md@snaq.me

企業情報と提供サービス一覧

プレスリリースでは、企業の理念や所在地、代表者名、事業内容、公式SNSやサービスのURLが明記されています。スナックミーは「おやつと世界を面白く。」を理念として掲げ、デジタル発の新しいおやつメーカーとして顧客のフィードバックを活用しながらサービス改善を続けている点が説明されています。

以下はプレスリリースに記載された会社概要と提供サービスです。

また、プレスリリースで紹介された提供サービスは下記の通りです。各サービスのURLも同時に案内されています。

• ワクワクおやつの定期便：https://snaq.me/
• ヘルシーおやつの通販サイト：https://mall.snaq.me/
• できたておやつの専門店：https://stand.snaq.me/
• ヘルシーおやつの福利厚生：https://office.snaq.me/
• 福利厚生の専門ウェブメディア：https://magazine.snaq.me/

本件に関する広報窓口としては、株式会社スナックミー 広報 草野（Email：pr@snaq.me）が案内されています。

品質の基準、原材料ポリシー、使用糖類の具体例

スナックミーは原材料の選定において詳細なポリシーを公開しています。添加物の取り扱いや過度な精製原料の排除、GMO原料不使用といった基準に加え、原材料のトレーサビリティや環境配慮を重要視しています。

プレスリリースでは、使用を避ける原材料の例や、主に使用している糖類の一覧も具体的に記載されています。以下に原文にある糖類の例を列挙します。

• きび糖、てんさい糖含蜜糖、メープルシュガー、メープルシロップ
• はちみつ、アガベシュガー、アガベシロップ、デーツシロップ
• 水あめ(還元でない)、モラセスシュガー、黒糖、黒蜜、和三盆糖
• ブドウ糖、芽糖、ココナッツシュガー、粗糖など

添加物に関しては原則不使用ですが、膨張剤としてアルミフリーのベーキングパウダーや重曹、香料は植物由来の天然香料（バニラエクストラクト、ベルガモット精油など）、クエン酸はさつまいもなど植物由来のものを限定的に使用する場合があるとしています。

これらの基準は「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」を根底に置き、食の透明性を追求する姿勢の一部として説明されています。

この記事では、プレスリリースで公開された発売日、販売期間、価格、発送予定日、原材料、企業の方針、製造パートナー募集および問い合わせ先など、発表されたすべての情報を網羅して整理しました。購入や問い合わせを検討する際は、本文内に記載した販売ページや連絡先を参照してください。