2月19日開催｜HRSサービスコンクールで1688展示

若手サービス人材が技を競う舞台 — 第20回HRSサービスコンクールの全貌

2026年2月19日（木）に東京ビッグサイト西棟4ホールの特設ステージで開催される第20回「HRSサービスコンクール」は、一般社団法人日本ホテルレストランサービス技能協会（HRS）が主催する、料飲サービス分野における技能競技会です。会場はHCJ2026「国際ホテル・レストラン・ショー」内のイベントステージで、午前10時から午後5時まで実技と審査が行われます。

本コンクールは2007年の初開催以来、若手サービスパーソンの技能向上とサービスへの意識向上を目的に実施され、厚生労働省・東京都後援、関連7団体後援、関連14企業の共催という体制で運営されています。優勝者には厚生労働大臣賞が授与され、国際大会への出場機会につながることもあるため、実務者・教育関係者ともに注目される大会です。

開催概要と競技区分

開催当日のスケジュールや競技内容は複数の部門で構成され、一次審査を通過した選手が特設ステージで予選・本選に臨みます。審査は現場で活躍するトップ技能者が務め、厳格に評価されます。

以下に公式情報を整理します。公式サイトは https://hrs.or.jp/concool/service.html です。

開催名

第20回「HRSサービスコンクール」2026

日時

2026年2月19日（木）午前10時〜午後5時

会場

東京ビッグサイト 西棟4ホール（HCJ2026 内 イベントステージ）

主催

一般社団法人日本ホテルレストランサービス技能協会（HRS）

競技区分

• ヤングプロフェッショナル部門 — 第一次審査通過の30歳以下の料飲業界従事者による競技（トップ3選出）
• カレッジ部門 — 第一次審査通過の専門学校在籍者による競技（トップ3選出）

展示と製品紹介 — 1688 & Paris’16 のラインナップと来場特典

株式会社YELLは第9回（2015年）から本コンクールに協賛を続けており、今回で12回連続の協賛となります。会場では“1688 Grand Rosé”、“1688 Grand Blanc”、姉妹ブランドの“Paris’16 Blanc”を展示紹介します。また、協賛記念として来場者先着100名に、フランス製ノンアルコール「1688」200mlペアセットをプレゼントし、さらに台湾製ハチミツビネガー飲料「HONEY BeVi」のサンプルも付与されます。

1688はHALAL認証を持つ高級ノンアルコールスパークリングとしてホテルや名店で採用されており、750mlのコルク仕様ボトルと飲み切りの200mlサイズが用意されています。Paris’16は1688の姉妹商品として2015年にデビューし、ギフト用途でも採用されています。

製品ラインナップと価格

以下に代表的なラインナップと市場小売希望価格を示します。200mlペアセットは会場先着配布の対象です。

製品紹介の補足として、以下の点を会場で案内します。1688の紹介動画は https://youtu.be/MxM_UOpUSe8 で確認できます。

• 飲みきりの200mlはイベントやサービス現場での提供に適したサイズ
• 750mlはコルク仕様でシャンパンに見立てたサービスが可能
• Paris’16はモノクロのスタンダードとトリコロールカラーのギフトパッケージを用意
• HONEY BeViは台湾の龍眼蜂蜜を原料とし、第8回ハニーオブザイヤーで最優秀賞受賞の蜂蜜を使用

技能グランプリへの協賛とサービス実務での採用例

株式会社YELLはHRSの紹介により、第33回「技能グランプリ」（2026年2月28日、インテックス大阪）に協賛します。技能グランプリは厚生労働省、中央職業能力開発協会、全国技能士会連合会が主催する国家技能検定1級保有者による技能大会です。

今回の協賛では、スパークリングワインの抜栓競技でParis’16 Blancが競技用アイテムとして使用されます。Paris’16は贈答用途や豪華客船、名高いサービス現場でも採用されている商品で、コンクールと同様にプロの技術を支えるアイテムとして選定されました。

技能グランプリ（第33回）開催情報

開催の公式情報は以下の通りです。公式サイトは https://www.javada.or.jp/jigyou/gino/ginogpx/index.html です。

開催名

第33回「技能グランプリ」

開催日

2026年2月28日（土）

会場

インテックス大阪

主催

厚生労働省、中央職業能力開発協会、全国技能士会連合会

概要

国家技能検定1級保有者が競う技能大会

Paris’16が抜栓競技で採用される背景には、1688シリーズと同様にノンアルコールでありながら見た目やサービス体験に配慮した設計があり、実務的な採用事例として注目されます。

展示会での支援ツール、問い合わせ先、会社概要

展示会では単にボトルを並べるだけでなく、ホテルやレストランの現場で使える各種資材が提供されます。メニューやポスター、ボトルスタンド、ダミーボトル、テーブルスタンドなど、サービス現場で即座に利用できるテンプレートや備品を用意しています。

YELLが用意するツールは季節ごとにデザインが更新され、毎年12月に翌年分の四季メニューデザインを発表しています。商品説明入りのメニューやParisをイメージした装飾入りのテンプレートなど、用途に応じたラインナップです。

展示物と配布物一覧

1. 1688 Grand Rosé / Grand Blanc（各種ボトル展示）
2. Paris’16 Blanc（各種パッケージ展示）
3. 1688 200ml ペアセット（先着100名来場者プレゼント）
4. HONEY BeVi サンプル（台湾製ハチミツビネガー）
5. メニュー・ポスター（2026年春バージョンなど）
6. ダミーボトル & ボトルスタンド、特製ボトルスタンド（4シーズンシート対応）
7. 営業用パンフレット各種

展示会商談や見積り、製品に関する問い合わせは以下の窓口にて受け付けています。

会社名

株式会社 YELL

電話番号

03-6261-2877

FAX

03-6385-7622

Email

order@1688grandluxe.com

公式ブランドHP

https://1688grandluxe.com

公式通販サイト

https://1688.official.ec

公式Instagram

https://www.instagram.com/1688japan/

会社概要は以下の通りです。代表者や所在地、設立年などの基本情報も記載します。

記事中の各種リンクや資料を参照することで、展示内容や協賛の詳細、製品の仕様などを確認することができます。

要点の整理

ここまでで示した内容を、主要項目ごとに整理した表形式でまとめます。開催日時、会場、協賛内容、展示製品、来場特典、問い合わせ先などを一覧化しています。

以上が今回のプレスリリースの要点と詳細の整理です。展示会当日は特設ステージでの競技に加え、製品展示や各種配布物、商談の機会が用意されています。提供される製品仕様や配布物、問い合わせ先は本稿に記載した通りです。