2/16開業 伊右衛門カフェ心斎橋の朝ビュッフェ
ベストカレンダー編集部
2026年2月4日 11:36
伊右衛門カフェ心斎橋店開業
開催日：2月16日
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心斎橋で始まる“お茶のある朝”──伊右衛門カフェ 心斎橋店がオープン
カフェ・カンパニー株式会社は、株式会社福寿園およびサントリー食品インターナショナル株式会社の協力のもと、ブランド「伊右衛門カフェ」の国内8店舗目となる「伊右衛門カフェ 心斎橋店」を2026年2月16日（月）に開業します。プレスリリースは2026年2月4日 10時00分に発表されました。
この出店は「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」というミッションの延長線上にあり、同社が掲げる「コミュニティの創造」「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」といった価値観を大阪・心斎橋の地に展開するものです。京都発の老舗茶舗の茶葉を中心に据えたコンセプトは、日常の食体験に日本茶を寄り添わせることを目指しています。
背景とライセンス経緯
「伊右衛門サロン京都」が2008年に営業開始して以降、その志を受け継ぎ、2019年にカフェ・カンパニーは株式会社福寿園およびサントリー食品インターナショナルから「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを取得しました。
以来「伊右衛門カフェ」は、テイクアウトにも対応する形で「本物のお茶をカジュアルに楽しめる」業態を追求してきました。心斎橋店ではとくに朝の時間に着目し、新たにモーニングビュッフェを導入する点が最大の特徴です。
朝の時間価値を再定義するモーニングビュッフェ
心斎橋店では、伊右衛門カフェとして初めてモーニングビュッフェを実施します。ビュッフェは、日本茶を中心に身体にやさしい和のおばんざいを自由に楽しめる朝食スタイルで、忙しい朝でも心と身体を整える食体験を提供することを目的としています。
提供時間は6:45〜10:00（最終受付 9:30）です。ビュッフェの名称は「日本茶とおばんざいビュッフェ」で、内容は複数種類の日本茶の飲み比べ、旬の野菜を使ったおばんざい、和惣菜、サラダ、ごはん、味噌汁などをラインナップします。
- 名称：日本茶とおばんざいビュッフェ
- 提供時間：6:45〜10:00（最終受付9:30）
- 価格：大人 1,500円（税別）/税込 1,650円
- お子様（〜11歳）：800円（税別）/税込 880円
ビュッフェは観光・ショッピング・ビジネスが交差する心斎橋エリアを拠点に、日本茶のある朝文化を発信することを意図しています。提供される日本茶は、茶葉ごとに淹れ方や温度を工夫するなど、茶の味わいを大切にする工夫が施されます。
メニューの詳細と価格・素材へのこだわり
伊右衛門カフェは「Green Tea First（まずはお茶を一杯）」を掲げ、老舗茶舗の厳選茶葉を使用した日本茶メニューと、日本茶を活かしたアレンジドリンクやスイーツを提供します。忙しい日常でも手軽に質の高い日本茶を楽しめるよう、カフェとしての利便性と本格性を両立させているのが特徴です。
以下はプレスリリースで明記されたメニューと価格、特徴です。表記価格は税込です。
| メニュー | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| 水出し茶（水出し抹茶入り煎茶） | 550円 | 氷水で一晩かけ抽出。苦渋味を抑え旨味を引き出す。食事やデザートと相性良し。 |
| 抹茶ラテ（宇治抹茶ラテ） | 792円／濃いめ858円 | 宇治抹茶をカフェアレンジ。甘味にはさとうきび由来のきび糖シロップを使用。 |
| 日本茶（深蒸し煎茶） | 550円 | 温度や抽出時間を茶葉に合わせて提供。茶葉ごとの味わいを体験可能。 |
| 塩麹マグロと釜揚げしらすの柚子茶漬け | 1,958円 | 柚子香る煎茶のお茶漬け。とろろや漬けマグロを薬味でアレンジ。 |
| 伊右衛門の抹茶パフェ（あずき白玉） | 1,045円 | 宇治抹茶を使用したソフトクリームパフェ。動物性原料不使用のヴィーガンソイクリームも提供。 |
抹茶ラテにはカラダに配慮した甘味として「きび糖シロップ」を採用し、パフェには100%植物性のヴィーガンソイクリームを用意するなど、多様な嗜好に配慮したメニュー構成になっています。水出し茶は一晩かけて氷水で抽出することで、苦渋味を抑えたすっきりとした旨味を実現しています。
店舗情報・フランチャイズの要点と会社概要
「伊右衛門カフェ 心斎橋店」の店舗情報は以下のとおりです。住所や電話番号、営業時間など現場の利用に必要な情報が明記されています。
店舗は心斎橋の中心地に位置し、営業時間は早朝から夜まで設定。定休日はなく、長時間の営業を行う設計です。
- 店舗名
- 伊右衛門カフェ 心斎橋店
- 住所
- 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-5-24
- 電話番号
- 06-4708-6505
- オープン日
- 2026年2月16日（月）
- 定休日
- なし
- 営業時間
- 6:45-21:00（モーニング 6:45〜10:00）
また、伊右衛門カフェはフランチャイズ加盟の案内を行っており、ブランド認知度の高さ、抹茶ドリンクを軸にした差別化、スタッフの省人化を図ったオペレーション、好立地への出店実績といった点を強みとして提示しています。興味のある事業者向けに資料ダウンロードとお問い合わせ窓口が用意されています（http://www.iyemonsalon.jp/fc/）。
フランチャイズビジネスの特徴は次の通りです。
- 「伊右衛門」ブランドの高い認知度を活用できる点
- 抹茶ドリンク×イートインで他社と差別化できる点
- 料理人に頼らない省人化オペレーションと充実したマニュアル・研修制度
- デベロッパーとの関係を活かした好立地出店の実績
会社概要もプレスリリースに記載されており、問い合わせや事業理解に必要な基本情報が整理されています。
- 会社名
- カフェ・カンパニー株式会社
- 代表者
- 代表取締役社長 平谷 哲哉
- 所在地
- 東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
- 設立
- 2001年6月
- URL
- https://www.cafecompany.co.jp/
- 事業内容
- 飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業
本記事の要点まとめ
以下の表は、本記事で紹介した伊右衛門カフェ 心斎橋店に関する主要情報を整理したものです。営業時間や料金、提供メニュー、会社連絡先など、読み取りやすくまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレス発表日時 | 2026年2月4日 10時00分 |
| オープン日 | 2026年2月16日（月） |
| 店舗名 | 伊右衛門カフェ 心斎橋店 |
| 住所 | 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-5-24 |
| 電話番号 | 06-4708-6505 |
| 営業時間 | 6:45-21:00（モーニング 6:45〜10:00） |
| モーニングビュッフェ名 | 日本茶とおばんざいビュッフェ（提供 6:45〜10:00、最終受付 9:30） |
| モーニング価格 | 大人 1,500円（税別）／税込 1,650円、子ども（〜11歳）800円（税別）／税込 880円 |
| 代表メニュー（抜粋） | 水出し茶 550円、抹茶ラテ 792円（濃いめ 858円）、日本茶（深蒸し煎茶）550円、塩麹マグロと釜揚げしらすの柚子茶漬け 1,958円、伊右衛門の抹茶パフェ 1,045円 |
| フランチャイズ情報 | 資料ダウンロード・お問い合わせURL: http://www.iyemonsalon.jp/fc/ （無料資料あり） |
| 運営会社 | カフェ・カンパニー株式会社（代表取締役社長 平谷 哲哉） |
以上が、伊右衛門カフェ心斎橋店の開業と提供内容、フランチャイズおよび運営会社に関する要点の整理です。心斎橋店は朝の時間価値に注目した新たな試みとして、複数の日本茶を中心に据えたビュッフェや、既存メニューの継承・発展を行う点が特徴になります。詳細なメニューやフランチャイズ資料は公式サイト（http://www.iyemonsalon.jp/cafe/、http://www.iyemonsalon.jp/fc/）で確認できます。
